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2025-04-25
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去渣甸坊試吓呢間藍鰭吞拿魚專門店「豐鯖」。餐廳裝潢走簡約和風路線，吞拿魚菜式新款高質，會再黎！ 🍱夢之丼 $178 飯面鋪滿大拖羅1件、中拖羅3件、赤身3件，再加粒迷你魚蓉燒賣套餐包埋蟹膏茶碗蒸、和風沙律、味噌湯，超抵食！大拖羅入口即化冇筋中拖羅肥瘦平均赤身魚味濃郁中間粒燒賣用薄薄大豆紙包住吞拿魚蓉，咬落鮮甜綿滑，仲有淡淡蔥香！珍珠咪仲要加咗薑，入口清香🍱帶子肉餅飯定食北海道帶子厚切又鮮甜，下面嘅「肉餅」竟然係手切吞拿魚蓉製成，魚蓉混入蔥碎，口感綿滑爽脆，配日本珍珠米飯真係唔夠喉！ 定食既蟹膏茶碗蒸，蛋滑夠熱，蟹膏鮮味跟蛋香完美融合，仲有冬菇等配料，層次豐富！ 魚生燒賣另外單叫咗兩款燒賣試吓，賣相幾得意！ 「辛辣明太子燒賣」用吞拿魚蓉做底，面頭鋪滿明太子，好鮮味！「親子蟹柳燒賣」鋪滿飛魚子、松葉蟹柳，咬落卜卜脆，燒賣底仲有少少醋飯，入口好順滑！
餐廳裝潢走簡約和風路線，吞拿魚菜式新款高質，會再黎！
🍱夢之丼 $178
飯面鋪滿大拖羅1件、中拖羅3件、赤身3件，
再加粒迷你魚蓉燒賣
套餐包埋蟹膏茶碗蒸、和風沙律、
味噌湯，超抵食！
大拖羅入口即化冇筋
中拖羅肥瘦平均
赤身魚味濃郁
中間粒燒賣用薄薄大豆紙包住吞拿魚蓉，
咬落鮮甜綿滑，仲有淡淡蔥香！
珍珠咪仲要加咗薑，入口清香
🍱帶子肉餅飯定食
北海道帶子厚切又鮮甜，
下面嘅「肉餅」竟然係手切吞拿魚蓉製成，
魚蓉混入蔥碎，口感綿滑爽脆，
配日本珍珠米飯真係唔夠喉！
定食既蟹膏茶碗蒸，蛋滑夠熱，
蟹膏鮮味跟蛋香完美融合，
仲有冬菇等配料，層次豐富！
魚生燒賣
另外單叫咗兩款燒賣試吓，賣相幾得意！
「辛辣明太子燒賣」用吞拿魚蓉做底，
面頭鋪滿明太子，好鮮味！
「親子蟹柳燒賣」鋪滿飛魚子、松葉蟹柳，
咬落卜卜脆，燒賣底仲有少少醋飯，
入口好順滑！
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