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2025-07-09
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去咗旺角通菜街188號嘅鐵板世家試吓佢哋主打嘅鐵板牛，成餐食落幾有驚喜，價錢親民，質素又唔失禮。我叫咗一份鐵板肉眼牛扒拼牛舌（燒汁），五成熟，牛扒煎到外層微焦，入面仲保持住粉嫩，肉汁鎖得好實，切開嗰刻已經聞到香味，肉味濃郁。牛舌就煙韌有咬口，厚薄適中，咬落唔會韌，仲帶少少油香，加埋燒汁鹹鹹甜甜，幾夾。朋友就揀咗鐵板肉眼牛扒（黑椒汁），同樣係五成熟，牛扒煎得啱啱好，黑椒汁唔會太嗆，反而有層次感，唔會搶咗牛味，配埋個鐵板底聲香四溢，幾有感覺。飲品方面叫咗杯熱檸檬水，食完啲肉飲返杯熱檸水，中和返啲油脂感，舒服晒。同埋紅豆冰，紅豆煮得夠綿夠香，啲冰唔會太粗，甜度適中，收尾啱啱好。環境唔算高級，但勝在夠地道，鐵板香味成間舖都飄住，坐得舒舒服服。成餐食落唔算貴，以旺角嚟講性價比好高，想食鐵板牛又唔想太貴，呢間真係可以列入再訪名單！
我叫咗一份鐵板肉眼牛扒拼牛舌（燒汁），五成熟，牛扒煎到外層微焦，入面仲保持住粉嫩，肉汁鎖得好實，切開嗰刻已經聞到香味，肉味濃郁。牛舌就煙韌有咬口，厚薄適中，咬落唔會韌，仲帶少少油香，加埋燒汁鹹鹹甜甜，幾夾。
朋友就揀咗鐵板肉眼牛扒（黑椒汁），同樣係五成熟，牛扒煎得啱啱好，黑椒汁唔會太嗆，反而有層次感，唔會搶咗牛味，配埋個鐵板底聲香四溢，幾有感覺。
飲品方面叫咗杯熱檸檬水，食完啲肉飲返杯熱檸水，中和返啲油脂感，舒服晒。同埋紅豆冰，紅豆煮得夠綿夠香，啲冰唔會太粗，甜度適中，收尾啱啱好。
環境唔算高級，但勝在夠地道，鐵板香味成間舖都飄住，坐得舒舒服服。成餐食落唔算貴，以旺角嚟講性價比好高，想食鐵板牛又唔想太貴，呢間真係可以列入再訪名單！
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