紅葉茶屋 (海之戀商場)

红叶茶屋🍁天气一冻，就会好自然想食啲暖笠笠又 seasonal 嘅日本料理🥶 嚟自日本镰仓和风咖啡厅，餐牌见有蟹、和牛，仲有多款和洋风甜品🍮 即刻 order！季节限定二人前 🍱红叶四点盛🎁以木格盛载四款前菜，卖相精致🍀 三文鱼、呑拿鱼同带子刺身新鲜🍣 芥辣八爪鱼作凉伴🐙 枝豆同酥脆得连壳食嘅炸虾🍤 典型日式前菜风格🎏小龙虾沙律🦞一球creamy小龙虾酱沙律，浓郁配搭新鲜生菜🥗红叶松叶蟹味噌拌面🦀季节限定必嗌📆 蟹盖摆得够霸气，面条挂满味噌辣酱🌶️ 蟹肉蟹膏另上，新鲜带咸香🌊 捞埋食惹味得嚟唔会太死咸，冬天食蟹真系满足感满满☃️豪华和牛肉寿喜烧🍲豪啲 $58 升级和牛，油花靓、肉味香🥩 加埋豆腐、冬菇、蔬菜🍄‍🟫 热辣辣上枱好正。日本产米饭好香🍚 味噌汤唔算太咸口抹茶牛奶🍵唔系就咁用热水冲粉，而系用正宗方式搅拌开💧 茶香更细致顺滑，带微微泡沫。仲配上有童年回忆嘅石头朱古力🪨镰仓红叶茶屋抹茶白玉🍡白玉烟烟韧韧，配红豆甜而不腻🫘 配再饮啖热抹茶，苦中带甘，好写意🙂‍↕️抹茶云石纹芝士蛋糕🍰面层嘅抹茶云石纹同蛋糕切面，清楚见到抹茶与芝士两层分明❇️ 质地偏软身。芝士够香，抹茶味突出但唔苦，配搭莓酱同谷物作系另一种滋味🍓享用精致而唔浮夸嘅和风套餐，配以榻榻米靓景位🎐…查看更多

呢晚同朋友一齐嚟咗呢间喺荃湾西商场里边嘅日式餐厅食晚餐🤣もみじ茶屋 系嚟自日本🇯🇵镰仓，喺镰仓同横浜都有店舖🤩；镰仓我应该去过两次而横浜我就去过N次因为𠮶度有展览馆出差嘅时候我会住东京日日由东京坐车去横浜展览馆工作🤣，不过我就从未去过喺镰仓同埋横浜嘅 もみじ茶屋 🤣$148「海鲜四色茶渍饭」：海鲜包括有吞拿鱼赤身、甜虾、三文鱼籽、三文鱼，就咁配白饭食又得，加啲wasabi 同埋酱油捞饭食都得，加虾汤同埋香葱做茶渍饭食亦都得，得咗🤣；定食仲有两小碟渍物🤩跟餐加 $21「香橙梳打咖啡」：大大杯甜甜哋😆跟餐加 $35 「旬之野菜」：材料主要有椰菜仲有少少洋葱丝、芽菜、杂菌、芝麻🤩$38「胡麻冻蕃茄」：蕃茄配胡麻酱几得意😆$68「盐烧鲭鱼」：呢个系小食，鲭鱼唔大唔细有两件，烧得几香口😆$88「风味鱿鱼（原条）」：鱿鱼🦑肉质几爽滑简简单单煮熟加啲盐已经够鲜味🤣唔系好够喉咁叫多个 $78「烧花鱼一夜干」：呢个都系小食，都系有两片唔大唔细嘅鱼，鱼肉有啲啲咸鲜味🤣$28「枝豆」：简简单单😆$52「镰仓红叶茶屋抹茶白玉」：呢个甜品配一小碗「抹茶」，呢度嘅茶好似系嚟自「森半 morihan (创业 1836年)」，「森半」历史悠久，有制作各种类型唔同嘅茶；白玉就圆辘辘细细粒都几Kawaii 🤩，除咗白玉又有绿玉估计系加咗抹茶🤣；白玉系由白玉粉做成，白玉粉系由もち米做成，即系𠮶啲喺日本🇯🇵过年嘅时候食好烟韧mochi 糕🤩；呢度嘅白玉都做得几烟靭兼完全唔甜，不过碗中间有甜甜哋嘅あんこ红豆蓉，捞埋一齐食几好味🤩；如果仲觉得唔够甜，有一小瓶 好甜嘅抹茶糖浆可以再加上去🤩；「抹茶🍵」就非常浓郁兼颜色碧绿，同甜点一齐食，更加突显到 抹茶🍵嘅苦味涩味同鲜味🤩…查看更多

红叶茶屋的木系风格，桌子搭配榻榻米座位，营造日式的雅致。大窗的户外景色一览无遗，欣赏繁华的城市夜景，窗边的可爱熊猫装饰，增添亲和力，感到愉快轻松。红叶茶屋二人前 $488二人餐包含了新鲜刺身盛盒、主食及别致甜点，色彩鲜艳，让人期待。龙虾沙律爽脆的蔬菜沙律，配上鲜嫩的龙虾肉，惹味的他他酱，带来清新口感，滋味开胃。红叶四点盛刺身盛盒有带子、三文鱼及吞拿鱼刺身，新鲜厚切，三文鱼油润可口，吞拿鱼油脂丰富，带子滑溜口感极佳。唐扬炸虾香气四溢，炸至甘香酥脆。芥末八爪鱼充满弹性，微辣带来惊喜。清新的枝豆，带一抹绿意。吉列猪扒＆广岛蚝香炸的吉列猪扒，热呼呼，口感松化，生菜丝配上酸甜沙律酱，十分减腻。搭配广岛蚝，咬开肥美的蚝肉，散发热烫的肉汁，鲜甜可口，让人回味。照烧三文鱼配清汤乌冬 （加$10）三文鱼表面油光亮泽，鱼皮脆卜卜，肉身保持鲜嫩多汁，配上温热的清汤乌冬，口感柔和，十分暖笠笠。芒果百香果茶清爽的饮品，酸甜适中，芒果与百香果果香浓郁，清爽热带风情，美味清爽。雪糕牛奶抹茶纯滑的牛奶雪糕，拌匀香醇的抹茶，入口冰凉滑顺，抹茶的微苦与甜美平衡，带来纯滑享受。红叶茶屋抹茶提拉米苏 （加$10）抹茶tiramisu铺满抹茶粉，质感轻盈醇厚，丰厚的抹茶香，充满和风特色。镰仓红叶茶屋抹茶白玉渍柔软烟韧的的白玉，配上绵蓉红豆，沁出红豆的甜香，倒上抹茶黑糖浆，增添抹茶香气，口感细腻，十分陶醉。炸饺子 $38外皮脆卜卜，包裹著多汁的馅料，是不可错过的小吃。…查看更多

红叶茶屋二人套餐，相当吸引！有前菜、主食两款、甜品及饮品，相当唔错！我今晚都点了这客二人餐，套餐很多野食，超级满足！红叶四点盛！卖相精致，而且四款的小食都相当出色及美味！1. 三色刺身，三文鱼、吞拿鱼、带子！刺身新鲜肥美，爽口清甜！超正！2. 酥炸虾，脆卜卜的口感，相当惹味，而且虾都是大大只的，好有口感同咬口！3. 芥辣八爪鱼，芥辣超惹味，八爪鱼又爽口又弹牙！4. 枝豆，清甜枝豆令人食到停不了！龙虾沙律，惹味足料既龙虾配上爽脆又翠绿的沙律菜，吃起来酸酸甜甜的，相当清新开胃！一本鳗定食！鳗鱼超巨大又肥美，相当吸引！热辣辣的鳗鱼配上日本米饭，非常惹味！食到停不了口！而且鳗鱼份量足，两人分享恰到好处！吉列猪扒、吉列蚝定食，份量足，可以两人分享！吉列猪扒炸得相当酥脆，非常美味！外皮松化，中间猪肉啖啖肉有口感！正！吉列蚝大大只！又酥脆又肥美！超美味！仲可以自行配上烧汁及芝麻提味！定期都会配上了腌菜及面豉汤！红叶茶屋的甜品都相当出名，所以都必定要试！套餐都有配上不同甜品！抹茶白玉渍！相当饱肚！白玉是热热的，吃起来好弹牙，软绵绵的！配上红豆蓉来吃，甜甜香香的，滋味无比！仲可加入抹茶及抹茶酱！相当浓郁，又有另一种口味！抹茶tiramisu,相当有名的甜品之一！tiramisu铺满了满满的抹茶粉，吃起来抹茶味十足！超香浓美味！而且tiramisu做得相当幼滑，一层层的蛋糕、cream、抹茶，口感同味道劲正！必食！套餐还附上饮品两杯，点了苹果汁和橙汁！正！滋味又性价比高的二人套餐！…查看更多

荃湾红叶茶屋的二人前套餐绝对是高质素的日式料理。餐前的龙虾沙律清爽开胃，龙虾肉鲜甜弹牙，配上沙律酱汁恰到好处。海鲜刺身四点成入，包括吞拿鱼、三文鱼等，切片厚薄适中，鱼味鲜美，配上日本米饭和面豉汤，简单却令人满足。我们加了 $58 升级成豪华和牛寿喜烧，绝对值得。和牛油脂分布均匀，入口即化，配上寿喜烧酱汁和蔬菜，香气扑鼻，令人回味。另外，油渍赤虾手卷也令人惊喜，虾肉鲜甜，油渍处理令味道更有层次。饮品方面，雪糕白玉抹茶Latte香浓滑顺，白玉烟韧，甜度适中，而谦仓红叶茶屋抹茶则茶味浓郁，适合喜欢原味抹茶的朋友。甜品方面，黑蜜抹茶蕨饼口感柔软，黑蜜香甜不腻； 抹茶 Tiramisu则是西式甜品的点睛之笔，口感细腻，与整体日式餐点形成有趣对比。整体而言，红叶茶屋的餐点不但味道出色，摆盘亦见心思，服务亲切，是一次愉快的用餐体验。适合情侣、朋友或家庭聚餐，值得再访。…查看更多