香馥樓

营业中

休息中

前幾星期較多工作應酬，與外國同事交流，吃了不少西式晚餐。過了這忙碌的時間，特別和好朋友找間中菜館，品嚐中國味道。正潮樓於 銅鑼灣駱克道，地鐵站出發大約4分鐘便到，地點方便就腳。我們一行二人共點了套餐，一起互相分享。杞子花雕醉雞(⭐⭐⭐⭐⭐)雞肉肉質嫩滑無脂肪，散發淡淡花雕酒香，酒香清冽，炎夏品嚐令人食慾大增。杏汁菜膽燉白肺湯(⭐⭐⭐⭐⭐)此湯為費工之作——豬肺須反覆清洗至潔淨方可入饌。湯頭洋溢濃郁的南北杏香，豬肺充分吸收高湯精華，口感爽滑彈牙。餐廳更貼心以文火持續保溫，確保風味。香芒脆蝦球(⭐⭐⭐⭐⭐)每份五隻蝦球，即點即炸，上桌時熱氣騰騰。外殼酥脆，蝦肉飽滿緊實，佐以微酸芒果醬汁，巧妙中和油膩感。小炒王(⭐⭐⭐⭐⭐)鑊氣十足的招牌小炒，匯集魷魚仔、脆魚乾等各色香口食材，配搭韭菜快炒，佐酒享用風味更佳。總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化。下次經過也一定會再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~香馥樓 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓推介菜式：杏汁菜膽燉白肺湯👍🏻地點方便👍🏻環境舒適👍🏻價錢大眾

👨🏻‍🍳香馥樓 (銅鑼灣)📍銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓 「世一‼️極厚切蜜汁黑毛豬」 又搵到間好食既中菜🤤銅鑼灣廣場二期6樓，酒樓裡面既裝潢、擺設都好grand，連茶壺都吾馬虎👍🏻 🫖鐵觀音 $20/位超香濃，沖兩大壺都未淡🤤下面有蠟燭keep住保溫。 👍🏻🍽️紫砂功夫燉湯 $98必點！！蔘雞湯，足料夠味，飲極都有🥹🫶🏻下面有蠟燭keep住保溫。紫砂壺成個都熱⚠️小心燙手⚠️酒樓好貼心，附有濕巾比客人用黎拎起壺。 👍🏻🍽️蜜汁厚切黑毛豬 $388世一🥹未見過咁厚切！！全部半肥瘦，無乜燶邊，蜜汁調味剛好吾會太咸👍🏻黑毛豬本身已經好軟嫩，每一啖咀嚼都超滿足😋 👍🏻🍽️魚湯竹笙魚腐浸勝瓜 $168純粹想食下勝瓜，估吾到咁煮又幾好味🤤奶白魚湯底帶鮮，竹笙嗦晒D精華。魚腐好味，勝瓜都好甜🤤 👍🏻🍽️一口蝦多士 $108系好食既蝦多士🥹熱辣辣，幾酥脆。超大件，成隻原蝦！！比例：蝦>多士，所以吾會太膩👍🏻再配上千島醬，起惹味😋 環境闊落，坐得幾舒服，員工又好nice，茶水密密加🫶🏻 #香馥樓 #香港中菜 #中菜 #酒樓 #香港酒樓 #香港酒樓關注組 #叉燒 #蜜汁厚切黑毛豬 #紫砂功夫

係銅鑼灣搵到間高質精緻嘅粵菜餐廳餐廳環境空間夠大而且舒適優雅，坐落都好舒服，仲有好多特色主菜提供😉👉🏻杏汁菜膽燉白肺湯豬肺處理比較複雜好少餐廳會有依個湯，但依間粵菜廳竟然有🤤即刻試下，湯帶有淡淡杏汁味，煮到好奶白色，豬肺口感仲係好彈牙，冇腥味💯💯，餐廳仲好貼心有野keep住坐暖佢👉🏻杞子花雕醉雞雞肉好滑嫩，花雕酒🍶嘅酒香味都浸透每件雞，香味濃郁👉🏻香芒脆蝦球蝦肉好大隻🙌🏻，而且好爽口彈牙，外層酥脆粉漿吾厚，淋上🥭芒果醬，可以中和到炸野嘅油膩感👉🏻香馥小炒皇夠鑊氣炒得好惹味，好足料裏面有蝦球同帶子，成個餸食落好豐富⭐️⭐️

平時好鍾意去中式茶樓飲茶，除咗可以品嚐中國茶之外仲可以食點心添😇 銅鑼灣廣場有一間都幾好食，坐得好舒服，啱晒同屋企人過嚟飲茶🥰迷你珍珠雞 🥙好耐冇食過珍珠雞啦，呢個係香港傳統點心，用荷葉包住糯米，入邊啲餡料都好豐富🤩鮮竹牛肉球 🫓傳統必叫點心之一，大大個牛肉球配腐皮，加埋喼汁更加好食😋柑吉叉燒酥 🥠幾有創意嘅叉燒酥，有啲甜甜地嘅柑桔味幾特別嘅🤭 紅米春風得意腸 🫔腸粉都有好多選擇，除咗傳統嘅叉燒、牛肉同埋蝦腸之外，仲有比較特別嘅紅米春風得意腸，呢個其實都係有蝦喺入邊，不過出邊就係炸嘅，所以口感會比較豐富啲，佢仲有兩個醬汁俾你點添，有甜酸醬同埋豉油，各有各嘅特色 👍生滾鮑片滑雞粥 🍚好鍾意呢個熱辣辣又綿嘅粥，材料都幾豐富，都有幾多鮑魚同埋滑雞，食完覺得暖笠笠😍

最近去咗銅鑼灣嘅香馥樓，試吓佢啲特色中菜。每一道都好有特色。 一口蝦多士蝦多士，一定吸引到唔少鍾意食香口嘢嘅人嘅垂青。色澤誘人，蝦肉鮮甜，肉質彈牙，搭配酥脆的多士，口感層次分明。每一口都能享受到蝦的鮮味，令人忍不住再來一口。紫砂功夫燉湯 - 羊肚菌螺頭燉雞最特別嘅係 紫砂功夫燉湯。是日嘅燉湯係羊肚菌螺頭燉雞。湯頭清甜，濃郁而不膩，羊肚菌的香氣與雞肉的鮮味交融，讓人感到一陣暖意。燉湯用紫砂壺盛載着，紫砂壺下有小火爐令燉湯可以保持佢嘅熱度，好貼心，好有心機。鐵板燒西班牙黑毛豬叉燒再來是西班牙黑毛豬叉燒。黑毛豬係放在鐵板上上枱，服務員在我們面前淋上蜜汁，熱力令醬汁渣渣作響，好吸睛。黑毛豬肉質非常嫩滑，蜜汁的甜味剛好平衡了豬肉的油脂，讓人回味無窮。每一片都切得恰到好處，入口即化，讓人感受到黑毛豬的獨特魅力。魚湯竹笙魚腐浸勝瓜魚湯竹笙魚腐浸勝瓜的湯底清澈見底，味道鮮甜。竹笙和魚腐的搭配非常和諧，勝瓜的清脆口感為整道菜增添了清新感。餐廳裝修光潔明亮，都幾適合朋友或者一家人嚟聚餐。

🎀銅鑼灣。賣相華麗精緻中菜廳👑🎀🪄店名* #香馥樓🔮地址* 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$902 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_銅鑼灣剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_中菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵香馥樓位於繁忙嘅銅鑼灣 餐廳裝潢好雅致 環境舒適 店內設計融合咗傳統港式風格 令人感受到濃厚嘅本地文化氛圍 店內的燈光設計柔和營造出一種愉悅既用餐氛圍 用餐時環境寧靜 幾適合同朋友聚會或者家庭聚餐🍽️食物質素🍽️餐廳提供多款地道港式美食 從燒味點心到小菜都應有盡有 所有菜式都用新鮮食材製作 味道一流👍而且每道菜均由資深廚師精心製作 既保持左廣東菜的精髓 亦加入左創意既元素 令人相當驚喜茶位$20@1👀評分💖💖💖💖💖🪄杞子花雕醉雞$128呢道醉雞用花雕酒浸過 雞肉吸咗濃郁嘅酒香 肉質鮮嫩多汁 杞子嘅加入用作增添色彩 整道菜口感層次分明 平時中意食酒類食品真係必食！👀評分💖💖💖💖💖 🪄 杏汁菜膽燉白肺湯*2 $108@1呢款湯清澈見底 入面更十分足料 有雞腳,菜,豬肉

喱間茶樓係朋友介紹我黎既，香馥樓既名非常優雅，環境寬敞，有別於一般酒樓，今日做節同屋企人突登黎試試。杞子花雕醉雞雞肉鮮嫩，酒香四溢，搭配杞子的獨特風味，醉雞的滑嫩口感同埋酒味獨特，好岩做前菜。杏汁菜膽燉白肺湯湯底清淡滋補，菜膽的鮮甜與杏汁的香氣結合得非常好，成碗湯更加好味，朋友讚不絕口。香馥小炒皇色香味俱全，炒得火候恰到好處，每一口都能嚐到食材的鮮美，最鐘意食入面個帶子勁香口，一上菜就聞到好香。香芒脆蝦球外脆內嫩，蝦球的鮮味與香芒的甜味相得益彰，脆卜卜好好食，小朋友一定會好鐘意。整體而言，我個人認為香馥樓既環境比起一般酒樓真係好唔少既，張台都會比較大，環境適合大班人黎聚會，小菜質素都唔錯，值得試下。

啱啱去完旅行，咁就約咗個朋友畀手信佢。㨂咗間中菜叫做香馥樓係銅鑼灣廣場二期6樓。 係銅鑼灣c出口一行上嚟就見到，勁方便👍上到去見到啲裝修勁新！低環境好舒服。叫咗個咕嚕鳳梨黑毛豬肉。想碟嗰陣時煙霧瀰漫，仙氣重重，打卡一流。啲豬肉係勁juice勁有咬口，個咕嚕皮脆，啲汁直頭係拉絲咁，好味😍芥末墨魚仔，個皮好脆，墨魚仔係一片片勁有咬口😜紫砂功夫燉湯就勁有特色。入面係啲菇類菌類，再有瘦肉同埋雞喺入面。飲落有淡淡嘅清香。暖暖胃勁舒服。最後叫咗隻鹽焗乳鴿，做緊優惠68蚊一隻勁優惠。個味教得啱啱好，食完一啖之後完全停唔到直接食曬😚😚

今日同朋友喺銅鑼灣食晚飯，佢介紹咗一間位於銅鑼灣廣場嘅中菜館，感覺好似私房菜咁，環境好精緻，啲嘢食都好有心思。餐廳嘅裝潢好優雅，啲枱同椅都好有格調，背景仲有啲淡紫色嘅裝飾，成個氛圍好舒服，啱晒同朋友一邊食一邊傾計。
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一入座，服務員就拎咗一壺熱茶過來，茶壺係透明嘅，可以見到啲茶葉喺入面慢慢散開，飲落好清新，暖笠笠咁好舒服。我哋叫咗幾款菜式，先講啲小食，佢哋嘅杞子花雕醉雞真係好正！醉雞肉質好嫩，啖啖都滲咗花雕酒嘅香氣，杞子仲帶少少甜味，食落好開胃，份量都啱啱好，兩個人分一小份真係啱晒。跟住我哋叫咗兩碗杏汁菜膽燉白肺湯，呢個湯真係好驚喜！湯底好濃郁，杏汁嘅甜味同菜膽嘅清新好平衡，白肺燉得好腍，入口即化，飲完成個人都暖晒，特別係而家天氣少少涼，飲呢啲湯真係好滋補。
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主菜方面，我哋點咗香芒脆蝦球同香馥小炒皇。香芒脆蝦球係我今晚最鍾意嘅一道菜！啲蝦球外面係炸到金黃嘅脆皮，咬落好香脆，入面嘅蝦肉好彈牙，搭配埋芒果醬同黑芝麻，甜甜鹹鹹嘅味道好夾，食完一啲都唔膩。香馥小炒皇就係一碟炒雜菜，入面有蝦仁、帶子、腰果同好多新鮮蔬菜，炒得啱啱好，菜保持到爽脆嘅口感，調味好清淡但好香，腰果仲增加咗啲口感，

晚上來食幾道小炒,環境、服務、食物都一流。叫咗壺茶,姐姐不時會幫我加茶,同埋個設計可以保暖。杏汁菜膽燉白肺湯又係以保溫既設計上菜:杏香濃郁，湯底綿滑，白菜清甜，豬肺嫩鮮，甘潤回香，暖身滋補。杞子花雞醉雞:酒香醇厚，雞肉鮮嫩，枸杞微甜，花雕回甘，皮滑肉彈，冷香入味。香芒脆蝦球:份量多，擺碟精美，芒果醬汁酸甜，果香濃郁，蝦球酥脆，外酥裡嫩。香馥小炒皇鑊氣十足，蝦肉鮮彈，腰果酥香，韭菜爽脆，鹹鮮微辣，口感豐富！同埋呢度近mtr,方便聚會。

今晚和同朋友係銅鑼灣行街晚餐去左高級粵式中菜館朋友極力推薦黑毛豬叉燒環境闊落傳統中式的口味❣️蜜汁燒西班牙黑毛豬叉燒平日很少吃叉燒，覺得肉質比較鞋～第一次吃黑毛豬叉燒，簡直顛覆我的想像😆經過後切處理，色澤誘人肉汁豐富，肉質柔軟嫩滑，油脂放入口中融化，肉味香濃是超級的享受❣️紫砂功夫燉湯海底椰燉雞湯，材料充足芬香撲鼻👍每一碗湯品都蘊含豐富的食材精華，讓人每一啖都充滿著濃郁的滋味和口感❣️魚湯竹笙魚腐浸勝瓜魚腐色澤金黃，吃起來軟滑帶有魚膠的微微口感，咬起來仲有陣陣的鮮美魚香～魚腐非常吸湯汁，搭配奶白色的湯和勝瓜，兩者的味道互相融合，真系人間美味😋❣️一口蝦多士童年回憶蝦多士🦐炸過的麵包發出濃濃的酥香，每塊多士拌有原隻大蝦，鮮蝦彈牙爽口，搭配沙律醬，中和炸麵包的油膩感，值得一試～

百貨公司又做感謝祭同媽媽去行街 所以又順便去咗銅鑼灣揾食🤪 揾到呢間新開嘅現代粵菜 氣氛唔錯 而且侍應好熱情👍 座位都闊落 唔錯太迫 好啱同屋企人或一大班朋友仔聚餐🥸🐷拔絲咕嚕鳳梨黑毛豬肉上碟就知唔係普通菠蘿咕嚕肉咁簡單😂 豬肉炸得外脆內嫩 加上酸酸甜甜嘅拔絲醬 好開胃😝 加上菠蘿有輕輕烤過 仲有乾冰做擺設 非常上鏡呀🤭🖤黑金流沙包呢個流沙包唔止流沙 一搣就爆曬饀 十分澎湃😂 包包外皮好鬆軟 入面嘅流沙鹹蛋黃比例唔錯 鹹蛋同奶黃好balanced👍🍝山珍炆伊麵伊麵煮得剛好 唔會太熟仲有啲彈牙 仲有啲啲鑊氣添😝 加上唔同嘅菇菇同濃郁嘅醬汁🍄 都幾惹味

有親戚外國返來，三個人聚會但想搵間好坐可以傾下偈的地方⋯⋯佢地又鐘意粵菜，所以try 下依間….揀咗幾個餸，叫左原隻手撕火炎燒雞，香芒脆蝦球，馳名欖角骨，芥末墨魚仔，上湯蒜子浸時蔬菠菜。手撕雞就上枱之後，staff 會再點火燒一陣，整色整水咁🤣🤣🤣🤣, 但大家留意之後要自行撕開隻雞，呢個位真係比較唔方便，雞就ok la. 另外個香脆蝦球同芥末墨魚仔, 炸出來冇味太淡，真係要扣分，個欖角骨就甜得來易入口。是晚星期六有五成左右入坐，所以比較靜傾偈冇咁嘈🤣🤣🤣, 可能生意唔係太好，一開始職員會推薦你二人至四人餐，但其實散叫好似好啲…

🎄今日食返個中餐飲茶🐝蜂巢炸竽角炸得好靚，外層又脆又輕又鬆，入邊就有芋頭、豬肉、蝦米🦐萵筍鮮蝦餃大大粒，熱辣辣蒸出嚟，大大嘅鮮蝦入邊有切粒嘅萵筍，颯颯聲有咬口😙😙加上大大粒嘅鮮蝦，清爽鮮甜，仲有好多汁加埋個薄嘅皮🥩即拉牛肉腸粉 腸粉拉得夠薄 夠晒軟滑入邊就有鮮甜嘅牛肉粒粒仲有啲香蔥搭配一齊💚腸粉已經切開 方便分享🥟迷你珍珠雞有兩大舊足料精緻，鮮嫩冬菇配以香滑鮮肉😙夠晒滋味 呢度環境都好闊落，坐得舒服

間唔中都鍾意食吓小菜今次就嚟咗呢間喺銅鑼灣嘅香馥樓成間酒樓以淡紫色為主好靚💜呢道嘅菜式超級豐富今次就點咗2個小菜試試先😋咕嚕鳳梨黑毛豬肉係招牌菜之一🐷🍍上枱時仲有乾冰啲煙飄出嚟😍咕嚕肉外脆內嫩🤤好耐冇食過咁高質嘅咕嚕肉🤤加上鳳梨酸酸甜甜送飯一流☺️另一道點咗椒麻安格斯牛粒🐂用煲仔上keep住熱辣辣🔥落埋椒麻油撈勻食落超香好惹味😍牛柳粒肉質嫩滑完全唔韌😙下次午市嚟試吓啲點心先😝