The Pearl

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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
53281503
开饭介绍
结合古典气息的美术主题餐厅,以黑、白及橙色为主调,室内外座位都有大量打卡位,而供应的Fusion菜式糅合传统意大利菜及日式风味。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 02:00
*晚餐最后落单时间:22:00 酒水最后落单时间 - 星期日至四:01:00 - 五、六、假期前夕:02:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 JCB Apple Pay 微信支付
座位数目
120
其他资料
网上订座
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
加一服务费
室外座位
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关餐厅
【暗黑型格: 闹市中的隐世餐厅】最火原只鲍鱼意大利饭 + 肉控必食封门牛柳
The Pearl,位于尖沙咀瑞生酒店,是一家独具特色的餐厅酒吧。这里的室内空间以暗黑工业风为主题,加上室外欧陆花园,让每位访客都能在繁嚣的城市中享受到一片宁静。

以选用高质食材来创作新派西式佳肴。厨师团队精心挑选新鲜且优质的食材,The Pearl每道菜式都渗透著自家独特的风味。

除了优质的食物,The Pearl还提供多种选择的精选葡萄酒和精心调配的新派鸡尾酒。无论您是一位葡萄酒爱好者还是一位喜爱鸡尾酒的人,这里都能满足到您的味蕾。

The Pearl不仅是一个普通的餐厅酒吧,还会举办各种特别活动和主题派对。无论是庆祝生日、举办私人聚会还是举办商务活动,The Pearl都能提供一个独特而随心所欲的场地。

有关奖赏计划
食记 (1079)
等级4 2025-04-01
1066 浏览
成日都经过呢度,但系都一直唔知道呢度有间餐厅,咁啱有日上网见到有人介绍,咁就紧系要来试吓啦。估唔到呢度嘅入口咁细,但系入面嘅装饰好靓,好适合打卡。一上到餐厅佢嘅室内已经好多客人,我哋选择咗坐室外,因为比较适合影相同埋大声倾偈。一嚟到我就叫咗个吞拿鱼他他,因为一入嚟就已经见到隔篱枱食紧,佢嘅卖相好靓好适合影相。食落比外表更加出色,佢嘅吞拿鱼感觉好新鲜,而且好开胃。令我仲叫咗呢个Parma Ham加蜜瓜,估唔到佢啲蜜瓜咁大旧,衬埋Parma Ham好夹,而且食落好甜好新鲜。呢个大虾扁意粉又系好出色,佢有好多只虾,而且虾肉食落好弹牙,酱汁唔系好浓,食落清清地好适合女仔。香煎牛封门柳又系好出色,佢嘅牛肉好有牛味,而且切得厚薄适中,煮嘅时间都啱啱好,食落完全唔会有筋,非常推荐大家嚟试吓。呢度嘅Cocktail卖相好靓,我就最钟意呢杯peardise ,佢饮落酒味唔算好浓,有少少梨汁嘅味道,好适合女仔饮,而且杯上面仲放咗一支发簪,打卡一流。呢间酒店酒吧又平又靓,好推荐大家嚟试吓。 继续阅读
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等级4 2025-02-04
5487 浏览
今晚在the Pearl 吃晚餐,氛围非常迷人。餐厅以黑色为主调,配上型格大理石枱,抢眼的大bar枱上布满了不同的酒,餐牌内也有不少cocktail /mocktail 选择。 人在其中,听着悠扬的音乐,吃着美食,非常写意。秘鲁吞拿鱼拌蕃茄莎莎配香烤鳕鱼脆片及黑醋汁吞拿鱼拌蕃茄莎莎酸甜可口,切得细小,让每一口都充满嚼劲。搭配的香烤鳕鱼脆片外酥内香,充满了层次感,特别是黑醋汁,酸酸酸甜甜的,口感十足。蒜片橄榄油封大虾配佛卡夏多士摆盘非常别致漂亮。大虾的鲜甜和蒜片的香气完美结合,让人一口接一口。多士脆口焦香,虾十分爽口,将多士沾满蒜香的橄榄油,既美味又增加了口感的层次,让人回味无穷。和风原只玑煮鲍鱼配野菌意大利饭鲍鱼鲜甜和弹牙,口感令人惊喜,完全不韧。意大利饭则在咸香的酱汁中透著淡淡的甜味,令人欲罢不能。野菌意大利饭的米粒煮至刚好,带有一丝硬度,是最传统的意大利饭口感。慢煮西班牙黑毛猪鞍架猪鞍肉经过慢煮,十分嫩滑,油脂与肉香在口中交织。外表焦黄,切开后肉汁四溢,实在是juicy无比。搭配的红酒梨汁酸酸甜甜,让味道更加丰富,口感层次分明。First Crush, Passionate Night这两杯Mocktail各具特色。First Crush以新鲜菠萝汁和自家制青瓜糖浆混合,青瓜的清新恰到好处,与菠萝的甜蜜形成完美平衡,让人感到精神焕发。Passionate Night则是热情果糖浆与鲜提子汁的结合,酸甜可口,果香四溢。这次晚餐不仅是味蕾的享受,还是视觉和听觉的飨宴。 继续阅读
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等级4 2024-12-19
9660 浏览
想找一间有格调😎而又不失轻松气氛的餐厅chill下🍸?咁就要记低以下的餐厅啦。✨ 秘鲁吞拿鱼🐟拌蕃茄莎莎🍅配香烤鳕鱼脆片及黑醋汁✨ $68吞拿鱼及切粒蕃茄伴在一起,食落非常新鲜且清爽。鳕鱼片烤得香脆,搭配酸甜的黑醋汁,口感丰富,非常开胃。✨ 蒜片橄榄油封大虾配佛卡夏多士✨ $88摆盘十分吸引,非常精致。大虾爽口,蒜片烤至金黄,香口味浓。将香脆的多士,沾满蒜香的橄榄油,令人十分满足。✨ 和风原只玑煮鲍鱼配野菌意大利饭✨ $288这个和洋合并的意大利饭,真的令人喜岀望外🤩🤩。鲍鱼非常大只且十分弹牙,意大利饭以和风的手法烹调,咸香的酱汁带丝丝甜味,非常好味。✨ 慢煮西班牙黑毛猪鞍架✨ $188厚身,外表煎得焦黄,卖相不错。香气十足,一刀下去,肉汁流岀,非常Juicy❤️。搭配红酒梨汁,酸酸甜甜,令味道更为丰富。✨Pearadise✨ $130创意十足,以古代女性发簪作为装饰。一啖入口,感觉像是白酒版的冰糖雪梨,梨味丰富,鱼韵香甜,好有特色。✨Rosy Romance✨ $100以玫瑰茶作为基底,搭配蜜糖及苹果汁,容易入口且感觉清新。餐厅以黑色为主题,非常型格。户外区域环境舒适,室内酒吧非常漂亮,是令人愉悦的一个晚上。#big_big_foodie 继续阅读
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等级4 2025-05-14
0 浏览
今日约咗个好耐冇见既朋友,去咗尖沙咀楼上一间都几出名嘅酒吧连餐厅。一打开䢂门已经见到好强嘅艺术感,餐厅主打黑暗系列,分为室内同室外,整体设计感都好强,坐吧枱仲可以睇住调酒师调酒。秘鲁吞拿鱼拌蕃茄莎莎配香烤鳕鱼脆片及黑醋汁这道菜有颜色嘅点缀,加埋吞拿鱼新鲜滑嫩,蕃茄莎莎增添了清新感,鳕鱼脆片则带来香脆的口感,黑醋汁的酸味完美平衡了整体味道,好开胃!蒜片橄榄油封大虾配佛卡夏多士大虾经过橄榄油和蒜片的慢煮,肉质鲜嫩多汁。佛卡夏多士外脆内软,吸收了虾的鲜味,搭配一起食好夹。和风原只矶煮鲍鱼配野菌意大利饭鲍鱼的鲜甜与和风酱汁好夹,口感软滑。野菌意大利饭香气浓郁,米饭粒粒分明。慢煮西班牙黑毛猪鞍扒黑毛猪肉质柔嫩,慢煮的方式令每一口都充满肉汁,搭配的调味恰到好处,带有微微的烟熏味,入口时好香,味道好浓郁。 继续阅读
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等级4 2025-05-13
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餐厅分室内同室外,氛围幽静昏暗,好啱饮酒。Crimson Samurai,以伏特加做底,加入茉莉花茶同苹果juice,饮落酒味唔重,伴有淡淡花香。Wandering Voyage,好靓嘅一杯Cocktail,落入朗姆酒,椰子水,斑兰汁等,椰子味道浓郁,后味会有朗姆酒香。无花果帕马火腿沙律,火腿入口咸香高质,同蜜瓜好夹。底下黑醋沙律汁可以中和咗火腿油腻,食落好fresh。吞拿鱼牛油果泡沫他他配自制罗勒油,牛油果制成泡沫,再加埋自家制罗勒油,同吞拿鱼蓉一起捞埋食用。吞拿鱼蓉新鲜油脂丰富,伴有阵阵罗勒香味,味觉层次好丰富。和风酱油大虾烟肉扁意粉,用日本甜酱油烹制意粉,再加埋日本大葱点缀,创意唔错。意粉唔会好韧,酱油味浓郁,极具日本风味。香煎牛封门柳,牛肉煎到五成熟,外面焦香,内里多汁软嫩。绿色酱汁偏酸,可以解腻。整碟伴有薯蓉同椰菜仔,薯蓉牛油味浓郁,入口绵密,椰菜仔清甜脆口,全部食晒好饱TIM。 继续阅读
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