Bochord

見這餐廳很多好評，特訂座來試試。環境佈置得像歐洲的圖書館般，坐位舒適，更安排了窗口位，望住美麗的香港夜景食晚飯。因樣樣都想試，叫了tasting menu 。和牛生牛肉片（Cecina de Wagyu Beef Carpaccio）12個月醃製西班牙和牛片 ，配上辣椒和香蔥泡沫，幾特別及美味。 西班牙紅蝦（Spanish Red Prawn Carabinero）西班牙紅蝦生牛肉片，配墨魚汁及百香果醬，既開胃又好食。北海道扇貝王（Hokkaido King Scallop）北海道扇貝王 、墨西哥辣椒沙冰、蘆筍 、海帶jelly ，啖啖扇貝肉加上冷冷的沙冰，口感及味道也豐富，調味適中，很喜歡這道菜。馬賽魚湯（Bouillabaisse）真空低溫烹調鮑魚，新鮮蛤蜊、烤蝦、龍蝦濃湯 ，用料豐富又美味🤗炭烤宮崎牛肋骨帽（Charcoal Grilled As Miyazakigyu Rib Cap）Mivezakigyu A5 牛肋排，要了推介的三成熟，牛排肥美、配上焦糖洋蔥香脂 及青辣椒，入口融化，正🤗現場還有live band 表演，氣氛一流，服務也週到，很好的體驗。