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2023-04-08
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最近經常去沙田食嘢,今日放工就去呢間四季芬芳食🙌🏻餐廳裝修好有特色,內裏寬敞,坐得好舒服👍而且服務員招很有禮貌,很細心及有耐性解釋特別的料理及食材,值得一讚!一直眼闊肚窄想全部都要🤭最後點了煙燻龍井炸雞(半隻)$189雞味香濃、入口嫩滑,而且雞皮薄脆;滲透茶葉香味,令味道層次進一步提升,好有驚喜🥰蟹粉豆苗 $109蟹粉甘香同埋份量勁多,豆苗炒得好爽甜,加埋啖啖蟹粉一齊食,大滿足🥳太子參帶子餃 $34 兩粒皮薄餡靚,帶子鮮甜,中間包住我最愛的黑松露鮮蝦餡,啖啖鮮味好配合黑松露小籠包 $34 兩件小籠包皮竟然做到墨汁的顏色同埋做到好薄,食得出廚師的功夫;肉餡多汁之餘,我最鍾意佢唧入去啲黑醋汁設計 ,能夠與肉汁完美混合,呢一種食法與以往沾醋嘅食法截然不同,我都係第一次嘗試,估唔到味道相當有驚喜,同板可以令到黑松露味道更突出灌雞湯百花丸 $69 兩粒一嚟到見到勁大粒好開心😊外面佈滿一粒一粒的麵包糠脆脆,賣相好像一粒特大荔枝;𥚃面餡料除咗有鮮蝦外,食到中間竟然仲有雞灌湯汁浸出來,好juicy多汁及鮮甜最後還點了黑糖三棗桂圓薑母茶$26 一支足料好濃的薑母味道,為這一餐晚餐畫上完美的句號下次會再食
餐廳裝修好有特色,內裏寬敞,坐得好舒服👍而且服務員招很有禮貌,很細心及有耐性解釋特別的料理及食材,值得一讚!
一直眼闊肚窄想全部都要🤭最後點了
煙燻龍井炸雞(半隻)$189
雞味香濃、入口嫩滑,而且雞皮薄脆;滲透茶葉香味,令味道層次進一步提升,好有驚喜🥰
蟹粉豆苗 $109
蟹粉甘香同埋份量勁多,豆苗炒得好爽甜,加埋啖啖蟹粉一齊食,大滿足🥳
太子參帶子餃 $34 兩粒
皮薄餡靚,帶子鮮甜,中間包住我最愛的黑松露鮮蝦餡,啖啖鮮味好配合
黑松露小籠包 $34 兩件
小籠包皮竟然做到墨汁的顏色同埋做到好薄,食得出廚師的功夫;肉餡多汁之餘,我最鍾意佢唧入去啲黑醋汁設計 ,能夠與肉汁完美混合,呢一種食法與以往沾醋嘅食法截然不同,我都係第一次嘗試,估唔到味道相當有驚喜,同板可以令到黑松露味道更突出
灌雞湯百花丸 $69 兩粒
一嚟到見到勁大粒好開心😊外面佈滿一粒一粒的麵包糠脆脆,賣相好像一粒特大荔枝;
最後還點了黑糖三棗桂圓薑母茶$26 一支
足料好濃的薑母味道,為這一餐晚餐畫上完美的句號
下次會再食這間餐廳,因為還有好多食物未試
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