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2025-07-14
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📍 瀛鍋 (九龍城) @eirestaurant 星期日，我地一家三口去左九龍城一間火鍋店，聽講入面有一個playhouse 比小朋友玩，咁家長就可以放心食la🥳🥳花膠濃雞鍋 （$368）以花膠(魚肚）竹笙和半隻雞，濃郁的雞湯為底,配以多種海鮮和蔬 菜,湯底濃厚鮮美,適合寒冷時享用,滋補養生。🩷海花金古原條刺身 （$688）這是一款源自日本的刺身, 以花金鼓魚（又稱斑石鯛或石垣鯛）為食材的生魚片料理。 花金鼓肉質細嫩、富有彈性，且魚油豐富，適合生食，特別是在日本和韓國料理中被譽為「刺身絕品」,切成薄片, 花金鼓的肉質緊實有彈性，口感極佳,搭配醬油和芥末享用,口感鮮嫩滑潤。🩷三文魚刺身經典的刺身選擇,以新鮮的三文魚肉為主，色澤鮮亮，入口柔軟，厚切，帶有豐富的油脂和鮮甜味。🩷冰鎮鮑魚新鮮的鮑魚經過簡單的冷藏處理,保持其鮮美和彈性，展現海鮮的原始鮮味。🩷霜降肥牛肉選用經過特殊切割技術的肥牛,肉片薄如霜降,脂肪分 布均勻,口感柔嫩,適合涮火鍋,讓肉質更入味。🩷鮮蝦水餃皇由新鮮蝦肉包裹而成的水餃,餡料鮮美多汁,皮薄餡 多,搭配醋醬或辣醬,風味十足。🩷手打四寶丸有蝦丸，牛筋丸，牛肉丸，墨魚丸，全
星期日，我地一家三口去左九龍城一間火鍋店，聽講入面有一個playhouse 比小朋友玩，咁家長就可以放心食la🥳🥳
花膠濃雞鍋 （$368）
以花膠(魚肚）竹笙和半隻雞，濃郁的雞湯為底,配以多種海鮮和蔬 菜,湯底濃厚鮮美,適合寒冷時享用,滋補養生。
🩷海花金古原條刺身 （$688）
這是一款源自日本的刺身, 以花金鼓魚（又稱斑石鯛或石垣鯛）為食材的生魚片料理。 花金鼓肉質細嫩、富有彈性，且魚油豐富，適合生食，特別是在日本和韓國料理中被譽為「刺身絕品」,切成薄片, 花金鼓的肉質緊實有彈性，口感極佳,搭配醬油和芥末享用,口感鮮嫩滑潤。
🩷三文魚刺身
經典的刺身選擇,以新鮮的三文魚肉為主，色澤鮮亮，入口柔軟，厚切，帶有豐富的油脂和鮮甜味。
🩷冰鎮鮑魚
新鮮的鮑魚經過簡單的冷藏處理,保持其鮮美和彈性，展現海鮮的原始鮮味。
🩷霜降肥牛肉
選用經過特殊切割技術的肥牛,肉片薄如霜降,脂肪分 布均勻,口感柔嫩,適合涮火鍋,讓肉質更入味。
🩷鮮蝦水餃皇
由新鮮蝦肉包裹而成的水餃,餡料鮮美多汁,皮薄餡 多,搭配醋醬或辣醬,風味十足。
🩷手打四寶丸
有蝦丸，牛筋丸，牛肉丸，墨魚丸，全部都係手打，彈牙爽口。
🩷酥炸蝦餅
蝦餅蒜蓉新鮮蝦肉打製食，外面炸得金黃鬆脆，配上泰國酸辣汁，十分彈牙。
🩷稻庭烏冬
小朋友最愛食呢隻烏冬，因為有彈性，細細條，淥一淥 ，滾一滾，就食得😂
🩷紫菜響鈴
呢個響鈴好特別，響鈴入邊中間有紫菜，喺我人生中食過響鈴最好食。
餐廳仲有多間私人房間打邊爐，唔同特色主題，記得要預約呀😆
📍 瀛鍋 (九龍城)
🏠 九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖
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