瀛鍋

📍Shop A-B, G/F, Full Sing Court, 82-84 Fuk Lo Tsun Road, Kowloon City 九龙城福佬村道82-84号福成阁地下A-B 号舖---Kowloon City’s dining scene welcomes a refined hotpot gem — EI Restaurant 瀛锅. With a menu that balances premium seafood, artisanal meatballs, and nourishing broths, this spot is perfect for sharing with friends or family.Highlights on the Menu• 🦞 Seafood Platter Box (for 2) 海鲜盛盒 — $398Freshly curated catch, ideal for seafood lovers.• 🐖 Spanish Pork Slices 西班牙豚肉片 — $168Tender marbling, rich flavor, melts in the pot.• 🍤 King Prawn Dumpling (per piece) 鲜虾水饺皇 — $30Plump, handmade, bursting with prawn sweetness.• 🍡 Handmade Four Treasures Meatballs 手打四宝丸 — $78A signature mix, bouncy texture, crafted with care.• 🥥🐓 Coconut Chicken Hotpot 椰子鸡锅 — $288Light, aromatic broth, comforting yet refreshing.• 🥬 Organic Vegetables (Tong Ho / Pea Shoots) 有机蔬菜 — $68Crisp greens to balance the richness.• 🌶️ Sauces 酱料 — $36House-made dips to elevate every bite.Note 📝 EI Restaurant 瀛锅 impresses with its thoughtful pairing of premium ingredients and nourishing broths. The Coconut Chicken Hotpot is a must-try centerpiece, while the Seafood Platter and King Prawn Dumplings showcase freshness at its best. With free valet parking 🅿️, it’s a convenient and indulgent choice for Kowloon City foodies.Summary✨🦞🐖🍤🍡🥥🐓🥬🌶️🅿️ = Fresh, hearty, and hassle-free hotpot dining!…查看更多

天气开始凉凉哋，咁系周日就同朋友一齐嚟咗呢间喺九龙城嘅火锅店打边炉做晚餐🤣$288「鲜味卜卜蚬窝」：卜卜蚬只只都大大只，好新鲜，肉质鲜味🤣；汤底里边仲加有 清甜嘅白萝卜、都系清甜嘅粟米、大量烟靭嘅粉丝，材料几丰富，汤底够鲜甜🤣$78「椒盐三文鱼骨腩」：三文鱼骨腩够新鲜，肉质软滑，椒盐煮法就更加香口🤣$888「海花金古」：亦都叫做「花金鼓」或「斑石鲷」🤣，如果喺日本🇯🇵就会一般归入石鲷类，通常系叫 イシガキダイ 石垣鲷 系贵价高级鱼🤣；呢间餐厅提供嘅「海花金古」肉质较爽滑亦都有啲弹性，口感干净、带微甘，油脂适中，切薄嚟做刺身突出爽弹鲜味，通常晚秋到冬天当做嘅时候（即系依家）就更加甜美🤣$368「手切鸳鸯牛（小）」：牛肉脂肪分布平均，脂肪比例亦适中，牛肉肉质软熟得嚟有少少咬头，亦都好牛味🤣$30「鲜虾水饺皇（2粒）」：每一粒都劲大粒，里边充满鲜虾、木耳、猪肉肉碎等，好味又充实🤣$78「手打四宝丸」：应该系牛丸、猪肉丸、墨鱼丸、虾丸，全部都新鲜，爽滑几好食🤣$38「大大杯手打柠檬绿茶」同埋 $35「大大杯洛神花茶」：两杯都真系非常大杯，冻冰冰，唔系好甜，清新好饮🤣呢间餐厅仲有多间楼上独立房间可以book 🤣…查看更多

最近朋友搬到了九龙城，特意带我来这家火锅店品尝美食。这间餐厅共分为上下两层，二楼拥有8间独特的VIP包房，每个房间都配备了舒适的空调和大屏幕电视，让客人能够享受更为愉悦的用餐体验。独立的包房设计也能保持聚会的私密性，无论是家庭聚餐还是好友聚会，都是极佳的选择。一楼还设有一个可爱的小型游乐区，非常适合带著小朋友来。大人们可以悠闲地享受火锅，而小孩则可以在游乐区里快乐玩耍。值得一提的是，这里也欢迎客人携带主子前来用餐，但切记要提前电话预约VIP包房。在火锅方面，这里提供多达9种酱料选择，其中我特别推荐沙茶酱，味道恰到好处，微微带点辣味，让人食欲大开。特色推荐：特鲜刺身（希灵鱼、鱿鱼、北寄贝、三文鱼） 每款刺身都新鲜，口感滑嫩且鲜美，三文鱼切得厚实，油脂丰富，鱿鱼包裹著脆脆的蟹籽，希灵鱼鲜甜令人回味。冰镇鲍鱼（2只） 新鲜厚肉鲍鱼，经过冰镇处理后，口感爽脆更弹牙。庆祝瀛锅生日期间，每位客人还可免费获赠一只，实在是太划算了！鲜味卜卜蚬锅 大只的卜卜蚬鲜甜可口，搭配粉丝、甜玉米和白萝卜，汤底浓郁，味道极佳，让人一口接一口，欲罢不能。手打四宝丸（虾丸、墨鱼丸、牛丸、猪肉丸） 每款丸子都弹牙十足，特别是黑鱼丸，口感特别出众，令人惊喜。手切鸳鸯牛（手切牛肉、安格斯牛） 手切牛肉鲜嫩可口，牛味浓郁，安格斯牛肉滑嫩且富有嚼劲，让人一试成主顾。仲有打边炉必备柠檬茶，大大杯，真爽！这家餐厅不仅菜品美味，环境也非常适合家庭聚会，无疑是放松享受的好去处！…查看更多

秋风起就特别想打边炉暖笠笠♨️餐厅环境宽敝且分上下2层上层有8间独立包厢私隐度极高🫣有2间独立洗手间每间房有不同主题可容立不同人数各有特色🤩下层更设有儿童游乐区域比小朋友放电好适合家庭/朋友/公司或生日聚餐的好地方😆👍除左打边炉仲有各种海鲜刺身盛合🍣九宫格调味盘🧂有9款酱料及配料，可自行调制岩自己口味的酱料，最突出系沙茶酱浓郁惹味😋鲜味卜卜蚬锅🍲汤底款式五花八门，今次拣左鲜味卜卜蚬锅，味道清清地反而突出左蚬的鲜味，锅里有大量蚬🦪粒粒饱满食落无沙，仲有粟米🌽，白萝卜及粉丝等配料份量十足💯，粟米吸满汤底精华食落好香甜👍冰镇鲍鱼🦪2只冰镇鲍鱼肉质爽口弹牙，加入调味增加风味手切鸳鸯牛(小)🐮打边炉当然唔少得肥牛🐮，分别有本地鲜牛肉及安格斯牛肉，牛肉肉色光泽且切得好薄身，轻轻渌几秒就食得，安格斯牛肉的油花纹理较明显，口感更嫩滑，本地牛肉味道偏重牛肉味什饺🥟叫左4款饺子🥟分别有水饺皇，韭菜饺，鱼皮饺及云吞，最特别系水饺皇劲大粒皮薄馅靓，内馅非常饱满，里面包住鲜虾🦐，猪肉🐷、笋和木耳等馅料，虾肉口感鲜味爽口手打四宝丸🍢丸类都系打边炉必食配料之一，四宝丸分别有墨鱼丸，虾丸，猪肉丸及牛肉丸，每款丸都系手打，口感爽口Q弹，钟意食墨鱼丸及虾丸脆鲩鱼片🐟每片鲩鱼片🐟切得好薄，唔洗渌好耐，肉质新鲜爽脆，不过进食时要小心细骨有机蔬菜🥗皇帝菜及西洋菜新鲜爽脆，要食返蔬菜平衡返食过多肉类的罪恶感😂鸳鸯响铃🫔打边炉我最钟意食就系炸响铃，落锅渌一渌就食得唔会太淋，鸳鸯分别系原味及紫菜味，紫菜响铃仲食到紫菜的香味酥炸虾饼🦐虾饼炸到香脆可口，食落啖啖肉且弹牙，配埋甜辣酱食更滋味😋…查看更多

周末约咗朋友去九龙城间人气打边炉，原本只冲住食物而去，入到店先发现佢哋嘅贴心设计——设有一个小型游乐场亲子乐园，觉得呢个安排好窝心，带细路嚟一定好适合。餐厅仲有两层空间，上层仲有独立房，无论想同朋友畅聊，定系需要私密聚会环境，都好灵活。刺身拼盘简直是视觉和味觉的双重盛宴。冰镇鲍鱼，个头饱满，Q弹有劲。三文鱼色泽橙红诱人，纹路清晰均匀，劲厚切，油脂的丰润与鱼肉的嫩滑完美融合。希灵鱼，带淡淡海水咸香，好滋味。鱿鱼切成薄片，加入鱼子，口感独特。北寄贝色泽艳丽，鲜甜爽脆。椒盐海虾好有惊喜，好出色，炸得金黄酥脆，外层椒香够浓，虾肉饱满弹牙，连虾壳都可以食。汤底选择左鲜味卜卜蚬窝，蚬肉新鲜肥嫩，1d沙都无，熬出来的汤底鲜甜浓郁，光是喝汤都能喝上几大碗。脆鲩鱼片在汤里一涮即熟，入口脆爽，鱼肉的鲜味也很突出。鲜虾水饺皇也是一大亮点，大大粒，薄薄外皮里包裹著一颗颗肥美的鲜虾，煮好后咬开，鲜香的汁水瞬间在口中爆开，虾肉的弹性与馅料的鲜美相得益彰。手切和牛，大理石般漂亮的纹路，在锅中轻涮几下，变成诱人的浅粉红色便可入口，入口即化，牛肉的油脂香气在口中弥漫开来。西班牙豚肉片肥瘦比例刚好，煮熟后口感嫩滑，简单蘸上一点酱料，就已经美味至极。大大杯手打柠檬绿茶，柠檬的清香与绿茶的清新完美结合，一口下去，解腻又解渴，为这顿丰盛的晚餐画上了完美的句号。整体嚟讲，呢间边炉店无论食材质素、环境布局都好用心，连亲子需求都照顾到，下次一定会再约朋友，或者带屋企人嚟试多几款食材！…查看更多