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餐廳:霸嗎拉麵 (尖沙咀)地址:尖沙咀金巴利道26號地舖成日行經The One都會見到呢間開咗好幾年嘅霸嗎拉麵 @bariumahk 排晒出龍,今晚難得早咗少少過嚟未開始現人龍,決定入去一試佢哋聞名已久嘅拉麵🍜原來霸嗎拉麵喺日本一間連鎖拉麵店🇯🇵,亞洲幾個國家例如馬來西亞同印尼都有分店,佢哋出名在於嚴選嘅拉麵醬油同自家製麵條,緊喺唔少得望見都流晒口水嘅炙燒厚切叉燒啦😎霸嗎拉麵喺啱啱十月仲開始推出二人套餐,一個更平嘅價錢就可以有兩碗拉麵🍜、小食、配料/甜品同飲品,計返條數又真喺幾抵食👍,所以決定叫呢個套餐😙✝️霸嗎二人前 $248拉麵—炙燒豚肉味玉拉麵(1碗)拉麵—雞叉燒味玉雞白湯拉麵(1碗)小食—唐揚炸雞(5件)小食—枝豆(1份)配料—海苔(3塊)飲品——汽水(2罐)師傅將豬骨同雞骨嘅精髓帶到入拉麵湯底當中,吸引咗唔少人去幫襯,招牌「最強濃厚豚骨No. 1湯底」以豬脛骨、豬背骨、雞骨同多款蔬菜熬足超過10個鐘♨️,湯底濃郁入味而唔膩;雞叉燒嫩滑而好厚肉,炙燒叉燒就用咗肥瘦均勻嘅五花腩,表面有少少燒焦嘅脆香,仲用日本直送嘅滷汁慢煮,即叫即燒,一試難忘🤤;拉麵底份量唔多,不過食落有彈性,一咬即
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餐廳:霸嗎拉麵 (尖沙咀)
地址:尖沙咀金巴利道26號地舖
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成日行經The One都會見到呢間開咗好幾年嘅霸嗎拉麵 @bariumahk 排晒出龍,今晚難得早咗少少過嚟未開始現人龍,決定入去一試佢哋聞名已久嘅拉麵🍜
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原來霸嗎拉麵喺日本一間連鎖拉麵店🇯🇵,亞洲幾個國家例如馬來西亞同印尼都有分店,佢哋出名在於嚴選嘅拉麵醬油同自家製麵條,緊喺唔少得望見都流晒口水嘅炙燒厚切叉燒啦😎

霸嗎拉麵喺啱啱十月仲開始推出二人套餐,一個更平嘅價錢就可以有兩碗拉麵🍜、小食、配料/甜品同飲品,計返條數又真喺幾抵食👍,所以決定叫呢個套餐😙
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✝️霸嗎二人前 $248
拉麵—炙燒豚肉味玉拉麵(1碗)
拉麵—雞叉燒味玉雞白湯拉麵(1碗)
小食—唐揚炸雞(5件)
小食—枝豆(1份)
配料—海苔(3塊)
飲品——汽水(2罐)

師傅將豬骨同雞骨嘅精髓帶到入拉麵湯底當中,吸引咗唔少人去幫襯,招牌「最強濃厚豚骨No. 1湯底」以豬脛骨、豬背骨、雞骨同多款蔬菜熬足超過10個鐘♨️,湯底濃郁入味而唔膩;
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雞叉燒嫩滑而好厚肉,
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炙燒叉燒就用咗肥瘦均勻嘅五花腩,表面有少少燒焦嘅脆香,仲用日本直送嘅滷汁慢煮,即叫即燒,一試難忘🤤;
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拉麵底份量唔多,
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不過食落有彈性,一咬即斷,仲幾索湯飲勁入味😌
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唐揚炸雞睇落以為好厚皮,食落原來枝同肉比例幾唔錯,
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輕輕咬開酥脆嘅雞皮就見到勁多肉汁嘅熱辣辣雞肉😋,加埋檸檬汁嚟食仲好食🍋;
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枝豆灑上少少粗鹽調味,越食越上癮😆
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飲品包汽水,不過我哋都唔好汽水就就用正價$18叫咗罐千葉縣和梨酒同青森縣富士蘋果酒,果香幾出🍎🍐,酒濃度得3%,飲落仲幾多氣,啱晒我呢啲又想飲吓酒又唔鍾意太濃酒味嘅人🤪
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-17
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$142 (晚餐)