瀛鍋

位于九龙城福佬村道嘅火锅料理「瀛锅」，主打提供刺身、亦有火锅等菜式，食材新鲜🤩餐厅共有两层，二楼设有多间独立包厢，适合多人聚会，一楼则有个亲子乐园，供小童玩乐，啱晒一家大细嚟！服务员够亲切，为我哋介绍咗唔同嘅餐品☺️1. 海花金古原条刺身 这是一款源自日本的刺身，选用金古原（可能指特定品种的鱼）的新鲜鱼肉，切成大片，保持原汁原味，搭配酱油和芥末享用，口感鲜嫩滑润。2. 三文鱼刺身 经典的刺身选择，以新鲜的三文鱼肉为主，色泽鲜亮，入口柔软，带有丰富的油脂和鲜甜味，是许多刺身爱好者的首选。3. 冰镇鲍鱼 新鲜的鲍鱼经过简单的冷藏处理，保持其鲜美和弹性，常用于冷盘或搭配酱汁，展现海鲜的原始鲜味。4. 椒盐三文鱼骨腩 采用三文鱼的骨头和腩肉，经过椒盐调味，炸至酥脆，外层香脆，肉质嫩滑。5. 花胶浓鸡锅 以花胶（鱼肚）和浓郁的鸡汤为底，配以多种海鲜和蔬菜，汤底浓厚鲜美，适合寒冷时享用，滋补养生。6. 霜降肥牛肉 选用经过特殊切割技术的肥牛，肉片薄如霜降，脂肪分布均匀，口感柔嫩，适合涮火锅，让肉质更入味。7. 正脆鲩鱼腩 以鲩鱼的腩肉为主料，经过特别处理，炸至酥脆，外酥内嫩，味道鲜美。8. 鲜虾水饺王 由新鲜虾肉包裹而成的水饺，馅料鲜美多汁，皮薄馅多，搭配醋酱或辣酱，风味十足。📍瀛锅📕九龙城福佬村道82-84号福城阁地下…查看更多

最近见九龙城呢间自家制火锅店做紧周年火锅套餐优惠，叫套餐就送鲍鱼好抵食。餐厅座位坐得舒服，服务仲要劲十足劲亲切。餐厅仲要有两层好大间，有唔同主题嘅包房，下层仲有个比小朋友娱乐嘅地方，空间劲大。菜胆鲜鱼汤锅 $238呢个汤每日净系会出两锅，原来系餐厅每日都新鲜用梭罗鱼同九肚鱼熬出黎。汤身奶白色好香，用左菜胆煮略嫌有少少咸，不过就好好饮而且好鲜甜。海石蚌(原条)+三文鱼+冰镇鲍鱼 $398+$68火锅店有刺身食几有惊喜，鲍鱼系送嘅，好爽口好有酒香。海石蚌同三文鱼都好新鲜，海石蚌薄切得好靓，肉质好爽带少少鲜甜，沾柚子豉油黎食岩晒火锅料: 鲜虾水饺皇 + 爽牛柏叶 $30+$40水饺逐只计钱，劲大只，大只到要滚15分钟先食得。咬开入面有好多料好多口感，仲要有只虾系入面唔怪得要煮耐D牛柏叶都好食，煮几下夹返黎食仲系好爽口火锅料: 牛猪羊拼盘 $398分别有本地牛颈脊，和牛，猪肉片同羊肉片。好新鲜，本地牛颈脊个油花拍得住和牛，肉香比和牛更加突出。猪肉片同羊肉片都够新鲜，肉香唔肥，拼盘抵食总结：餐厅地方够大，食物质素好高质CP值高，汤底真材实料煲出黎好正，系值得再到访嘅打边炉餐厅…查看更多

今次去九龙城嘅瀛锅，餐厅有两层，2楼仲有好多大大小小嘅包房，适合朋友聚餐或者家庭聚会🎉首先，佢哋俾咗我哋个汤底，我哋拣咗每日限量嘅菜胆鲜鱼汤锅，汤底奶白色，超级浓鱼味，我饮咗几碗🤣🍲 然后，我哋叫咗海鲜盛盒，里面有鲍鱼、鱼唇、蛏子同埋虾，食落去新鲜得不得了，尤其是鲍鱼，口感滑溜，真系好有满足感✨再加上霜降肥牛，肉质鲜嫩，汤底一煮，味道更系升华🥩 手打黑白墨鱼丸系佢哋自家制，咬落去有弹性，食完真系令人回味无穷😋 至于鲜虾水饺王，个水饺系佢哋自己包，超级大只，饺皮薄而且内馅丰富，值得一试👍最后，仲有个鬼马鸳鸯胶，系虾胶酿油炸鬼，口感脆口，食落去有惊喜🎊 饮品方面，我哋叫咗两杯大大杯嘅洛神花同埋咸柠七，清新又消暑，完美搭配🥤整体嚟讲，今次嘅用餐体验非常愉快，食物新鲜美味，加上环境舒适，无论系人还是狗狗都可以享受🐾 下次仲会再嚟！💖…查看更多

朋友仔带我食好野❣️一早预定左每日限量既菜胆鲜鱼汤做汤底奶白色汤底 饮落去好鲜甜 鱼味好出入面仲有大量豆腐索晒汤汁未打边炉已经饮咗两碗刺身方面都认真高质· 特瀛刺身：带子又厚又甜 北极贝爽口 · 加拿大象拔蚌：爽脆鲜味 食落个口「索索」声· 原条海石蚌刺身：刀工好 片片透光 非常鲜味必食推荐：· 椒盐石蚌头尾个鱼头同鱼尾拎去椒盐炸 香口到停唔到口· 鬼马鸳鸯胶（油炸鬼酿虾胶/墨鱼胶）呢个超好食 油炸鬼脆口 里面嘅虾胶同墨鱼胶又弹牙· 箱降肥牛肉碟牛一睇个油花就知靓 渌两渌就食得 牛味香浓· 鲜虾云吞拼韭菜饺两样都足料 云吞大大只虾 韭菜饺韭菜香喷喷饮品都唔马虎：· 自家制洛神花茶：酸酸甜甜 打边炉饮可以解腻· 手打蜂蜜绿茶：蜂蜜落得足 唔会太甜 · 咸柠七：经典！够气又解渴 打边炉必备今餐真系大满足！个鱼汤底真心推荐 海鲜肉类全部新鲜而且仲有个儿童玩耍区咁大人就可以一边食 小朋友系一边玩楼上仲有几问私人包厢 聚会岩晒👍🏻…查看更多

呢间超高质既打边炉，必须要分享比大家🤫虽然位置唔算太就脚，正所谓美食都系要去发掘佢既味道同用料绝对值得行多几步!🤭以日式刺身以及港式火锅为主题集合香港人最爱既元素🤗🤗先要介绍新鲜刺身，每款都咁鲜味必食加拿大象拔蚌，超级鲜甜爽口仲有海石蚌刺身，好特别好鲜味鱼头尾仲拎去椒盐炸好惹味火锅汤底十分出色👏🏻菜胆鲜鱼汤，鱼味香浓清甜系打边炉前忍唔住要饮汤先霜降肥牛雪花超靓肉味香浓，又口嫩滑用黎打边炉绝对系一流👍🏻鬼马鸳鸯胶炸得好香脆就咁食定系放落去打边粒炉都一样咁有风味🫰🏻多款特色饮品，好味又健康咸柠七、柠檬手打蜂蜜绿茶、洛神花茶楼上有多间包房，各有特色，够晒私人空间🫶🏻由5人到10几人都可以安排到楼下有小朋友既玩乐区，岩晒小朋友放电等爸爸妈妈放心食野🤩…查看更多