正潮樓 (中國太平大廈第一期)

营业中

休息中

正潮樓餐廳位於港島銅鑼灣新寧道8號第一太平大廈一期地下,餐廳裝修簡約以中式酒樓設計為本,環境光猛座位寬敞,用餐舒適,餐廳主打粵式潮州菜,服務員招呼熱誠有禮。小食小食有開胃花生和蒜蓉菜脯,花生微鹹香脆,蒜香菜脯爽脕有香蒜味。金不換炒蟹餐廳招牌菜之一,配有潮州伊麵底,廚師烹調金不換炒蟹炒到有鑊氣,蟹肉鮮甜夠入味,伊麵吸收咗蟹汁好惹味。鹵水鵝三寶三寶有鵝肉,鵝肝和鵝掌,鵝肉滷得夠入味,油香肉嫩,鵝肝口感不太粉而腍滑,鵝掌骨肉分離好嫩滑,還配有花生和滷水豆腐。生醃海中蝦配料有香蒜,葱粒,辣椒和醬醋,新鮮海中蝦口感爽滑,酸酸地辣辣地好醒胃。椒鹽九肚魚椒鹽九肚魚炸至金黃色而炸醬不太厚,食落外皮香脆而魚肉細滑,配有蔬菜作伴碟。牛肉炒芥蘭芥蘭青嫩爽脆,牛肉炒得夠入味,口感嫩滑有香濃沙茶醬味。