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| 餐厅: | 一遊 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
餐厅以木制家具布置，弥漫著江戸时代的古典格调。四十多种款日式烧物及自家制美食，令味觉与感官结合得天衣无缝。
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营业时间
今日营业
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
一游尖沙咀诺士佛台1号4楼经开尖沙咀，老友推介地道日式居酒屋，环境舒适，食材新鲜，正呀喂！😸南瓜沙律手打新鲜南瓜蓉，配莲藕和蕃薯脆片，好开胃。😚三文鱼鱼松豆腐冻香滑豆腐，配咸度适中的三文鱼松，好惹味。😸和牛薄烧配料有芦笋和大葱，和牛松软，肉汁丰富，香气四溢，包著新鲜的配料，一番。🤤刺身盛合五点盛合有赤身、三文鱼腩、鲷鱼、带子和牡丹虾，鱼肉口感松软，虾肉爽口弹牙，连虾头都食埋，鲜甜的味道慢慢渗出，美味しい！😋杂锦刺身丼款式有鲷鱼、带子、牡丹虾、吞拿鱼和海胆，鲜味十足，鱼油丰富，米饭口感烟韧，酸甜度适中，加子姜、酱油和 wasabi 效果更佳，一番！😘串烧拼盘有牛肉虾串、鸡肉串、盐烧牛舌、盐烧活鳗 和鸡肉京葱串，肉类新鲜，肉汁丰富，口感烟韧，鳗鱼外层香脆，内层松软，大葱新鲜爽口，烹调得恰到好处 ，好味道！😻豚肉野菜石头汤豚肉和蔬菜配料的精华融入汤中，咸度适中，鲜甜好饮，推荐！😄神龙 纯米大吟酿餐厅独家发售，数量限定，米味香浓，口感嫩滑，又香又甜，配刺身和串烧一流，So Chill。😽一游 环境舒适够气氛好，食材新鲜高质，刺身串烧清酒正，侍应服务态度好，回头率高。😎🤘🏻
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📍4/F, 1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui 尖沙咀诺士佛1号4楼---🍣 Sashimi 5-Kin Deluxe – Pristine cuts that melt like poetry.🥢 Minced Salmon on Cold Bean Curd – A silky, umami-packed fusion.🎃 Pumpkin Salad – Sweet and refreshing, a gentle palate opener.🔥 Grilled Ox Tongue & Chicken with Spring Onion – Smoky, tender bites with a savory punch.🦐 Grilled Prawn Roll with Chick – Juicy and playful in texture.🐟 Grilled Fresh Eel – Rich, buttery, and unmistakably comforting.🦑 Squid Bone – A rare treat with a delicate crunch.🍲 Pork Soup with Veggies – Homey, hearty warmth in a bowl.🥩 Wagyu Teppen 2P – A sizzling moment of indulgence.🎌 Daily Special – Surprise creations that never disappoint.🍶 Sake 神龙 – Smooth and elegant, like sipping starlight.🍵 Green Tea – Earthy notes, perfect for a reset.🍋 Ice Lemon Tea – Crisp and refreshing to round out the meal.---✨ From classic flavours to adventurous bites, The Yuu 一游 captures the soul of Japan in every course. Ideal for date nights, quiet catch-ups, or anyone craving a taste of serenity in the heart of Tsim Sha Tsui.
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同朋友好耐无见，大家又好钟情食日式野，于是带左佢地去我其中一间饭堂，因为呢间餐厅保持到食物一贯嘅高水准，而且环境舒适，大家可以好放松咁倾偈。⭐海苔芝士海胆卷呢个啱晒做前菜，海苔脆卜卜，包住芝士同埋流心海胆，虽然系邪恶咗少少，但系真系好好食😋。⭐白鲷薄切刺身啲鲷鱼片片都晶莹剔透，配埋个酸汁，即刻将鱼嘅鲜味提升咗，一睇就知师傅刀工唔简单👍。⭐海胆吞拿鱼寿司吞拿鱼同海胆嘅组合真系无得输，入口即化，仲夹咗啲香葱同芝麻，令到口感更加丰富🤤。⭐东洋卷我劲钟意呢个东洋卷，出面好少地方有得食！用薄饼包住肥美嘅鳗鱼、牛油果同埋卜卜脆嘅飞鱼子，再加埋沙律酱一齐食，正呀👍！⭐烧物我哋叫咗好多嘢，有烧牛舌、烧豚肉芦笋、烧鸡肉明太子、烧羊架，仲有汁烧原只日本鱿鱼。佢哋嘅烧物一向都好高质，唔洗我多讲，啲朋友食完都话我介绍得好。⭐薄煎日本蚝配杂菇呢个又系另一道出色嘅菜式！啲蚝用薄煎嘅方法，一啖咬落去，又鲜甜又多汁又香脆，真系令人觉得好幸福🥰。⭐手打稻庭乌冬最后我哋叫咗呢度嘅招牌菜之一，手打稻庭乌冬，嚟个perfect ending。师傅仲好细心咁将啲配料放喺碟边，等我可以自己DIY，啱晒我口味👍。
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一游（尖沙咀）📍尖沙咀诺士佛台1号4楼今晚与好友相约「一游」宵夜，一步入店便弥漫著江户时代的古典格调，店内灯光柔和，营造出宁静祥和的日式氛围，适合三五知己聚会放松。先来一颗完美的温泉蛋🥚，蛋黄流心的质感令人陶醉。南瓜沙拉🎃甜而不腻，是开胃的绝佳选择。重头戏绝对是那豪华刺身拼盘🍣！牡丹虾鲜甜弹牙，吞拿鱼肉质细腻，北海道带子鲜嫩多汁，深海池鱼入口即化，油甘鱼更是肥美非常。每一口都是大海的馈赠。而海胆吞拿鱼寿司🍙则是今晚最大惊喜，海胆的鲜甜在舌尖爆开，那一刻简直幸福得让人想哭！🔥烧物也不容错过：烧牛舌👅肉质软嫩有嚼劲，烤鲜鳗🐟香气四溢，烧猪肉芦笋卷🌿完美结合肉香与菜香，豚肉车厘茄串🍅酸甜开胃，鸡肉🐔京葱串与鸡肉明太子则咸香可口。饮品方面🍹，特别喜欢西柚烧酌梳打，酸甜清爽；一游特饮则果香浓郁；荔枝与柚子梳打也各具特色。几杯下肚，微醺的感觉伴随美食记忆，成就了完美的夜晚。「一游」的菜品以新鲜食材和创意搭配为特色，既保留了居酒屋的经典元素（如串烧、刺身），又融入创新调味（如东南亚风味酱汁、柚子花椒解腻）。 整体适合追求日式氛围与精致料理的食客。 #香港美食 尖沙咀美食 #支持留港消费 #日料控必收 #烧白鳝串 #烧牛舌の诱惑 #深夜食堂 #吃货日常 #烧酌 #不醉无归#烧酌夜 #刺身控 #美食探索 #海胆之恋 #微醺时光 #饕餮盛宴 #周末小确幸
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自从带过屋企人黎食之后，一提起食日本野，佢地就会话食一游，评价非常高呢～店员服务超级好，同我地介绍嚟紧四月复活节有优惠，食够$500就送$100coupon，下次食到$300就可以再用～如果一大班朋友仲可以包厢畅聚～一游沙津秘制沙律酱配上新鲜沙津菜，食食下发现配料仲有珍珠粒同埋小丸子，非常烟靭，清新开胃～刺身盛盒五点超级新鲜！！今次我地试高级一个grade嘅刺身盛盒，有中拖、牡丹虾（分成满满虾膏嘅虾头、虾身两件，超方便入口）、鲜带子、赤贝同埋油甘鱼，鲜甜度媲美系日本鱼市场即食！！边食边有种去左日本嘅感觉～东洋卷特色卷物！！外表好似pancake，非常松软～里面就有爆量的三文鱼籽、牛油果同埋鳗鱼，咸甜味道配搭得非常好～海胆蟹肉牛油果卷牛油角卷物上面放满满嘅鲜蟹肉，on top仲有超鲜甜嘅海胆～用料超级新鲜又阔绰，食得劲开心～杂菌厚烧玉子作为玉子控，我觉得呢个玉子烧仲好味过筑地排长龙嘅玉子烧店～上枱时仲系热辣辣，玉子好松软，满满的蛋黄香，里面夹住香菇片，成个玉子烧香味level up～串烧必试串烧！！今次试左豚肉车厘茄串、豚肉芦笋串 鸡肉明太子串、免治鸡肉同埋鱿鱼串（期间限定，必试），依家保持水准～师傅即叫即烧，烧得岩岩好，超juicy同好香～炭烧黄鱼今日daily special系炭烧黄鱼，鱼皮烧至香脆，鱼肉仍然juicy，完全唔腥无泥味，好值得试～生姜豚肉石头锅饭热辣辣石头锅饭～酱汁相对清淡，豚肉片好香无雪味，份量大约有5-6碗，非常满足～饮品呢到饮品选择都算多，由酒精类到非酒精类都有，我饮左梅酒（加Rock)，梅味甜～屋企人就饮左海盐荔枝梳打、热柚子、陈年柑桔蜜，满足晒大家唔同嘅需要～
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