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2024-01-18
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗尖沙咀調查呢間日式居酒屋，環境清幽，座位舒適，可以同朋友喺度靜靜地傾下偈，飲返兩杯都係個唔錯嘅地方，店員態度良好，用心介紹食物，服務周到👍🏻🍅凍蕃茄 $54🙋🏻♂️表示個凍蕃茄配上用柚子同橙做嘅沙律醬，面頭灑上蔥花，顏色好靚，食落爽口，味道清新鮮甜🐙炸八爪魚鬚 $82🙋🏻♂️表示個八爪魚鬚配上mayo同七味粉，外層炸到酥脆，食落口感彈牙，味道鮮香，好啱用嚟佐酒🐟吞拿魚tataki $280🙋🏻♂️表示個吞拿魚他他薄切，一片片鋪滿成碟，中間放咗昆布，洋蔥等配料，配上自家製柚子汁，將配料放上吞拿魚卷起嚟食，食落有魚嘅鮮味，昆布嘅清香，洋蔥嘅辛香同柚子汁嘅清新，味道層次豐富🍣廚師推介(十貫) $288🙋🏻♂️表示個壽司有十貫，全部廚師發辦，餓底最鐘意香蔥吞拿魚腩，食落脂香肥美，海膽味道甘甜，入口即化，北海道帶子鮮甜，口感軟錦，其他壽司都好鮮甜，整體都好美味🐖厚燒黑豚 $160🙋🏻♂️表示個厚燒黑豚配上炒雜菌同芥末籽醬，肉質鬆軟，食落juicy又帶點焦香，點埋個芥末籽醬嚟食更加惹味🦆合鴨湯蕎麥麵 $88🙋🏻♂️表示個蕎麥麵有鴨胸，野菜，洋蔥等配料，配上昆布湯底，蕎麥麵食
凍蕃茄
$54
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🙋🏻♂️表示個凍蕃茄配上用柚子同橙做嘅沙律醬，面頭灑上蔥花，顏色好靚，食落爽口，味道清新鮮甜
炸八爪魚鬚
$82
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🐙炸八爪魚鬚 $82
🙋🏻♂️表示個八爪魚鬚配上mayo同七味粉，外層炸到酥脆，食落口感彈牙，味道鮮香，好啱用嚟佐酒
吞拿魚tataki
$280
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🐟吞拿魚tataki $280
🙋🏻♂️表示個吞拿魚他他薄切，一片片鋪滿成碟，中間放咗昆布，洋蔥等配料，配上自家製柚子汁，將配料放上吞拿魚卷起嚟食，食落有魚嘅鮮味，昆布嘅清香，洋蔥嘅辛香同柚子汁嘅清新，味道層次豐富
廚師推介(十貫)
$288
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🍣廚師推介(十貫) $288
🙋🏻♂️表示個壽司有十貫，全部廚師發辦，餓底最鐘意香蔥吞拿魚腩，食落脂香肥美，海膽味道甘甜，入口即化，北海道帶子鮮甜，口感軟錦，其他壽司都好鮮甜，整體都好美味
厚燒黑豚
$160
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🐖厚燒黑豚 $160
🙋🏻♂️表示個厚燒黑豚配上炒雜菌同芥末籽醬，肉質鬆軟，食落juicy又帶點焦香，點埋個芥末籽醬嚟食更加惹味
合鴨湯蕎麥麵
$88
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🙋🏻♂️表示個蕎麥麵有鴨胸，野菜，洋蔥等配料，配上昆布湯底，蕎麥麵食落香滑，鴨胸充滿脂香，肉質有咬口，昆布湯清甜味鮮，好味到連湯都飲埋
⚠️餐廳會有啲daily special係餐牌入面無嘅，
好似炸八爪魚鬚同厚燒黑豚咁，詳程可以向店員查詢當日嘅精選
📈吃貨指數
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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