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2023-12-24
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繼上次食完印度素菜館Kailash Parbat後，樓下都仲有一間主打南印度菜既Anjappar 。上網睇原來全世界有超過70間分店，都算係有品質保證，唔驚中伏~🙌🏻✦ Butter Dosa 牛油薄煎餅 $80 🆙見到每枱人都有就知係必點！Dosa係南印度常見小食，成個薄餅超大，攤開應該有接近半張枱的闊度😆！可以搭配四種醬汁食：乳酪醬、辣番茄醬、薄荷醬和多種豆類的秘製醬。✦ Onion pakoda 洋蔥圈 $70 將洋蔥連同香草、沾鷹嘴豆粉炸至香脆，相比起美式洋蔥圈係另一番風味，作為頭盤非常唔錯✦ Pudhina Murgh Tikka薄荷雞塊 $140用薄荷汁醃過嘅雞配上洋蔥同蔬菜炒，另外可以再點薄荷汁😆雞塊唔算好嫩滑但味道新奇✦ Butter Chicken Masala 黃油雞咖哩 $120 + Garlic Naan 印度大蒜烤餅 $40 最期待既組合出現了！Butter Chicken由黃油、印度香料同蕃茄一齊烹煮，微辣帶點酸甜非常開胃。雞肉入味之餘保持嫩滑質感，點大蒜烤餅係絕配！好滿足！✦ Bamboo biriyani 竹筒炒飯 $140 🆙平時都唔算好好印度米，今次
✦ Butter Dosa 牛油薄煎餅 $80 🆙
見到每枱人都有就知係必點！Dosa係南印度常見小食，成個薄餅超大，攤開應該有接近半張枱的闊度😆！可以搭配四種醬汁食：乳酪醬、辣番茄醬、薄荷醬和多種豆類的秘製醬。
✦ Onion pakoda 洋蔥圈 $70
將洋蔥連同香草、沾鷹嘴豆粉炸至香脆，相比起美式洋蔥圈係另一番風味，作為頭盤非常唔錯
✦ Pudhina Murgh Tikka薄荷雞塊 $140
用薄荷汁醃過嘅雞配上洋蔥同蔬菜炒，另外可以再點薄荷汁😆雞塊唔算好嫩滑但味道新奇
✦ Butter Chicken Masala 黃油雞咖哩 $120 + Garlic Naan 印度大蒜烤餅 $40
最期待既組合出現了！Butter Chicken由黃油、印度香料同蕃茄一齊烹煮，微辣帶點酸甜非常開胃。雞肉入味之餘保持嫩滑質感，點大蒜烤餅係絕配！好滿足！
✦ Bamboo biriyani 竹筒炒飯 $140 🆙
平時都唔算好好印度米，今次朋友話要叫，都算有驚喜。待應會即場由竹筒倒啲飯出嚟。米粒比較軟身而且味道都幾辣，配隨碟附上既乳酪汁會中和到👍🏻
✦ Mango Lassi芒果印度奶昔$40 🆙
印度菜必點！呢度既mango lassi比之前飲過既更厚重更滑，個人覺得好好味，如果再凍啲就滿分啦~
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