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2020-11-24 136 浏览
蝦子餅是叉燒控,自竺扶大班燒味年初於灣仔開業,窩夫已經很想帶蝦子餅去,日前終於有機會。餐廳的裝修以金色為主,氣勢不凡。光顧當日早餐吃了很多雞蛋,所以沒有試含煎雙蛋的黯然銷魂飯。蝦子餅點了叉燒拼豉油雞配上湯瀨粉($50)。叉燒採用波蘭黑毛豬脢頭肉,肉味比平日吃的叉燒濃,肥瘦適中,肉質也較鬆軟。窩夫點了古井燒鵝拼燒腩仔配上湯瀨粉($56),燒鵝皮酥脆,雖然是胸位,肉質也算嫩,燒腩仔的皮亦做到脆卜卜,不會太鹹。窩夫與蝦子餅都喜歡燒味配上湯瀨粉。當日的老火靚湯(加配$6)是窩夫喜歡的西洋菜湯,毫不猶豫地點了一碗,非常好喝呢。
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蝦子餅是叉燒控,自竺扶大班燒味年初於灣仔開業,窩夫已經很想帶蝦子餅去,日前終於有機會。
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餐廳的裝修以金色為主,氣勢不凡。
叉燒拼豉油雞配上湯瀨粉
$50
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光顧當日早餐吃了很多雞蛋,所以沒有試含煎雙蛋的黯然銷魂飯。蝦子餅點了叉燒拼豉油雞配上湯瀨粉($50)。叉燒採用波蘭黑毛豬脢頭肉,肉味比平日吃的叉燒濃,肥瘦適中,肉質也較鬆軟。
古井燒鵝拼燒腩仔配上湯瀨粉
$56
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窩夫點了古井燒鵝拼燒腩仔配上湯瀨粉($56),燒鵝皮酥脆,雖然是胸位,肉質也算嫩,燒腩仔的皮亦做到脆卜卜,不會太鹹。
上湯瀨粉
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窩夫與蝦子餅都喜歡燒味配上湯瀨粉。
老火靚湯
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當日的老火靚湯(加配$6)是窩夫喜歡的西洋菜湯,毫不猶豫地點了一碗,非常好喝呢。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-25
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (午餐)
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