香馥樓

🔶🔷🔶呢只脆皮烧鹅 一定唔会令你失望🔷🔶🔷⬇️睇内文食评同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩买资讯‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 系我继续出Post嘅动力。通常市道麻麻，d食肆就会推出优惠套餐，作为消费者，梗系把握呢个机会用低价周围食好嘢。位于铜锣湾广场二期嘅呢间酒楼，间唔中有老牌歌手驻场唱经典金曲，叔叔婶婶食吓围菜，听吓歌，都几爽。我当晚去就无歌听，我主要目的系试佢个夏日二人餐（$500）。紫砂功夫炖汤先嚟一人一壶炖汤，下面有小蜡烛保持温度，要饮嘅时候先斟出嚟用紫砂茶杯饮，包保一定keep到温度，炖汤好足料，打开有雪梨、螺头、瘦肉、鸡肉，饮落去好舒服。香煎莲藕饼、青瓜海蜇头、子姜皮蛋冻、黑鱼子烟熏流心蛋四款开胃小菜最特别系子姜皮蛋冻，平时呢两样嘢会分开食，但呢个组合永远都会一齐上，今次直头将佢哋摆埋一齐，一啖就食到晒两款嘢。金钩蒜蓉蒸胜瓜呢味菜清清地之余，每一嚿胜瓜都有一只虾米吊下味，清得嚟又唔会太闷。香馥秘制脆皮烧鹅重点就系呢只烧鹅，皮薄又脆，无多余肥膏，烧鹅肉质松化，$500套餐包成半只烧鹅，真系十分抵食。📍香馥楼 (铜锣湾)铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场二期6楼…查看更多

参观完展览，母亲大人拣左一间几有格调的酒楼食中菜。今次无食到任食片皮鸭，而系散叫小菜。 晚市做小菜宴席之余，亦有一两款点心供应。好几枱都叫奶皇包作甜品，但我地选怀旧虾多士做小食。记得中学第一年家政堂就是要炸虾多士，年少的我不懂控制油温结果面包吸哂油。这家的多士就只有面层有油份，中心依然是白白的面包，入口无油腻感。 原只虎虾虾肉香气特别重，不需要沾千岛酱已经够味。虾肉弹牙加埋多士外脆内软，系几出色既开胃菜。紫砂壶炖汤好有仪式感，烛台暖汤，食足一个钟汤依然够辣口。睇佢细细一壸都饮到八九杯，两个人饮都可以。入面有螺头 鸡腿肉 龙眼 人参，紫砂壶的热力令食材出哂味，所以炖汤无人会食汤料，亦因此汤头好甜，还有轻微人参的回甘。妈妈好like。厚切黑毛叉烧系招牌菜，铁板烧红后会有侍应帮忙淋上特制豉油，滋滋作响。两边叉烧肥瘦比例略有不同，一边系肥叉带脂肪层特别滑，另一排就比较多肉但一点都不柴。曾经系米芝莲中菜厅食过得奖叉烧，而呢一份可以平排作比较，果然系推介之作。价钱虽然唔平但食过就觉得好值得，口口都有汁。酒楼食物水准好，亦注重容器选择，令食物份外吸引。菜式虽然唔算好多，但每款都用心制作系不同的体验。原来夜晚9点后原来有半价更抵食，少有地酒楼开到凌晨一点可以黎宵夜。…查看更多

前几星期较多工作应酬，与外国同事交流，吃了不少西式晚餐。过了这忙碌的时间，特别和好朋友找间中菜馆，品尝中国味道。正潮楼于 铜锣湾骆克道，地铁站出发大约4分钟便到，地点方便就脚。我们一行二人共点了套餐，一起互相分享。杞子花雕醉鸡(⭐⭐⭐⭐⭐)鸡肉肉质嫩滑无脂肪，散发淡淡花雕酒香，酒香清冽，炎夏品尝令人食欲大增。杏汁菜胆炖白肺汤(⭐⭐⭐⭐⭐)此汤为费工之作——猪肺须反覆清洗至洁净方可入馔。汤头洋溢浓郁的南北杏香，猪肺充分吸收高汤精华，口感爽滑弹牙。餐厅更贴心以文火持续保温，确保风味。香芒脆虾球(⭐⭐⭐⭐⭐)每份五只虾球，即点即炸，上桌时热气腾腾。外壳酥脆，虾肉饱满紧实，佐以微酸芒果酱汁，巧妙中和油腻感。小炒王(⭐⭐⭐⭐⭐)镬气十足的招牌小炒，汇集鱿鱼仔、脆鱼干等各色香口食材，配搭韭菜快炒，佐酒享用风味更佳。总括而言，这间餐厅食物质素不错，而且价钱十分大众化。下次经过也一定会再来。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~香馥楼 铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场二期6楼推介菜式：杏汁菜胆炖白肺汤👍🏻地点方便👍🏻环境舒适👍🏻价钱大众…查看更多

👨🏻‍🍳香馥楼 (铜锣湾)📍铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场二期6楼 「世一‼️极厚切蜜汁黑毛猪」 又揾到间好食既中菜🤤铜锣湾广场二期6楼，酒楼里面既装潢、摆设都好grand，连茶壶都吾马虎👍🏻 🫖铁观音 $20/位超香浓，冲两大壶都未淡🤤下面有蜡烛keep住保温。 👍🏻🍽️紫砂功夫炖汤 $98必点！！参鸡汤，足料够味，饮极都有🥹🫶🏻下面有蜡烛keep住保温。紫砂壶成个都热⚠️小心烫手⚠️酒楼好贴心，附有湿巾比客人用黎拎起壶。 👍🏻🍽️蜜汁厚切黑毛猪 $388世一🥹未见过咁厚切！！全部半肥瘦，无乜㶶边，蜜汁调味刚好吾会太咸👍🏻黑毛猪本身已经好软嫩，每一啖咀嚼都超满足😋 👍🏻🍽️鱼汤竹笙鱼腐浸胜瓜 $168纯粹想食下胜瓜，估吾到咁煮又几好味🤤奶白鱼汤底带鲜，竹笙嗦晒D精华。鱼腐好味，胜瓜都好甜🤤 👍🏻🍽️一口虾多士 $108系好食既虾多士🥹热辣辣，几酥脆。超大件，成只原虾！！比例：虾>多士，所以吾会太腻👍🏻再配上千岛酱，起惹味😋 环境阔落，坐得几舒服，员工又好nice，茶水密密加🫶🏻 #香馥楼 #香港中菜 #中菜 #酒楼 #香港酒楼 #香港酒楼关注组 #叉烧 #蜜汁厚切黑毛猪 #紫砂功夫炖汤 #arigato_铜锣湾…查看更多

餐厅主打高质粤菜，环境偏向高档，整体好满意，如果有家庭聚会或者同长辈食饭，呢个都系唔错嘅选择👍👍一口虾多士虾多士炸得香脆，虾胶厚实弹牙，入口有浓郁嘅虾味，配埋少少酱汁更加突出紫砂功夫炖汤炖汤系餐厅嘅亮点之一，今次试咗紫砂功夫汤，汤底清甜，材料煲得好出味，饮完暖晒个胃，感觉非常滋润蜜汁厚切黑毛猪呢道菜绝对系全场焦点！黑毛猪厚切得嚟煮得啱啱好，外层蜜汁带少少焦香，肉质嫩滑带少少咬口，底层有啲豆，超级好𩠌饭鱼汤竹笙鱼腐皮胜瓜胜瓜吸收咗鱼汤嘅鲜味，口感清甜滑溜，竹笙同鱼腐配搭得宜，呢个菜清新，平衡返其他浓味嘅餐点非常好高质粤菜餐厅，食材新鲜，出品有水准，特别推介蜜汁厚切黑毛猪同紫砂功夫炖汤。…查看更多