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2023-12-14
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-金酒屋-@荔枝角.今日男朋友帶我去D2附近一個人流比較少嘅地方，竟然有間人氣居酒屋。晚餐時間Full House，氣氛好熱鬧。.餐廳裝修型格，樓底很高，充滿空間感。座位有吧枱有卡位，唔會覺得迫夾。.食品選擇好多，有串燒、刺身、壽司等，亦都有好多創意料理。.金酒杯 ($168)超級精緻的擺盤，華麗的食材，有海膽、松葉蟹肉、吞拿魚蓉和魚籽，可以配香脆紫菜食，令口感更加豐富。.粟米脆餅壽司。三文魚牛油果 ($78)角切三文魚以微辣沙律醬調味，加上蟹籽和牛油果，本身已經係無得輸的配搭。外層仲特別用粟米脆餅包住，連埋底層的赤醋飯，咬落外脆肉軟，層次豐富。.金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 (4件) ($158)飯卷內係滿滿的吞拿魚蓉和海膽，上面再放了橙黃色的蛋黃和金黃色海膽，單是賣相已經令人垂涎欲滴。.海膽好新鮮，帶點甘甜，和蛋黃嘅味道互相配合。.金丼。月見海膽三文魚籽拖羅 ($198)賣相好澎湃，赤醋飯上放了大量魚籽、厚厚的吞拿魚蓉、海膽和蛋黃。拮破蛋黃嘅一刻，望住彈漿緩緩流出，非常IGable。.食材好新鮮，每啖都充滿海膽和吞拿魚的鮮甜，滿足味蕾嘅享受。.自家製雞皮蝦 ($58)蝦肉新鮮結實，用黑胡椒
-金酒屋-@荔枝角
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今日男朋友帶我去D2附近一個人流比較少嘅地方，竟然有間人氣居酒屋。晚餐時間Full House，氣氛好熱鬧。
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餐廳裝修型格，樓底很高，充滿空間感。座位有吧枱有卡位，唔會覺得迫夾。.
食品選擇好多，有串燒、刺身、壽司等，亦都有好多創意料理。
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金酒杯 ($168)超級精緻的擺盤，華麗的食材，有海膽、松葉蟹肉、吞拿魚蓉和魚籽，可以配香脆紫菜食，令口感更加豐富。
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粟米脆餅壽司。三文魚牛油果 ($78)角切三文魚以微辣沙律醬調味，加上蟹籽和牛油果，本身已經係無得輸的配搭。外層仲特別用粟米脆餅包住，連埋底層的赤醋飯，咬落外脆肉軟，層次豐富。
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金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 (4件) ($158)飯卷內係滿滿的吞拿魚蓉和海膽，上面再放了橙黃色的蛋黃和金黃色海膽，單是賣相已經令人垂涎欲滴。
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海膽好新鮮，帶點甘甜，和蛋黃嘅味道互相配合。
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金丼。月見海膽三文魚籽拖羅 ($198)賣相好澎湃，赤醋飯上放了大量魚籽、厚厚的吞拿魚蓉、海膽和蛋黃。拮破蛋黃嘅一刻，望住彈漿緩緩流出，非常IGable。
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食材好新鮮，每啖都充滿海膽和吞拿魚的鮮甜，滿足味蕾嘅享受。
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自家製雞皮蝦 ($58)蝦肉新鮮結實，用黑胡椒稍為調味已經很好吃。
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厚燒牛舌心 ($58)黑豚五花腩 ($58)
串燒都超級高質，牛舌心好厚身，咬落肉質彈牙。
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五花腩外層超燒到好乾身，咬落充滿肉汁，保持肉質軟滑，豚肉味香濃。
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壽喜燒和牛鍋 ($480)超豐富的一個壽喜鍋。和牛每片都好厚身，脂肪分布平均，雪花分明，真係做到入口即溶嘅口感，但係又唔會覺得好油膩。
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