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2024-08-16
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身處繁忙嘅灣仔區，最鍾意就係周圍搵ｄ快、靚、正既美食！朋友介紹係同德大押對面的「露面手工拌麵料理」憑出色嘅手工麵條成為附近街坊嘅最愛一於點佢哋招牌嘅「嫩雞百布湯闊面」套餐首先呈上嘅係一碗醇厚濃郁嘅野生松茸鮮雞湯湯頭清澈透亮飽含雞肉鮮美嘅味道口味好清，完全冇味精，好出色嫩雞百布湯闊面雞白湯拉麵大家食得多，不過呢個白布湯真係不得了飲落係feel到好養生闊麵真係成塊布咁大，好吸到d 湯既精華雞肉亦好嫩滑，推介！緊接住上桌嘅係「油潑辣子魯肉 Blang blang 麵」寬闊Q彈嘅手打麵條配上魯肉醬汁，加少少麻香，令人胃口大開。魯肉多汁，與麵條交織，好味道，極快就清晒！配菜「手拍小青瓜」酸脆可口，為整個套餐增添咗清新嘅口感另外點咗一杯香茅香水檸檬茶茶水清新，香茅嘅獨特香氣與檸檬嘅酸甜交織，好好飲！值得Encore 的麵店!
朋友介紹係同德大押對面的「露面手工拌麵料理」
憑出色嘅手工麵條成為附近街坊嘅最愛
一於點佢哋招牌嘅「嫩雞百布湯闊面」套餐
首先呈上嘅係一碗醇厚濃郁嘅野生松茸鮮雞湯
湯頭清澈透亮
飽含雞肉鮮美嘅味道
口味好清，完全冇味精，好出色
嫩雞百布湯闊面
雞白湯拉麵大家食得多，不過呢個白布湯真係不得了
飲落係feel到好養生
闊麵真係成塊布咁大，好吸到d 湯既精華
雞肉亦好嫩滑，推介！
緊接住上桌嘅係「油潑辣子魯肉 Blang blang 麵」
寬闊Q彈嘅手打麵條配上魯肉醬汁，
加少少麻香，令人胃口大開。
魯肉多汁，與麵條交織，好味道，極快就清晒！
配菜「手拍小青瓜」酸脆可口，
為整個套餐增添咗清新嘅口感
另外點咗一杯香茅香水檸檬茶
茶水清新，香茅嘅獨特香氣與檸檬嘅酸甜交織，好好飲！
值得Encore 的麵店!
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