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等级4
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有時,北上舟車勞頓真的覺得很累。香港吃酸菜魚治癮。這家店算頗有名氣,但平日晚飯時間看來不用等位。早前,平日晚到海港城分店不用排隊,相當方便。吃得酸菜魚,酸菜魚就是主要食物,但喜歡新意,於是點了雙拼,指的是酸菜魚拼避風塘大蝦。先講起家的酸菜魚,湯底都算清甜帶酸,魚片滑亂,沾上酸味,味道鮮甜。另外,配搭對比強烈的避風塘大蝦,蒜香、辣味充足。抵食嗎?我數過蝦份量大約有12、3隻,都有半隻手掌大,都可以接受。由於太耐沒有吃,所以還點了麻辣香鍋,配料自己選擇。我便選擇了比較難烹調的田雞、重慶酥肉、土豆。田雞肉爽滑,蘇玉帶油香,而土豆呢,盡吸調味,好惹味。每一啖配料都充滿美極鮮辣汁的香味、辣椒的辣和香,配飯吃一流,但實在好熱氣,始終是辛辣炸物。所以吃完火辣、熱辣辣的美食,當然要清一清。因此我選擇了彩虹烏龍冰粉。一啖有多種層次和口感,因為有脆口的芝麻、煙靭的丸子、有着勁的青提子乾等等,配合帶有茶香的冰粉,清新又滿足。全晚除了酸菜魚以外,最喜歡的就是冰粉。
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有時,北上舟車勞頓真的覺得很累。香港吃酸菜魚治癮。這家店算頗有名氣,但平日晚飯時間看來不用等位。
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早前,平日晚到海港城分店不用排隊,相當方便。吃得酸菜魚,酸菜魚就是主要食物,但喜歡新意,於是點了雙拼,指的是酸菜魚拼避風塘大蝦。先講起家的酸菜魚,湯底都算清甜帶酸,魚片滑亂,沾上酸味,味道鮮甜。

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另外,配搭對比強烈的避風塘大蝦,蒜香、辣味充足。抵食嗎?我數過蝦份量大約有12、3隻,都有半隻手掌大,都可以接受。
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由於太耐沒有吃,所以還點了麻辣香鍋,配料自己選擇。我便選擇了比較難烹調的田雞、重慶酥肉、土豆。田雞肉爽滑,蘇玉帶油香,而土豆呢,盡吸調味,好惹味。每一啖配料都充滿美極鮮辣汁的香味、辣椒的辣和香,配飯吃一流,但實在好熱氣,始終是辛辣炸物。
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所以吃完火辣、熱辣辣的美食,當然要清一清。因此我選擇了彩虹烏龍冰粉。一啖有多種層次和口感,因為有脆口的芝麻、煙靭的丸子、有着勁的青提子乾等等,配合帶有茶香的冰粉,清新又滿足。全晚除了酸菜魚以外,最喜歡的就是冰粉。
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用餐途径
堂食