KABOOM

呢間位於尖沙咀人氣露台餐廳，好適合一路品嚐Beach style Cocktail以及東南亞fusion美食、一路欣賞維港美景，Chill 返一晚。今晚坐近bartender 、佢哋立即調配兩杯清爽口味Cocktail 𝖨𝖿 𝗇𝗈𝗍 𝗇𝗈𝗐, 𝗐𝗁𝖾𝗇? 同𝖨 𝗇𝖾𝖾𝖽 𝗍𝗈 𝗄𝖾𝖾𝗉 𝖿𝗂𝗍! 去醒胃。一杯以班蘭葉調配、另一杯以椰子汁作為基調，設計有心思，又易入口。頭盤叫咗𝖳𝗁𝖺𝗂 𝖻𝖾𝖾𝖿 𝗍𝖺𝗋𝗍𝖺𝗋𝖾 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖡𝗈𝗇𝖾 𝖬𝖺𝗋𝗋𝗈𝗐 & 𝖳𝗁𝖺𝗇𝗁 𝖯𝗁𝗈 𝖧𝗎𝖾 𝖯𝗈𝗋𝗄 𝖲𝗄𝖾𝗐𝖾𝗋s. Beef tartare 仲配以魚子醬點綴。今晚主菜係𝖧𝗈𝗄𝗄𝖺𝗂𝖽𝗈 𝖲𝖼𝖺𝗅𝗅𝗈𝗉𝗌 𝖺𝗇𝖽 𝗌𝖾𝖺 𝗎𝗋𝖼𝗁𝗂𝗇 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖱𝗂𝗌𝗂𝗍𝗍𝗈同𝖡𝖺𝗄𝖾𝖽 𝖲𝖺𝗆𝖻𝖾𝗅 𝖢𝖮𝖣 𝖿𝗂𝗌𝗁 ，唔單止色彩繽紛，而且食材優質，口感鮮香嫩滑又唔會太辛辣。一路欣賞維港景緻、係慶祝生日、放工去Chill 嘅好地方。難怪平日夜晚都晨早爆場。