百川薈

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休息中

餐廳位於地舖，近佐敦地鐵站E出口，行一分鐘就到。環境帶點川式風情，木桌同紅色燈籠裝飾，氣氛熱鬧又親切，啱晒同朋友一邊食一邊傾計。服務員會同你講解點樣煮雞煲最好食，同埋幫你煮埋，仲有自助醬料俾你調味！😋百川秘制雞煲係招牌菜，上枱時熱辣辣，香氣撲鼻，賣相已經贏晒！雞肉選用新鮮走地雞，煮得嫩滑唔柴，無碎骨，入口有陣陣麻辣香。秘制醬汁係亮點，微辣帶點花椒嘅麻香，鹹甜適中，滲入雞肉好入味。煲入面仲有洋蔥同薯仔，洋蔥吸滿湯汁，甜味同辣味好平衡。份量一隻雞夠兩三人share，食完好滿足！🐔手切安格斯肥牛質素好高，肥牛片切得薄厚均勻，油花分佈靚，涮喺雞煲湯底入面，幾秒就熟。入口嫩滑多汁，牛味濃郁，完全無腥味，配上芝麻醬同辣油，味道更豐富。細份啱晒想試多款食材嘅朋友，食落真係想再叫，牛肉嘅質感真是一個享受！🥩墨魚丸係火鍋必叫配菜，每粒墨魚丸都好大粒，彈牙有嚼勁，咬開有陣陣墨魚香，帶點海鮮嘅鮮甜。涮喺雞煲湯底入面，吸滿麻辣醬汁，味道好濃郁，配上湯底嘅辣味同香料，食落好惹味，啱晒鍾意彈牙口感嘅朋友！🦑