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2025-04-07
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🔹️位於尖沙咀瑞生尖沙咀酒店 “云手工火鍋店” 環境簡潔衛生💫 食材優質、款式多不勝數😃 店員細心友善👨💼👩🏻💼 價錢合宜💰🔸️湯底🥘湯底以火焰沙白蟹鍋 ~ 店員先以酒倒在盛滿海鮮鍋上, 然後加上大量芫荽, 再燃點火造成火焰效果🔥 把原隻鮮活蟹和新鮮沙白煮熟, 再加滿魚湯淆製而成, 忍不住試吓頭啖湯💓味道清甜鮮香👍🔸️自家製黑松露蟹餃🥟以香濃黑松露味和鮮甜蟹肉, 皮薄餡多, 十分滋味, 今次點了半份 (4粒) 下次必點一份🥟👍👍🔸️鮮枝竹🫓鮮枝竹口感滑溜、充滿豆味🤤🔸️花雕醉雞件🐔(半隻)雞件肉質鮮嫩幼滑, 加上花雕酒和藥膳醃製, 相當入味😋🔸️黃沙豬潤🧆豬潤口感鮮嫩滑溜, 味道濃郁又唔腥👍🔸️油麥菜🥬油麥菜色澤翠綠, 口感爽脆鮮嫩🥢🔸️串燒🍢除了火鍋還有多款串燒選擇🤩 廣島蠔鮮甜肥美, 經炭燒後十分惹味😋
🔸️湯底🥘
湯底以火焰沙白蟹鍋 ~ 店員先以酒倒在盛滿海鮮鍋上, 然後加上大量芫荽, 再燃點火造成火焰效果🔥 把原隻鮮活蟹和新鮮沙白煮熟, 再加滿魚湯淆製而成, 忍不住試吓頭啖湯💓味道清甜鮮香👍
🔸️自家製黑松露蟹餃🥟
以香濃黑松露味和鮮甜蟹肉, 皮薄餡多, 十分滋味, 今次點了半份 (4粒) 下次必點一份🥟👍👍
🔸️鮮枝竹🫓
鮮枝竹口感滑溜、充滿豆味🤤
🔸️花雕醉雞件🐔(半隻)
雞件肉質鮮嫩幼滑, 加上花雕酒和藥膳醃製, 相當入味😋
🔸️黃沙豬潤🧆
豬潤口感鮮嫩滑溜, 味道濃郁又唔腥👍
🔸️油麥菜🥬
油麥菜色澤翠綠, 口感爽脆鮮嫩🥢
🔸️串燒🍢
除了火鍋還有多款串燒選擇🤩 廣島蠔鮮甜肥美, 經炭燒後十分惹味😋
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