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2013-05-09
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跟好友食過 ICC 102 樓的 <The Lounge & Bar> 二人 high tea set 後，我們走到 Elements 搭小巴去旺角，然後，在旺角再搭小巴入西貢。其實，他帶我見他一對夫婦好友！ 慶祝男方生日！於是，我們去西貢海旁第一間的 <洪記海鮮酒家> 食海鮮晚餐！ 以簡約的酒樓裝潢！可選擇室內或戶外！可能是星期日的關係，這裡都幾 full！ 當日只有十幾度，我們寧願坐在室內，也不想在戶外風涼水冷！ 由於，酒樓方面有自家的海鮮檔，海鮮款式琳瑯滿目之外又十分新鮮！ 見到條石斑魚好大條呀！令我也興奮起來！ 優惠四人套餐 $788 ( 任選 5 款小菜 或 海鮮)菠蘿咕嚕肉菠蘿用上罐頭貨色！咕嚕肉炸粉厚！ 肉質結實，鮮味一般！ 酸度較高！這是最差的一款！白灼海生蝦簡單的白灼，可食出原汁原味，鮮甜爽口！味道鮮美！ 相當討好！ 每隻都是新鮮的海蝦！只要伴上帶微辣的豉油，更加有風味！薑蔥焗海蟹薑蔥焗海蟹真是最佳拍檔！薑與蔥的配搭，的確惹味不少！ 帶出蟹本身的鮮味！鮮甜無比！ 況且，肉質不霉！ 食得好滋味！清蒸海上鮮 ~ 鯧魚 鯧魚屬於高蛋白質、低
其實，他帶我見他一對夫婦好友！ 慶祝男方生日！
於是，我們去西貢海旁第一間的 <洪記海鮮酒家> 食海鮮晚餐！
以簡約的酒樓裝潢！可選擇室內或戶外！可能是星期日的關係，這裡都幾 full！ 當日只有十幾度，我們寧願坐在室內，也不想在戶外風涼水冷！ 由於，酒樓方面有自家的海鮮檔，海鮮款式琳瑯滿目之外又十分新鮮！ 見到條石斑魚好大條呀！令我也興奮起來！
優惠四人套餐 $788 ( 任選 5 款小菜 或 海鮮)菠蘿咕嚕肉
菠蘿用上罐頭貨色！咕嚕肉炸粉厚！ 肉質結實，鮮味一般！ 酸度較高！這是最差的一款！
白灼海生蝦簡單的白灼，可食出原汁原味，鮮甜爽口！味道鮮美！ 相當討好！ 每隻都是新鮮的海蝦！只要伴上帶微辣的豉油，更加有風味！
薑蔥焗海蟹薑蔥焗海蟹真是最佳拍檔！薑與蔥的配搭，的確惹味不少！ 帶出蟹本身的鮮味！鮮甜無比！ 況且，肉質不霉！ 食得好滋味！
清蒸海上鮮 ~ 鯧魚 鯧魚屬於高蛋白質、低脂肪的深海魚類，此外，其營養成分含有：蛋白質、維生素A、B 群、納、鈣、磷、磷、鎂、硒、OMEGA-3 脂肪酸等。
蒸得火喉恰到好處！魚質鮮美嫩滑！
蒜茸粉絲蒸扇貝蒜茸正好有提升味道的作用！ 扇貝很鮮味又夠大隻！粉絲吸收其精華，更加不用多說的美味！
炒時菜炒生菜翠綠爽口！如果加入蒜茸炒的話，相信更香口！
海鮮酒家始終專注以海鮮為主，其他貨色則一般！ 下次，如果大家幫襯的話，叫海鮮較為穩陣！
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