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2025-05-22
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位於中環IFC 3樓「唐述」每一款都係充滿驚喜嘅精緻菜式 打造如藝術品般玩味菜式裝修高貴奢華 服務貼心 味道有驚喜🎉窗外無敵海景 仲可以睇住摩天輪進食🎡🥢世味人生$1380/per person❥ 九層塔聖子皇乾冰環繞🌫️開場儀式感拉滿🎊九層塔搭配新鮮聖子皇 鮮嫩肉質與九層塔嘅清香相互交融 爽口惹味～❥ 前菜三弄：櫻桃蘿蔔 三絲海蜇 風乾醬香鵝翼每道精緻得像藝術品 色彩繽紛 酸酸甜甜十分開胃🤤❥ 金腿雪燕烏雞羹膠感十足🥰加咗金腿雪燕烹飪出細滑嘅烏雞羹 口感獨特 非常鮮美❥ 脆皮海參·鵝掌好特別❕平時我唔鍾意食痴立立嘅海參 脆皮海參真係估佢唔到 黑炭粉炸至外脆內軟 有驚喜 好爽口 咬落去有層次感～鵝掌軟糯入味 醬香濃郁 入口即化👍🏻❥ 珍寶珠好有創意😍士多啤梨Sorbet食落好甜好好味 加埋底下嘅滑嘟嘟桃膠 清新得嚟又唔會過甜😋❥ 潮式老菜脯蒸鱈魚鱈魚爽口彈牙 搭配特製嘅老菜脯增添了獨特風味 好開胃🤤送飯一流❥ 胡椒香蔥生煎雞廚師即場煎雞 加咗胡椒香蔥非常入味 雞肉鮮嫩 鑊氣十足😛❥ 花膠蝦湯稻庭麵稻庭麵順滑 吸滿了湯汁 非常掛湯湯底濃稠又順喉 配料也豐富❥ 雲石奶凍奶凍質地滑溜 入口即化
每一款都係充滿驚喜嘅精緻菜式 打造如藝術品般玩味菜式
裝修高貴奢華 服務貼心 味道有驚喜🎉
窗外無敵海景 仲可以睇住摩天輪進食🎡
🥢世味人生$1380/per person
❥ 九層塔聖子皇
乾冰環繞🌫️開場儀式感拉滿🎊
九層塔搭配新鮮聖子皇 鮮嫩肉質與九層塔嘅清香相互交融 爽口惹味～
九層塔聖子皇
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❥ 前菜三弄：櫻桃蘿蔔 三絲海蜇 風乾醬香鵝翼
每道精緻得像藝術品 色彩繽紛 酸酸甜甜十分開胃🤤
前菜三弄：櫻桃蘿蔔 三絲海蜇 風乾醬香鵝翼
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❥ 金腿雪燕烏雞羹
膠感十足🥰加咗金腿雪燕烹飪出細滑嘅烏雞羹 口感獨特 非常鮮美
金腿雪燕烏雞羹
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❥ 脆皮海參·鵝掌
好特別❕平時我唔鍾意食痴立立嘅海參 脆皮海參真係估佢唔到 黑炭粉炸至外脆內軟 有驚喜 好爽口 咬落去有層次感～鵝掌軟糯入味 醬香濃郁 入口即化👍🏻
脆皮海參·鵝掌
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❥ 珍寶珠
好有創意😍士多啤梨Sorbet食落好甜好好味 加埋底下嘅滑嘟嘟桃膠 清新得嚟又唔會過甜😋
珍寶珠
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❥ 潮式老菜脯蒸鱈魚
鱈魚爽口彈牙 搭配特製嘅老菜脯增添了獨特風味 好開胃🤤送飯一流
潮式老菜脯蒸鱈魚
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❥ 胡椒香蔥生煎雞
廚師即場煎雞 加咗胡椒香蔥非常入味 雞肉鮮嫩 鑊氣十足😛
胡椒香蔥生煎雞
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❥ 花膠蝦湯稻庭麵
稻庭麵順滑 吸滿了湯汁 非常掛湯
湯底濃稠又順喉 配料也豐富
花膠蝦湯稻庭麵
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❥ 雲石奶凍
奶凍質地滑溜 入口即化 奶香濃郁🖤🤍
雲石奶凍
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