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2024-07-05
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朋友介紹喺尖沙咀呢間Omakase食材靚！所以同朋友一齊試試佢！兩款海膽超級正呀🥹餐廳全部座位都係吧枱，每個廚師serve 2至4個客人，我地叫咗個Menu 皇，前菜、刺身、壽司、燒物、甜品都有齊！我最鍾意嘅一定係海膽，今次食到馬糞海膽同而家當造嘅紫海膽，紫海膽清甜，馬糞海膽濃郁，完全滿足到我🥹燒物 - 目光魚一夜干第一次食目光魚就非常喜歡，外皮燒到薄脆，咬落去油脂重肉質嫩！北海道水八爪魚煮得非常軟腍，加埋燒汁同柚子胡椒好好味，廚師仲會show出原隻八爪魚腳俾大家打卡！刺身我就最欣賞鰹魚二食，鰹魚質地淋滑無筋，新鮮鐵味唔明顯！炙燒再加上大蔥，魚皮焦脆有魚香，味道仲好夾！🔥Menu 皇 $1780🔥食物:❤️❤️❤❤❣️( 用料上乘海膽正)環境:❤️❤️❤❤❣️( 近距離睇廚師製作）服務:❤️❤️❤️❤❣️(主動有禮貌)價錢:❤️❤️❤❣️🤍(香港經營成本太高)📍鮨 央泰 @sushi.hisayoshi.hk 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號舖#tsimshatsui #omakase #harbourcity #habourcityhk #sushihisayoshi #sushi #香港
餐廳全部座位都係吧枱，每個廚師serve 2至4個客人，我地叫咗個Menu 皇，前菜、刺身、壽司、燒物、甜品都有齊！
我最鍾意嘅一定係海膽，今次食到馬糞海膽同而家當造嘅紫海膽，紫海膽清甜，馬糞海膽濃郁，完全滿足到我🥹
燒物 - 目光魚一夜干
第一次食目光魚就非常喜歡，外皮燒到薄脆，咬落去油脂重肉質嫩！
北海道水八爪魚煮得非常軟腍，加埋燒汁同柚子胡椒好好味，廚師仲會show出原隻八爪魚腳俾大家打卡！刺身我就最欣賞鰹魚二食，鰹魚質地淋滑無筋，新鮮鐵味唔明顯！炙燒再加上大蔥，魚皮焦脆有魚香，味道仲好夾！
🔥Menu 皇 $1780🔥
食物:❤️❤️❤❤❣️( 用料上乘海膽正)
環境:❤️❤️❤❤❣️( 近距離睇廚師製作）
服務:❤️❤️❤️❤❣️(主動有禮貌)
價錢:❤️❤️❤❣️🤍(香港經營成本太高)
📍鮨 央泰 @sushi.hisayoshi.hk
📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號舖
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