年年都去利东街同蓝屋睇灯饰，以前返过一年工，经过电车路，都无试过呢间。原来里面除左拉面之外，好多特色面食，样样都好吸引，今次终于得闲露下面啦！虽然呢度叫拌面料理，不过我地今次未试拌面，叫左两个套餐，都系汤面，原来又几正。睇下餐牌呢个灯真系好正！嫩鸡白布汤阔面$72望住个样，感觉佢系店内其中一种招牌𰻞𰻞 (BiangBiang)面，令味道变得温和，而将上海嫩鸡煨面混合嘅Fusion。大量小棠菜加嫩鸡丝嘅汤底。因为加入花奶，配上滑溜煮得时间适中，又好似馄饨皮嘅白布宽面，汤底顺滑好好饮，又唔会太多淀粉感觉，所以比上海版本清爽好多，唔怪得咁多人都叫。牛骨饺子面套餐 $88牛骨汤面虽然一样系白色，但佢有牛杂舖清汤嘅味道，真系牛骨汤，面似爽滑嘅米线。碗面有好足料，有四大块牛骨，多肉又入味，咬落似牛腩口感，唔会好似煲汤肉咁太瘦；仲有两大块入味软腍嘅白萝卜，真系相当抵食。4只韭菜饺 店内有白菜同韭菜饺拣，因为唔可以叫鸳鸯，所以试下姐姐推介嘅韭菜饺。韭菜饺真系饺皮薄靓，馅料食落好多韭菜又唔会太肥猪肉。呢度特登分开上，等大家唔局限一定要浸汤，都可以点醋同辣椒，食法多元又清新！🥟巴蜀口水鸡 $58口水鸡无芫荽葱，不过难得好多炸黄豆够哂爽脆，打开有一大只鸡髀，大块又滑，辣油最初唔辣，之后慢慢有辣度出嚟，好有层次感🌶️。 西施炖蛋 *热个炖蛋滑得嚟完全无气泡，睇得出好细腻嫩滑，味道唔太甜，真系好似西施咁正🍮！不过食完辣嘢，麻痺左味觉，加返少少甜，我地应该可以试到多啲层次！香茅香水柠檬茶 +$16清新柠檬酸甜，再配香茅，味道层次丰富又解腻，虽然比平时买到嘅甜，不过因为有叫辣嘢，所以适合。巨峰提子茉莉果茶 +$10清香融合巨峰提子果香，口感舒爽怡人，系另一个好选择。总数：$244…查看更多
牛骨好多旧，每旧都有肉可以食肉煲到好淋好易分离西施炖蛋蛋味都几香嫩鸡白布汤阔面食落好似沙锅云吞鸡咁啱另一个餐有饺子就放埋入汤XD好少见嘅阔面，今次为咗佢而嚟好有咬口，挂汤相对无幼面咁好感觉好得意有好多菜同鸡肉，健康之选鸡丝粉皮卖相XD搅匀之后无任何问题麻酱好香，而且仲好浓郁鸡丝、青瓜、粉皮嘅份量都好多，两个人分食就啱啱好粉皮厚切所以超有咬口青瓜切到好幻细好爽口饮品跟餐加$16转特饮香茅香水柠檬荼同$6豆浆香茅香水柠檬荼好清新，香茅味小小点缀唔会太重味食完汤面再饮佢几清新嘅感觉===露面手工拌面料理@biangbiang.noodle湾仔庄士敦道55-61号修顿大厦地下A号舖
嫩鸡白布汤阔面汤底配合，有清香嘅鸡嘅鲜味，也配有小棠菜，感觉上好似屋企煲嘅汤,好养生嘅感觉佢哋嘅阔面好似大块同埋拉长嘅滑滑水饺皮，好柔软，配合埋汤底一齐食好好味好配合。鸡丝份量都几多，好足料
野生松茸鲜鸡汤 原盅 滋补养生鲜美之选😊非常浓郁，里面亦有鸡肉以及松茸菇，味道出色
西施炖蛋 牛骨面套餐可配甜品😊好有家嘅感觉
总括嚟讲，呢一间面店值得推介！下次再试佢哋嘅卤肉饭同埋拌面，都好似好吸引😂
