黃珍珍泰國菜館

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開年喇! 果然開年食泰菜就是輕鬆自在。雖然餐牌設計改版了，trendy 了，但食物味道仍能保持水準。家人對傳統泰菜有較大興趣: 明爐蒸烏頭魚、沙嗲串(豬、雞)、馬拉盞炒通菜、炸蝦餅、菠蘿炒飯。明爐蒸烏頭魚鮮甜，斤兩十足，肉質嫩滑，肉丸收了湯汁和魚的精華，更是鮮味，蘸上特製醬汁，味道更分層。沙嗲串烤得剛好，醬汁粒粒花生，食落多加幾分花生香。通菜翠嫩，馬拉盞辣度剛好，非常惹味。炸蝦餅是全晚焦點，外表金黃香脆、厚身，啖啖蝦肉，爽口彈牙，蝦片亦脆口誘人，但要小心燙嘴。菠蘿炒飯炒得粒粒分明乾身，配料充足:腰果、肉松、提子乾、雞肉粒等，但略嫌菠蘿不夠多。飯後固然少不了甜品啦! 芒果糯米飯芒果香甜而不太腍、黑白糯米飯的煙韌口感加上雪白椰汁讓味覺昇華。芒果糯米糍外皮恰好，不會太厚，芒果肉豐富鮮甜，椰絲清香，讓人愛不釋口。