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2016-06-01
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因有朋自遠方來，為一盡地主之誼，想朋友試試香港地道點心，就帶朋友去陶源酒家食午餐（當然近公司係主要原因😅）以灣仔地區中午時間十二點半左右，不算多人，都不用排隊。平時下午茶時間有特價點心，不過就算中午正價時段價錢也屬於合理。朋友無特別喜好，所以我就話事點個有特色的雀籠點心，另加幾樣點心，四個人應該差不多。首先，雀籠點心有两層，不過分開上，可能主要蒸的點心要時間，但就少了視覺上效果，因為另一半上場合體個籠才完整，這方面可能㕑房可以互相就時間配合令件事更完美。點心賣相不俗，絕對都有落過心思，像菇的像菇，無錯～它其實是包！入面素菜炒菇，幾香，但同素菇餃如出一徹；金箔蝦餃，看似矜貴，味道尙算可以，新鮮蝦，肉爽彈牙天鵝造型蘿蔔酥夠酥脆，已經忘記味道不過與一般食千絲酥差不多無驚喜。旁邊香芋酥，外面鬆脆，芋頭蓉軟度適中不死實，涵料同天鵝類似，其實雀籠點心內容大同小異。鮑魚燒賣，迷你鮑魚炆得入味，肉質有咬口不會韌，燒賣有肉鮮甜，打到起膠沒有一咬散開，明顯點心師父有用心。另外蛋白杏仁糊，朋友非常鍾意，生磨杏仁，真材實料，好香杏仁味，甜度適中。整體食物味道水準不錯，以精緻點心製作，收費又以正價時段，我覺得合
以灣仔地區中午時間十二點半左右，不算多人，都不用排隊。平時下午茶時間有特價點心，不過就算中午正價時段價錢也屬於合理。
朋友無特別喜好，所以我就話事點個有特色的雀籠點心，另加幾樣點心，四個人應該差不多。
首先，雀籠點心有两層，不過分開上，可能主要蒸的點心要時間，但就少了視覺上效果，因為另一半上場合體個籠才完整，這方面可能㕑房可以互相就時間配合令件事更完美。
點心賣相不俗，絕對都有落過心思，像菇的像菇，無錯～它其實是包！入面素菜炒菇，幾香，但同素菇餃如出一徹；金箔蝦餃，看似矜貴，味道尙算可以，新鮮蝦，肉爽彈牙
天鵝造型蘿蔔酥夠酥脆，已經忘記味道不過與一般食千絲酥差不多無驚喜。旁邊香芋酥，外面鬆脆，芋頭蓉軟度適中不死實，涵料同天鵝類似，其實雀籠點心內容大同小異。鮑魚燒賣，迷你鮑魚炆得入味，肉質有咬口不會韌，燒賣有肉鮮甜，打到起膠沒有一咬散開，明顯點心師父有用心。
另外蛋白杏仁糊，朋友非常鍾意，生磨杏仁，真材實料，好香杏仁味，甜度適中。
整體食物味道水準不錯，以精緻點心製作，收費又以正價時段，我覺得合理，一行四人都滿足
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