瀛鍋

秋风起就特别想打边炉暖笠笠♨️餐厅环境宽敝且分上下2层上层有8间独立包厢私隐度极高🫣有2间独立洗手间每间房有不同主题可容立不同人数各有特色🤩下层更设有儿童游乐区域比小朋友放电好适合家庭/朋友/公司或生日聚餐的好地方😆👍除左打边炉仲有各种海鲜刺身盛合🍣九宫格调味盘🧂有9款酱料及配料，可自行调制岩自己口味的酱料，最突出系沙茶酱浓郁惹味😋鲜味卜卜蚬锅🍲汤底款式五花八门，今次拣左鲜味卜卜蚬锅，味道清清地反而突出左蚬的鲜味，锅里有大量蚬🦪粒粒饱满食落无沙，仲有粟米🌽，白萝卜及粉丝等配料份量十足💯，粟米吸满汤底精华食落好香甜👍冰镇鲍鱼🦪2只冰镇鲍鱼肉质爽口弹牙，加入调味增加风味手切鸳鸯牛(小)🐮打边炉当然唔少得肥牛🐮，分别有本地鲜牛肉及安格斯牛肉，牛肉肉色光泽且切得好薄身，轻轻渌几秒就食得，安格斯牛肉的油花纹理较明显，口感更嫩滑，本地牛肉味道偏重牛肉味什饺🥟叫左4款饺子🥟分别有水饺皇，韭菜饺，鱼皮饺及云吞，最特别系水饺皇劲大粒皮薄馅靓，内馅非常饱满，里面包住鲜虾🦐，猪肉🐷、笋和木耳等馅料，虾肉口感鲜味爽口手打四宝丸🍢丸类都系打边炉必食配料之一，四宝丸分别有墨鱼丸，虾丸，猪肉丸及牛肉丸，每款丸都系手打，口感爽口Q弹，钟意食墨鱼丸及虾丸脆鲩鱼片🐟每片鲩鱼片🐟切得好薄，唔洗渌好耐，肉质新鲜爽脆，不过进食时要小心细骨有机蔬菜🥗皇帝菜及西洋菜新鲜爽脆，要食返蔬菜平衡返食过多肉类的罪恶感😂鸳鸯响铃🫔打边炉我最钟意食就系炸响铃，落锅渌一渌就食得唔会太淋，鸳鸯分别系原味及紫菜味，紫菜响铃仲食到紫菜的香味酥炸虾饼🦐虾饼炸到香脆可口，食落啖啖肉且弹牙，配埋甜辣酱食更滋味😋…Read More

周末约咗朋友去九龙城间人气打边炉，原本只冲住食物而去，入到店先发现佢哋嘅贴心设计——设有一个小型游乐场亲子乐园，觉得呢个安排好窝心，带细路嚟一定好适合。餐厅仲有两层空间，上层仲有独立房，无论想同朋友畅聊，定系需要私密聚会环境，都好灵活。刺身拼盘简直是视觉和味觉的双重盛宴。冰镇鲍鱼，个头饱满，Q弹有劲。三文鱼色泽橙红诱人，纹路清晰均匀，劲厚切，油脂的丰润与鱼肉的嫩滑完美融合。希灵鱼，带淡淡海水咸香，好滋味。鱿鱼切成薄片，加入鱼子，口感独特。北寄贝色泽艳丽，鲜甜爽脆。椒盐海虾好有惊喜，好出色，炸得金黄酥脆，外层椒香够浓，虾肉饱满弹牙，连虾壳都可以食。汤底选择左鲜味卜卜蚬窝，蚬肉新鲜肥嫩，1d沙都无，熬出来的汤底鲜甜浓郁，光是喝汤都能喝上几大碗。脆鲩鱼片在汤里一涮即熟，入口脆爽，鱼肉的鲜味也很突出。鲜虾水饺皇也是一大亮点，大大粒，薄薄外皮里包裹著一颗颗肥美的鲜虾，煮好后咬开，鲜香的汁水瞬间在口中爆开，虾肉的弹性与馅料的鲜美相得益彰。手切和牛，大理石般漂亮的纹路，在锅中轻涮几下，变成诱人的浅粉红色便可入口，入口即化，牛肉的油脂香气在口中弥漫开来。西班牙豚肉片肥瘦比例刚好，煮熟后口感嫩滑，简单蘸上一点酱料，就已经美味至极。大大杯手打柠檬绿茶，柠檬的清香与绿茶的清新完美结合，一口下去，解腻又解渴，为这顿丰盛的晚餐画上了完美的句号。整体嚟讲，呢间边炉店无论食材质素、环境布局都好用心，连亲子需求都照顾到，下次一定会再约朋友，或者带屋企人嚟试多几款食材！…Read More

餐厅分为两层、上层有8间特式VIP房，房内均有独立冷气及电视机，上层亦有独立洗手间。而地下层就有多个阔宽卡座位，而且有个比较大的儿童小天地，供小朋友放电，内里有多款煮饭仔、儿童钢琴及公仔等等。餐厅欢迎客人带猫猫狗狗来聚餐，但必须致电预订VIP房间啦！🌸酱料 $18有9款酱料及配料，特别推介沙茶酱，味道适中带点辣，非常惹味。🌸特瀛刺身（希灵鱼、鱿鱼、北寄贝、三文鱼） $168🌟🌟🌟🌟🌟各款刺身都非常新鲜，而且非常爽口鲜甜、三文鱼非常肥美及厚切、爽口鱿鱼包裹脆卜卜蟹籽、希灵鱼带点鲜甜而且也有卜卜脆口感。🌸冰镇鲍鱼2只 $176🌟🌟🌟🌟🌟新鲜厚肉鲍鱼、冰镇后劲爽口弹牙。为庆祝瀛锅生日，每位免费赠送一只。🌸鲜味卜卜蚬锅 $288🌟🌟🌟🌟🌟非常鲜甜大大只卜卜蚬，份量十足，配料粉丝、鲜甜粟米、鲜甜白萝卜、汤底鲜甜浓郁。🌸椒盐三文鱼骨腩 $78🌟🌟🌟🌟🌟炸到外表脆卜卜、内里三文鱼骨腩带点Juicy，椒盐味道非常惹味。🌸手切鸳鸯牛（手切牛肉、安格斯牛） $368🌟🌟🌟🌟🌟🍀手切牛肉—鲜嫩可口，牛味浓郁🍀安格斯牛—嫩滑而有点筋位🌸手打四宝丸（牛丸、猪肉丸、虾丸、墨鱼丸） $78🌟🌟🌟🌟每款都比较弹牙，特别最爱黑鱼丸，因带有墨鱼咬口。🌸鲜云吞拼韮菜饺（8只）$58🌟🌟🌟🌟🌟鲜云吞煮好像金鱼一样，韮菜饺味道浓郁🌸双拼$40火锅配料 $45🌟🌟🌟🌟(金沙流心丸、鱼肉豆腐丸)浓郁爆馅金沙流心丸、弹牙鱼肉豆腐丸🌸稻庭乌冬（两个） $30🌟🌟🌟🌟🌟爽口稻庭乌冬，而且朔晒汤汁配搭埋沙茶酱非常惹味。🌸洛神花大大杯 $38🌟🌟🌟🌟🌟酸酸甜甜洛神花茶，既可以消暑又可以解油腻。🌸大大杯手打柠檬绿茶 $38🌟🌟🌟🌟🌟浓郁蜜糖味道，手打柠檬绿茶饮完又润喉。…Read More

位于九龙城福佬村道嘅火锅料理「瀛锅」，主打提供刺身、亦有火锅等菜式，食材新鲜🤩餐厅共有两层，二楼设有多间独立包厢，适合多人聚会，一楼则有个亲子乐园，供小童玩乐，啱晒一家大细嚟！服务员够亲切，为我哋介绍咗唔同嘅餐品☺️1. 海花金古原条刺身 这是一款源自日本的刺身，选用金古原（可能指特定品种的鱼）的新鲜鱼肉，切成大片，保持原汁原味，搭配酱油和芥末享用，口感鲜嫩滑润。2. 三文鱼刺身 经典的刺身选择，以新鲜的三文鱼肉为主，色泽鲜亮，入口柔软，带有丰富的油脂和鲜甜味，是许多刺身爱好者的首选。3. 冰镇鲍鱼 新鲜的鲍鱼经过简单的冷藏处理，保持其鲜美和弹性，常用于冷盘或搭配酱汁，展现海鲜的原始鲜味。4. 椒盐三文鱼骨腩 采用三文鱼的骨头和腩肉，经过椒盐调味，炸至酥脆，外层香脆，肉质嫩滑。5. 花胶浓鸡锅 以花胶（鱼肚）和浓郁的鸡汤为底，配以多种海鲜和蔬菜，汤底浓厚鲜美，适合寒冷时享用，滋补养生。6. 霜降肥牛肉 选用经过特殊切割技术的肥牛，肉片薄如霜降，脂肪分布均匀，口感柔嫩，适合涮火锅，让肉质更入味。7. 正脆鲩鱼腩 以鲩鱼的腩肉为主料，经过特别处理，炸至酥脆，外酥内嫩，味道鲜美。8. 鲜虾水饺王 由新鲜虾肉包裹而成的水饺，馅料鲜美多汁，皮薄馅多，搭配醋酱或辣酱，风味十足。📍瀛锅📕九龙城福佬村道82-84号福城阁地下…Read More

九龙城有间人气好旺嘅火锅餐厅，除咗有多款火锅料之外，仲有好多新鲜刺身。餐厅优惠会送鲍鱼，仲有孖宝组合更加抵食。舖头有多间房，由4人到28人都坐得晒，无论系商务宴请定朋友聚会都好方便。餐厅仲有小朋友玩乐设施，等大人可以安心倾偈。．🌟孖宝 - 活鱼刺身 + 手切霜降肥牛石蚌肉质通透，食落爽口弹牙。入口带淡淡甜味，点少少豉油已经好鲜味。肥牛油花分布均匀，肉质嫩滑又唔失咬口。轻轻渌三秒入口，油脂香融化喺口，牛味好浓郁。．🌟三文鱼刺身厚切三文鱼刺身，橙白纹理好分明。食落去好肥美，油脂感好足。咬开鱼香好出，简单点豉油Wasabi就更突出鲜味。．🌟冰镇鲍鱼冰镇鲍鱼肉质实净弹牙。咬落有淡淡海水咸香，清爽唔腻，非常好食！．🌟鲜味卜卜蚬窝鲜味卜卜蚬窝，蚬壳跟住热汤滚到卜卜声，香气扑鼻。蚬肉饱满多汁，份量十足，个汤底充满海洋鲜味。粉丝索晒汤汁精华，饮啖热汤，鲜甜暖胃，好满足。．🌟鲜虾水饺皇鲜虾水饺皇皮薄又有咬口，馅料饱满。一咬开就见到成只弹牙大虾，同猪肉馅好夹。汤汁清甜唔腻，真材实料，每一啖都好满足。．🌟手打黑白墨鱼丸手打墨鱼丸食落爽脆弹牙。真材实料，黑白鱼蓉层次丰富，鲜味好出。．🌟鬼马鸳鸯胶鬼马鸳鸯胶好有创意。脆口油条里面酿满弹牙虾滑同墨鱼滑。两种海鲜鲜味交融，口感好丰富。一入口系油条嘅脆，跟住系鱼胶嘅弹，层次好分明。．🌟手打鲜肥牛粗丸手打鲜肥牛粗丸，肉质扎实有嚼劲。一咬开肉汁好澎湃，牛脂香气好浓。食落弹牙，完全食得出系真材实料。…Read More