The Pearl

餐廳有室內外座位，吧枱位更可看bartender調酒。有情調，約會慶祝聚會好地方。食物質素和環境地點性價比高，職員友善，有驚喜。🐟 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 Ceviche Tuna Salsa $68吞拿魚沙沙，餅乾搭配微辣的莎莎醬與檸檬汁，清新開胃🦐 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 Garlic Prawns Conflict $88大蝦飽滿彈牙，蒜香濃郁撲鼻，搭配微辣的醬汁能調出香辛味，配搭脆口多士增加層次感🍚和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 Risotto with Isoyaki Abalone $288米粒吸飽口感滑順，醬汁creamy卻不膩，大顆鮑魚帶點嚼勁，整體很配合🐷慢煮西班牙黑毛豬鞍架 Iberico Pork Loin Rack $188豬鞍油脂分布均勻，肉質軟熟，搭配微酸的果醬更添層次mocktails 🌹Rosy Romance $100冷泡玫瑰茶加入鮮蘋果汁和蜂蜜，淡香玫瑰味，很易入口🍸First Crush $100菠蘿汁混合青瓜糖漿soda十分清新，平衡食物油膩感…Read More

喺尖沙咀發現呢間 The Pearl，係一間結合咗古典氣息嘅美術主題餐廳，店內嘅設計以黑色為主，提供意大利同日式風味嘅Fusion菜，每一道菜都充滿驚喜同誠意，絕對係紀念日嘅完美選擇！✨秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚鮮嫩滑口，搭配酸甜嘅蕃茄莎莎醬，加埋香脆嘅鱈魚脆片，呢個前菜夠晒吸引！✨蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士大蝦彈牙鮮甜，蒜片香氣濃郁，同金黃脆口嘅多士完美融合，令人食指大動😋😋😋。✨和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯原隻鮑魚軟糯入味，而意大利飯奶香濃郁，Creamy得嚟又帶有野菌香味，粒燈飯都好煙韌呀！✨慢煮西班牙黑毛豬鞍架豬鞍肉質柔嫩，鎖滿肉汁，而且火候控制得啱啱好，搭配酸甜嘅蘋果醬，香而不膩。✨Milk, Tea or Me?以芒果茶為基底，平衡酒嘅味道，酸甜中帶有淡淡嘅茶香。✨Rosy RomanceRosy Romance就以玫瑰茶、蘋果同蜜糖嘅結合，帶有清新嘅味道。…Read More

Wandering voyage 呢杯cocktail 酒味都幾出，用左椰子、班蘭，上層加左奶蓋、爆谷，模仿泰國椰子蛋糕，整體都唔錯，幾待別～秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎味道酸酸甜甜，非常開胃，香烤鱈魚脆片非常酥脆，形成強烈對比～～蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士大蝦肉質爽彈，散發濃濃蒜香味，搭配金黃香脆多士，推薦！和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯日式x意式risotto，醬汁味道甜甜地，意大利飯軟硬剛好，璣煮鮑魚咬落好腍好嫩，混合左野菌，口感層次豐富！…Read More

一間好精緻，環境又好既餐廳😍🥗 Starters 前菜1️⃣ Ceviche Tuna Salsa吞拿魚與酸酸的蕃茄莎莎，口感清新香烤鱈魚脆片的酥脆感，令口感更加有層次2️⃣ Garlic Prawns Conflict蝦肉鮮嫩，搭配多士好完美充滿了蒜香和橄欖油的香氣🍗 Main 主菜1️⃣ Iberico Pork Loin Rack西班牙黑毛豬鞍架的肉質細膩搭配獨特醬汁，好鮮美2️⃣ Risotto with Isoyaki Abalone原隻鮑魚超級大隻，口感好好加埋意大利飯，好滿足🍸 Drinks 飲品1️⃣ Pearadise2️⃣ First Crush今次叫咗一杯Cocktail一杯Mocktail，兩款造型都超級精緻，好清新如果大家都想有一個浪漫嘅環境， 十分推薦！…Read More

frd子收工帶我去happy hour，黎左呢間位於酒店內的酒吧餐廳，佢主要分3個區域: Bar枱位 室內用餐Outdoor室內走黑色型格風，而戶外位置則微弱燈光配上輕鬆音樂 情調唔錯，呢排晚夜開始有D秋意 微微風吹 當然要坐Outdoor好好享受一下🐟秘魯吞牙魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 $68將鱈魚片對摺包裹著餡料，鱈魚片可以吸收莎莎的醬汁 一啖一件，蕃茄莎莎好fresh 入口酸酸的，開胃🦐蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 $88一上枱已經聞到好香，碟中有層薄薄的蒜油，蒜香濃郁 拌有蝦鮮香同欖油的清新感，多士沾少少油一齊食 脆口又無膩感，每一片蒜片都炸得鬆脆，好好味 必食🍄‍🟫和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 $288原隻鮑魚上碟 煮得好軟腍 彈牙彈牙，真Risotto👍🏻是意大飯口感，菇菌味香濃🐷慢煮西班牙黑毛豬鞍架 $188慢煮令厚身豬鞍保持到嫩嫩，表面煎香 邊位油花成半溶，肉肉與油脂一拼人口 是香滑的，配菜有誠意，除左薯仔 仲有烤抱子甘藍同大蔥🌹Rosy Romance $100由玫瑰花茶同蘋果汁為基調調配而成，味道酸酸甜甜的，杯中放上一小片乾檸檬...經典Cocktail造型 不過係Mocktail，有氣氛又唔會有醉意 🍸Pearadise $130用中式髮釵穿著乾梨片 以為只是圖片造型，但實物真的做到一樣樣，輕酌時帶有少少梨香 口感清爽 微微酒味易入口*整體食物用料都幾靚*Drink Menu好靚 是手繪畫的❤️*店員姐姐好細心 會不時留意客人用餐進度*以A la carte為主…Read More

呢間西餐廳位於瑞生尖沙咀酒店內，環境以黑色為主調，加上昏暗嘅燈光，型格得嚟幾有情調🖤⋆✴︎˚｡⋆ 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨 ⋆｡˚✴︎⋆🐟秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 ($68)𝘊𝘦𝘷𝘪𝘤𝘩𝘦 𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘚𝘢𝘭𝘴𝘢 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘋𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘊𝘰𝘥 𝘍𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘉𝘢𝘭𝘴𝘢𝘮𝘪𝘤 𝘎𝘭𝘢𝘻𝘦呢個前菜色彩繽紛，吞拿魚混合番茄莎莎，底下配上鱈魚脆片幾特別～莎莎醬調配得幾好，就算加咗生洋蔥都唔會好辣，味道酸甜可口，同海鮮十分夾！啖啖都充滿吞拿魚同番茄洋蔥，十分足料，加埋黑醋更清新爽口，作為前菜非常開胃👍🏼🦐蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 ($88)𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯𝘴 𝘊𝘰𝘯𝘧𝘭𝘪𝘤𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘍𝘰𝘤𝘢𝘤𝘤𝘪𝘢 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵可以先食隻大蝦，爽口彈牙，加入辣椒同蒜片，品嚐多重層次味道～伴有兩塊鬆脆多士，將蝦放上後按個人口味添加辣椒、蒜片，再蘸上甘甜嘅橄欖油，夠晒惹味！微微辣度混合蒜香，將味蕾感覺提升至極致，送酒一流🤩⋆✴︎˚｡⋆ 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 ⋆｡˚✴︎⋆🍄和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 ($288)𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘚𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘐𝘴𝘰𝘺𝘢𝘬𝘪 𝘈𝘣𝘢𝘭𝘰𝘯𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮鮑魚厚身得嚟夠晒大隻飽滿，經璣煮後味道更香甜，食落勁有咬口😍risotto菌味濃郁，飯粒軟硬適中，醬汁份量剛好，整體唔會太濕或太creamy～鍾意紫蘇葉嘅可以試下將紫蘇葉夾埋飯一齊食，會有另一層次嘅味道！⋆✴︎˚｡⋆ 𝙈𝙖𝙞𝙣 ⋆｡˚✴︎⋆🐖慢煮西班牙黑毛豬鞍架 ($188)𝘚𝘰𝘶𝘴-𝘷𝘪𝘥𝘦 𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘐𝘣𝘦𝘳𝘪𝘤𝘰 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘓𝘰𝘪𝘯 𝘙𝘢𝘤𝘬 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘋𝘦𝘦𝘱 𝘍𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘓𝘦𝘦𝘬, 𝘉𝘳𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴 𝘚𝘱𝘳𝘰𝘶𝘵𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘙𝘦𝘥 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘗𝘦𝘢𝘳 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦採用慢煮方法烹調，火候控制非常好，黑毛豬肉質鮮嫩軟滑，好易咬開😍配上自家製紅酒梨汁，十分清新，中和咗黑毛豬本身嘅油膩感；伴碟既炸薯角都皮脆內軟，整體食落有驚喜！⋆✴︎˚｡⋆ 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡 ⋆｡˚✴︎⋆🍸𝑃𝑒𝑎𝑟𝑎𝑑𝑖𝑠𝑒 ($130)𝘭𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵 𝘣𝘭𝘢𝘯𝘤, 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘤𝘶𝘴, 𝘱𝘦𝘢𝘳, 𝘢𝘣𝘴𝘪𝘯𝘵𝘩𝘦杯上有支髮簪穿住啤梨乾，造型好吸睛𖧧以開胃嘅利萊白葡萄酒、義大利佛手柑酒、苦艾酒，作為基酒，茴香帶出嘅柑橘甜味配上佛手柑嘅酸澀，都同清甜嘅梨味好夾🍐整體感覺好fresh，清爽解渴，有啲似冰糖燉雪梨嘅酒精版！酒精濃度唔高，唔太飲酒嘅朋友都可以揀呢杯試下，甜甜地易入口，飲落完全無負擔🙈🍸𝑀𝑖𝑙𝑘, 𝑇𝑒𝑎 𝑜𝑟 𝑀𝑒 ($140)𝘴𝘮𝘪𝘳𝘯𝘰𝘧𝘧 𝘳𝘦𝘥 𝘷𝘰𝘥𝘬𝘢, 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 3 𝘴𝘵𝘢𝘳𝘴 𝘳𝘶𝘮, 𝘵𝘢𝘯𝘲𝘶𝘦𝘳𝘢𝘺 𝘨𝘪𝘯, 𝘦𝘭 𝘫𝘪𝘮𝘢𝘥𝘰𝘳 𝘣𝘭𝘢𝘯𝘤𝘰 𝘵𝘦𝘲𝘶𝘪𝘭𝘢, 𝘤𝘰𝘪𝘯𝘵𝘳𝘦𝘢𝘶, 𝘮𝘪𝘭𝘬, 𝘮𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘵𝘦𝘢呢杯cocktail用咗多款烈酒調配，包括vodka、rum、gin、tequila，酒味較重～但配上橙酒、芒果茶、牛奶，中和返酒精味道，飲落酸甜帶淡淡茶香，似品嚐高級嘅茶飲，啱晒夜晚想同姊妹一齊chill嘅你！總結：酒店餐廳嚟講價錢唔算貴，食物有水準，值得再訪😆…Read More

餐廳門牌充滿藝術氣質，室內環境以灰黑色為主。入面服務員全部都俊俏年青有活力的人😍「秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎佐香烤鱈魚脆片」這是開胃的小菜，吞拿魚好新鮮把鱈魚混合擺放在脆片上。「蒜片橄欖油封大蝦多士」大蝦煎至甘香，蒜片少少微辣脆口伴橄欖油，多士已經烘底，不會油膩。「和風原只璣煮鮑魚配野菌義大利飯」鮑魚好大隻❤️而且不會韌，義大利飯混合了很多野菌，creamy.「慢煮西斑牙黑毛鞍架」黑毛豬肉質嫩滑，朋友一次過把鞍架全切開，完全沒有難度，還保存著黑毛豬的肉汁，廚師慢煮功夫10分了得，配以蘋果蓉伴碟。另配料兩款飲料一款有酒精成分，另外一款只是MocktailWandering Voyage把部份酒打成泡泡cream，有點椰子味，到一半酒精成分比較強烈，但好易入口和味道好。Passionate Night是熱情果的特飲，有果味甜甜酸酸。…Read More

不斷回訪的餐廳超中意餐廳的環境、氣氛及食物，可以舒服地與朋友傾吓chill下~秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁作為前菜味道酸酸甜甜，非常開胃，鱈魚脆片配上吞拿魚拌蕃茄莎莎，感覺好清新～和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯呢款意大利飯個人超推薦，意大利飯飯粒軟硬適中，有淡淡菌茹香氣，醬汁味道甜甜地，原隻璣煮鮑魚咬落好腍，保持到鮑魚鮮嫩的肉質，醬汁鮮甜香濃！慢煮西班牙黑毛豬鞍架黑毛豬鞍架切開呈粉紅色，咬落嫩滑有咬口～…Read More

Rosy Romance🍹 這款非酒精雞尾酒以散發著迷人的葡萄甜香氣,酸甜適中,清爽怡人。搭配餐點時能夠起到開胃提味的作用。Passionate Night🥃 這款雞尾酒香氣濃郁而不過於甜膩。飲用時口感醇厚細緻,尾韻悠長,為整個用餐體驗增添一絲浪漫情調。秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 ⭐️⭐️⭐️⭐️新鮮多汁的吞拿魚肉與酸甜可口的蕃茄莎莎完美搭配,香脆的烤鱈魚片和清爽的黑醋汁為其增添層次感。開胃開味,是餐前的絕佳選擇。蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士⭐️⭐️⭐️⭐️大蝦鮮嫩多汁,蒜片及橄欖油賦予其濃郁香氣,搭配Q彈的佛卡夏麵包,口感層次分明,非常下飯。 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯⭐️⭐️⭐️⭐️原隻鮑魚Q彈鮮甜,搭配香菇、松茸等野菌,清甜鮮美。意大利飯顆粒分明,米飯與野菌醬香氣融合,層次豐富。慢煮西班牙黑毛豬鞍架⭐️⭐️⭐️⭐️黑毛豬肉質細緻嫩滑,經慢煮後更添風味,搭配烤得恰到好處的蔬菜,清爽開胃。…Read More

- 尖沙咀｜The Pearl -▪️秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁🐟🍅滿滿嘅粒粒吞拿魚同蕃茄，再配埋黑醋汁，酸酸哋，非常開胃。另外以鱈魚脆片墊底幾特別，增添口感▪️蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士🦐大蝦食落爽彈，配上蒜片，充滿蒜香，再加埋多士，更加香口同惹味▪️和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯🍄‍🟫🍚大大隻鮑魚放喺面頭，食落軟腍，味道鮮甜。意大利飯軟硬適中，保留咬口，入面仲有唔少野菌，口感豐富▪️慢煮西班牙黑毛豬鞍架🐷黑毛豬鞍架好厚身，但入面肉質熟得啱啱好，一啲都唔韌，好易咬開，又有肉汁，而側邊嘅紅酒啤梨醬汁亦都好夾，感覺冇咁油膩▪️Rosy Romance (Cold brew rose tea🌹, fresh apple juice🍎 with honey🍯)▪️Passionate Night (Homemade passion fruit syrup with fresh grape juice🍇)兩杯都係Mocktail，同樣帶微微果酸，好fresh，好解膩The Pearl尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓…Read More

#MC帶你去尖沙咀.依間設計時尚嘅餐廳酒吧位於瑞生尖沙咀酒店4樓，雖然位於酒店內，但價格相宜而且設計佈置優雅，情侶約會，好友聚餐，週年紀念都特別合適。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ The Pearl.餐廳採用暗黑型格設計，以黑、白及橙色為主調，營造出現代時尚又雅緻嘅氛圍，搭配昏暗嘅燈光，頗有情調。餐廳主打意日Fusion菜式，糅合傳統意大利菜及日式風味。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁｜$68.雖然係前菜，但從擺盤上已見心思；以酥脆嘅鱈魚脆片配上軟嫩嘅吞拿魚蕃茄莎莎，口感層次豐富；搭配黑醋汁獨特嘅酸味，極之開胃。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士｜$88.大蝦經過橄欖油封後，肉質鮮嫩多汁，又唔會過於油膩，配以蒜片的濃郁香氣，加上經過烘烤嘅多士，外脆內軟，十分搭配。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯｜$288.鮑魚原隻厚身，但肉質仍然鮮嫩彈牙，而且充分吸收了醬汁微甜嘅味道。意大利飯粒質感粒粒分明，野菌嘅香味滲透軟糯適中嘅意大利飯粒，口感豐富十分細膩。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 慢煮西班牙黑毛豬鞍架｜$188.經過慢煮後，黑毛豬嘅天然甜味得以保留，肉質非常嫩滑，肥而不膩，而且好Juicy；旁邊仲搭配了一抹醬汁作點綴，賣相精緻誘人。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 Crimson Samurai｜$130.基酒用上Vodka並加入茉莉花茶，增添一絲清香和淡雅的花香味，而且添加蘋果糖漿及蘇打水，令蘋果嘅微酸果甜味慢慢散發出嚟。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 Milk Tea or Me｜$140.結合六款基酒調製而出，酒體嘅層次十分豐富，並加入了芒果茶及牛奶，令整體口感更加順滑柔和，更易入口；所以層次亦都好分明，初入口一剎那微辛口嘅烈酒風味，味道過後就會出現柑橘嘅果甜，及芒果茶嘅水果香氣及芒果茶及牛奶嘅順滑口感。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖…Read More

跟朋友黎先知道THE PEARL呢間位於尖沙咀一間酒店裡面嘅樓上餐廳，今次分別叫左秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁($68)、蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士($88)、和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯($288)、慢煮西班牙黑毛豬鞍架($188)、PEARADISE($130)、FIRST CRUSH($100)內裡裝修充滿型格路線，昏暗嘅燈光環境帶點神秘感😎秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁：賣相色彩繽紛吸引，吞拿魚鮮美，蕃茄莎莎酸甜可口，香烤鱈魚脆片帶點微焦香，黑醋汁增添層次感，每一啖都好平衡，呢個組合真係好特別😉蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士：大蝦鮮甜彈牙，橄欖油同蒜片增添濃郁風味，放上去酥脆嘅多士一齊食，非常香口惹味嘅小食😋和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯：外表簡單而又不失高貴，原隻大大隻鮑魚係賣點，差唔多遮晒意大利飯😆鮑魚鮮嫩彈牙，用和風璣煮法保留咗鮮味，野菌意大利飯香濃入味，每一口都好香甜，飯粒口感亦整得唔錯👍🏻慢煮西班牙黑毛豬鞍架：用慢煮嘅方式令黑毛豬鞍肉味更加濃郁，而且保持到肉質嫩滑，切開就見到粉嫩嘅顏色😍仲可以點埋伴碟嘅紅酒洋梨醬汁，令味道更加豐富，真係令人驚艷🤤至於伴碟嘅薯仔粒、大蔥等都幾好食，幾推薦呢道主菜👍🏻PEARADISE：呢杯COCKTAIL賣相精緻，香甜清新容易入口，真係一杯讓人陶醉嘅雞尾酒🍸FIRST CRUSH：如果唔太飲得酒精飲品嘅話，呢杯MOCKTAIL都係一個好選擇，菠蘿嘅甜味加上青瓜嘅清新，飲落去清爽解渴🍹大合照🤩無論環境同埋食物都做到精緻高質嘅感覺，值得再訪嘅一間西餐廳🥰…Read More

回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️消費指數: 💰💰(TTL $992.2，人均消費$496.1)環境質素: ☘️☘️☘️☘️餐廳設計&色調神秘感亦帶點古典，而裝飾同埋大理石既枱配合下營造左精緻既感覺。室內外都好夠空間感，而且室外仲可以shisha🪩。Ceviche Tuna Salsa ($68)係秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配昋烤鱈魚脆片，表面仲有少少黑醋汁。好少見餐廳用烤鱈魚脆片配吞拿魚魚蕃茄粒一齊食，海鮮配蔬菜，酸酸甜甜，口感好獨特。Garlic Prawns Conflict ($88)大蝦兩邊都有煎香，而且充滿蒜香味，配合埋鬆脆既多士，都完全感受到蝦肉既彈牙質感。和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 ($288)鮑魚超級大隻，而且細緻彈牙。Risotto當中有唔少蘑菇碎，而意大利飯比平視外面既risotto更有咬口，色香味俱全。慢煮西班牙黑毛豬鞍架 ($188)黑毛豬鞍經過慢煮肉質鬆軟，每啖都滲出肉汁，配合埋旁邊蘋果蓉一齊食，味道更加好Cocktails 。Pearadise ($130)令人諗到同paradise意思一樣都係甜甜，開心既。果然呢杯好夠梨味，混合埋酒精，成個感覺好絲滑嘅口感，甜甜地好易入口。Wandering Voyage ($140)表面有層甜甜地既泡沫，撞埋底部有椰子&斑斕香既rum，酒精俾Pearadise濃少少，但飲起嚟個感覺好似食緊泰國甜品咁同類餐廳 #cocofood_international同區餐廳 #cocofood_尖沙咀如果你鍾意我既分享，按右上角🔔，就可以睇到我所有既update…Read More

估唔到喺酒店入面都有間好有格調嘅餐廳，環境就相對暗少少，因為裝修都以純黑為主，可以坐低飲杯嘢食個飯🥂秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁$68新鮮嘅吞拿魚同埋蕃茄🍅互相融合非常好，莎莎醬就比較酸甜，鱈魚片就非常之脆口，所以食落非常之開胃😝蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 $88大蝦嘅兩邊都有煎過🍤，令到表面非常之脆口但係入邊就嫩口，另外蒜片非常足夠，適合重口味嘅，可以連埋多士同好多蒜片一齊食和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 $288一上枱睇落鮑魚大大隻，識落估唔到都好有驚喜😳，醬汁甜甜地咬起上嚟亦都唔會好韌，非常鮮甜。而飯方面亦都係我喜歡嗰種質感粒粒分明，軟硬都適中😎慢煮西班牙黑毛豬鞍架$188🐖煮得好好！睇落好厚身，好驚佢會好靭，但估唔到生熟程度處理得啱啱好，肉汁都非常之多汁，食落去好Juicy😈😈😈😈Pearadise $130飲落去非常之易入口，有陣陣嘅梨味🍐加埋白酒，適合於平時飲太濃酒精嘅人Wandering Voyage 呢杯比較似泰國風味，表面上仲有奶蓋，而入邊主要以椰子🥥為主題，亦都有微微嘅奶香味，都係一般相對容易入口啲酒😍😍😍The Pearl (尖沙咀)尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓…Read More

蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士$88秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚片及黑醋汁$68和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯$288慢煮西班牙黑毛豬鞍架$188First Crush$100Passionate Night$100好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️星期日在尖沙咀The One及美麗華逛街。逛街後，累了，想找間舒適點的餐廳用餐。經過加連威老道一間酒店，見到有一間西餐廳，價錢不算太貴，便試試。原來餐廳走型路線，門口牆上的裝飾、餐廳內的佈置都是暗黑風。餐廳除了室內有位供用餐，還有酒吧位及戶外位。因為下雨，我們選了在室內用餐🍽。點了2款前菜、2份主食及2杯mocktail。大蝦🍤好爽口。蒜🧄片炸得夠香脆。加了辣椒🌶️粒，令整體更惹味。鬆脆的佛卡夏多士吸滿橄欖油，吃起來特別香。另一款前菜因為加了蕃茄莎莎和黑醋，所以味道有點酸，好開胃。蕃茄莎莎令吞拿魚味道更鮮。烤至金黃色的鱈魚片夠脆口又帶有魚漿香氣，送酒一流。鮑魚大隻厚身，夠腍夠入味。意大利飯軟硬度適中，好喜歡飯帶有日式醬汁味，跟一般吃到的西式意大利飯感覺好不同。慢煮令黑毛豬鞍架肉質嫩滑，一點也不鞋口。豬鞍架帶有香草味。另可配搭酸酸甜甜的紅酒梨汁享用。First Crush 是一杯帶有菠蘿🍍和青瓜味的mocktail，味道清新解渴。至於passionate night 就有熱情果和提子🍇，味道酸酸甜甜的。…Read More