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2024-02-04
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虎鐵(銅鑼灣)今日去咗試呢間喺銅鑼灣嘅虎鐵，上網見到佢哋嘅評價唔錯，而且佢哋嘅特色二人套餐（$2680）性價比幾高，睇落份量都唔少吸引咗我預訂去試吓🥰蟹肉海膽松露糖心蛋呢一個前菜真係十分出色，幾種高級食材配搭相當好，每一啖都是海膽嘅鮮美同松露嘅濃郁交織。鐵板煎活鮑魚配蟹肉海苔醬鮑魚食落去口感鮮嫩而且經過鐵板燒香香味十足配搭埋海苔醬的帶出嚟嘅海鮮風味層次十足。鐵板煎鵝肝鵝肝表面煎得超脆完全將鵝油嘅香味呈現出嚟而且喺鵝肝下面用咗青蘋果墊底和焦糖青檸的伴碟，食完香濃嘅鵝肝再食焦糖青檸可以完全中和到鵝肝嘅油膩感🤤和牛厚燒一流嘅雪花和牛肉質同濃郁和牛油脂香口感簡直超正，香濃嘅牛味同近乎完美嘅雪花紋路☺️黑松露櫻花蝦炒飯炒飯一向都非常考驗師傅嘅功力，炒飯炒得夠乾身而且黑松露嘅香味出嚟,再加上櫻花蝦調味簡直一流虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓
今日去咗試呢間喺銅鑼灣嘅虎鐵，上網見到佢哋嘅評價唔錯，而且佢哋嘅特色二人套餐（$2680）性價比幾高，睇落份量都唔少吸引咗我預訂去試吓🥰
蟹肉海膽松露糖心蛋
呢一個前菜真係十分出色，幾種高級食材配搭相當好，每一啖都是海膽嘅鮮美同松露嘅濃郁交織。
鐵板煎活鮑魚配蟹肉海苔醬
鮑魚食落去口感鮮嫩而且經過鐵板燒香香味十足配搭埋海苔醬的帶出嚟嘅海鮮風味層次十足。
鐵板煎鵝肝
鵝肝表面煎得超脆完全將鵝油嘅香味呈現出嚟而且喺鵝肝下面用咗青蘋果墊底和焦糖青檸的伴碟，食完香濃嘅鵝肝再食焦糖青檸可以完全中和到鵝肝嘅油膩感🤤
和牛厚燒
一流嘅雪花和牛肉質同濃郁和牛油脂香口感簡直超正，香濃嘅牛味同近乎完美嘅雪花紋路☺️
黑松露櫻花蝦炒飯
炒飯一向都非常考驗師傅嘅功力，炒飯炒得夠乾身而且黑松露嘅香味出嚟,再加上櫻花蝦調味簡直一流
虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓
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