帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

今天要介紹的餐廳係位於銅鑼灣Fashion Walk，係一間做德國豬手做鬼好出色既德國餐廳。餐廳的裝潢有歐洲的氛圍，主要用木製作為主調，還有一個半戶外地方，可以比客人揀室內或室外進餐。最近餐廳都做緊啤酒優惠，只需用$250就可以飲到5杯大杯既德國啤酒，得閒可以約埋朋友黎呢到happy hour。熟成油甘魚他他配香草油醋汁 $148呢個係前菜是夏季特別菜式，經過熟成的油甘魚脂肪軟化，肉質食落軟嫩，魚味香濃。搭配酸甜的番茄粒、黃椒同洋蔥和清新的香草油醋汁，加埋魚籽作點綴，然後將所有食物撈埋一齊食，食埋好開胃。脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角 $280脆皮燒豬肘份量十足，原隻豬肘上之後可以拍照，之後店員會幫忙將豬肘切開，可以省去不少麻煩。雖然豬皮較厚，但口感香脆，脂肪部分煮至軟爛，瘦肉則扎實幼滑，鹹香誘人。搭配酸爽的酸菜絲，可以中和肉的油膩和鹹味。另外，仲配有炸至金黃香脆的薯角。紐倫堡豬肉腸配酸椰菜 $150紐倫堡豬肉腸有6條，外皮煎得脆口，肉味和油香濃郁，。旁邊配有清新酸爽的酸菜絲同薯蓉，與豬肉腸搭配一齊食，可以有效解膩同增加飽肚感。帝樂 - 德國餐廳 (Fashion Walk)銅鑼灣京