香馥樓

营业中

休息中

帶屋企人嚟飲茶，呢到環境適合聚餐，食物質素幾高，出品穩定，幾道餸都好食，同老人家嚟食都坐得舒適。菜式係傳統中帶少少創新，所以都有驚喜。首先係功夫湯，湯料紮實，平時少飲湯嘅建議嗌返盅湯滋潤吓，真係好正叫咗招牌蝦多士，外層炸得金黃香脆，每一啖咬落都卜卜脆，內裡嘅蝦膠係啖啖實在，蝦味濃郁，唔會太鹹。再嚟係黑毛豬叉燒，呢個真係心水，叉燒肥瘦比例啱啱好，外層用蜜汁刷過，帶輕輕焦香，同炭燒嘅煙韌口感融合得剛剛好。黑毛豬肉味香，雖然價格比平時叉燒高，但係都值得一試。然後叫咗個清啲嘅魚湯魚腐勝瓜，湯底鮮甜中帶魚香，係好自然嘅鮮味，飲幾多都唔覺得heavy。魚腐吸咗滿滿湯底嘅精華，每一啖咬落滑滑嫩嫩，仲有勝瓜嘅清香提味，飲落好c服。總括嚟講，呢間餐廳嘅出品真係非常穩定，無論係前菜、主菜定湯品都感受到廚師嘅心機同用料嘅講究。