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2023-10-21
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星期六同朋友去咗🍁紅葉茶屋🍁食Lunch😋餐廳很好的安排我哋坐和室區可以對住荃灣西海旁海景享用午餐👍🏻我哋叫咗🐮牛肉壽喜燒定食，火炙・🐟三文魚・鰻魚茶漬飯🫖🐮牛肉壽喜燒定食關東風定食以壽喜燒汁預先烹調牛肉及其他配菜，所以上枱時牛肉已經係熟嘅狀態，附上溫泉蛋，將牛肉沾上蛋汁配白飯，緩和壽喜燒醬汁較鹹甜的味道，令牛肉充滿著蛋香味，味道更豐富😋牛肉質地唔韌，比較薄身，食完唔覺得油膩😋火炙・🐟三文魚・鰻魚茶漬飯🫖三文魚經火炙處理，表皮脆口，而鰻魚經炭燒並塗上醬汁處理口味較濃，魚肉都幾彈口，餐廳有提供介紹如何食用茶漬飯，佢哋建議用匙羹放上少許魚肉加上飯及少許山葵，然後淋上適量茶，令米飯吸收茶湯汁的精華，非常鮮味又易入口，茶應該混合咗鰹魚湯底，令茶帶有鮮味✨而飲品我哋都叫咗抹茶Latte🥤，牛奶及糖一開始搶咗抹茶味，比較甜，但隨住冰漸漸融化，令杯野飲冇咁甜可以多返嘅抹茶味🍵👍🏻身處係和室區，感覺就好似置身係日本一樣，我哋想坐多一陣，所以就叫埋甜品😚我叫咗🍵抹茶蕨餅新地🍦而朋友簡咗迷你抹茶朱古力芭菲🍫🍵抹茶蕨餅新地🍦將抹茶蕨餅、抹茶雪糕、雲利拿雪糕、紅豆蓉以忌廉及燕麥做底放入一個特大新地筒，整個新地
我哋叫咗🐮牛肉壽喜燒定食，火炙・🐟三文魚・鰻魚茶漬飯🫖
🐮牛肉壽喜燒定食
關東風定食以壽喜燒汁預先烹調牛肉及其他配菜，所以上枱時牛肉已經係熟嘅狀態，附上溫泉蛋，將牛肉沾上蛋汁配白飯，緩和壽喜燒醬汁較鹹甜的味道，令牛肉充滿著蛋香味，味道更豐富😋牛肉質地唔韌，比較薄身，食完唔覺得油膩😋
火炙・🐟三文魚・鰻魚茶漬飯🫖
三文魚經火炙處理，表皮脆口，而鰻魚經炭燒並塗上醬汁處理口味較濃，魚肉都幾彈口，餐廳有提供介紹如何食用茶漬飯，佢哋建議用匙羹放上少許魚肉加上飯及少許山葵，然後淋上適量茶，令米飯吸收茶湯汁的精華，非常鮮味又易入口，茶應該混合咗鰹魚湯底，令茶帶有鮮味✨
而飲品我哋都叫咗抹茶Latte🥤，牛奶及糖一開始搶咗抹茶味，比較甜，但隨住冰漸漸融化，令杯野飲冇咁甜可以多返嘅抹茶味🍵👍🏻
身處係和室區，感覺就好似置身係日本一樣，我哋想坐多一陣，所以就叫埋甜品😚我叫咗🍵抹茶蕨餅新地🍦而朋友簡咗迷你抹茶朱古力芭菲🍫
🍵抹茶蕨餅新地🍦
將抹茶蕨餅、抹茶雪糕、雲利拿雪糕、紅豆蓉以忌廉及燕麥做底放入一個特大新地筒，整個新地感覺好少女心，見到會好開心 ，特別想提一下個蕨餅，食落好軟身係好もふもふ仍保留到煙韌質地👍🏻
迷你抹茶朱古力芭菲🍫
簡咗哈密瓜雪糕，雪糕很滑，哈密瓜味好真👍🏻芭菲都一樣使用忌廉同燕麥做底，上層加上雪糕及抹茶朱古力，味道非常豐富😋
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