The Pearl

🐷搵到間响酒店既餐廳，話要飲返兩杯，既然未食晚餐，梗係又要試下😊哈蜜瓜帕馬火腿沙律哈蜜瓜甜甜脆脆，配埋鹹鹹嘅帕馬火腿，再加上巴馬臣芝士，松子仁有啲脆，黑醋橄欖油汁就有啲酸酸嘅令整道菜也很開胃。吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油他他非常滑，吞拿魚味道鮮美，而牛油果又 creamy，口感好豐富。自製羅勒油添咗一層香味，令整個味道更加立體，食落去好舒服。和風醬油大蝦煙肉扁意粉蝦肉鮮甜，加上煙肉嘅鹹香，呢度fusion 真係好開胃香煎封門柳呢個封門柳煎得恰到好處，外脆內嫩，肉汁十足。配埋滑滑嘅薯蓉，仲有燒烤韭菜同布魯塞爾芽菜，加埋 Chimichurri 醬，忍唔住就好快食哂