柞木炭家

营业中

休息中

Item: 柞木炭家
Rating: 0
Author: Ngtm1986

The Charcoal Room

4.5

515 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

46352

铜锣湾

$201-400

韩国菜烤肉韩烧

420

条款及细则:
餐厅:	柞木炭家
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
立即加入国泰会员计划，今日开始累积里数！
国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳，付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码，方可赚取「亚洲万里通」里数。国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。

须受其他国泰条款及细则约束。

Ngtm1986

等级4

545

今次嚟到銅鑼灣嘅柞木炭家，終於有機會一試，見到佢成日都好多人。燒肉🥩：牛肋骨 & 大蝦🦐首先梗係要講吓主角 — 燒肉！我哋叫咗最上等牛肋骨同埋大蝦。牛肋骨油脂分佈幾平均，燒完之後好香口，肉質都算嫩滑，唔會好靭。不過略嫌調味可以再重手啲，如果醃得再入味啲就Perfect池喇！至於大蝦就大大隻，好新鮮彈牙，燒完之後好惹味！👍棉花糖壽喜燒和牛西冷☁️呢個係柞木炭家嘅招牌菜之一！真係好有噱頭！店員會先放一舊大大嘅棉花糖喺個鍋上面，然後淋上壽喜燒汁，等棉花糖慢慢融化，真係好得意！😍 和牛西冷嘅油花都幾靚，淥熟之後入口即溶，配埋甜甜哋嘅壽喜燒汁，真係好正！不過份量就略嫌少咗啲，如果可以多啲牛就更好啦！炸雞🍗 & 泡菜豬肉煲🥘炸雞我哋叫咗半份，炸得金黃香脆，外皮好薄，雞肉好嫩滑多汁，唔會乾柴，調味都啱啱好！💯 泡菜豬肉煲就酸酸辣辣咁，好開胃！豬肉好入味，份量都好多，送飯一流！🍚飲品🍹：柚子檸檬 & 青瓜青檸飲品方面，我哋叫咗柚子檸檬蘇打水同青瓜青檸梳打。兩杯都好清新解渴，啱晒配燒肉！柚子檸檬蘇打水酸酸甜甜，好 refreshing！青瓜青檸梳打就比較清新，有淡淡嘅青瓜香味，幾特別！

今次嚟到銅鑼灣嘅柞木炭家，終於有機會一試，見到佢成日都好多人。

燒肉🥩：牛肋骨 & 大蝦🦐

首先梗係要講吓主角 — 燒肉！我哋叫咗最上等牛肋骨同埋大蝦。牛肋骨油脂分佈幾平均，燒完之後好香口，肉質都算嫩滑，唔會好靭。不過略嫌調味可以再重手啲，如果醃得再入味啲就Perfect池喇！至於大蝦就大大隻，好新鮮彈牙，燒完之後好惹味！👍

棉花糖壽喜燒和牛西冷☁️

呢個係柞木炭家嘅招牌菜之一！真係好有噱頭！店員會先放一舊大大嘅棉花糖喺個鍋上面，然後淋上壽喜燒汁，等棉花糖慢慢融化，真係好得意！😍 和牛西冷嘅油花都幾靚，淥熟之後入口即溶，配埋甜甜哋嘅壽喜燒汁，真係好正！不過份量就略嫌少咗啲，如果可以多啲牛就更好啦！

炸雞🍗 & 泡菜豬肉煲🥘

炸雞我哋叫咗半份，炸得金黃香脆，外皮好薄，雞肉好嫩滑多汁，唔會乾柴，調味都啱啱好！💯 泡菜豬肉煲就酸酸辣辣咁，好開胃！豬肉好入味，份量都好多，送飯一流！🍚

飲品🍹：柚子檸檬 & 青瓜青檸

飲品方面，我哋叫咗柚子檸檬蘇打水同青瓜青檸梳打。兩杯都好清新解渴，啱晒配燒肉！柚子檸檬蘇打水酸酸甜甜，好 refreshing！青瓜青檸梳打就比較清新，有淡淡嘅青瓜香味，幾特別！