銀座炎蔵燒肉

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這間位於荔枝角的【銀座炎蔵燒肉】，主打日式燒肉，多款和牛燒肉部份、豚肉、雞肉及主食可供選擇。除了單點外，還有套餐，十分豐富。炎蔵和牛極致6點拼盤有和牛肋肉、和牛貝身、和牛笹身、上後腰脊肉、龜之甲及和牛下鞍，四款和牛各有特色。和牛肋肉油花紋理較多，入口溶化。其次是貝身及笹身，有油脂甘香同時亦有牛肉肉香。和牛下鞍是薄切，有油脂香亦很腍滑。龜之甲及後腰肉則近赤身位置，肉味濃郁。上等牛舌& 雞腿肉薄切牛舌爽口彈牙，燒一燒就食得；雞腿連皮燒至皮脆肉嫩，雞肉味濃郁而且嫩滑多汁。石鍋和牛肉拌飯石鍋上枱時熱辣辣，有芽菜、菇、醃蘿蔔及配料，十分惹味，還有些香脆的飯焦，飯香味十足。