The Pearl

今晚帶爸爸食好西，選擇了位於尖沙咀在瑞生酒店裏的The Pearl，餐廳環境舒適，食物質素亦令人滿意。無花果帕馬火腿沙律這道沙律非常清新，無花果因為不當造，換成了蜜瓜，蜜瓜的甜味與帕馬火腿的鹹香互相平衡，搭配巴馬臣芝士的濃郁和松子仁的香脆，口感豐富。吞拿魚牛油果泡沫他他這道前菜充滿創意，吞拿魚新鮮細膩，牛油果泡沫口感輕盈。羅勒油為整道菜增添了一抹清新。和風醬油大蝦煙肉扁意粉大蝦鮮嫩彈牙，煙肉的鹹香與和風醬油的微甜完美結合。扁意粉口感彈牙，味道濃而不膩。香煎牛風門柳牛風門柳煎得外焦內嫩，肉質多汁且帶牛肉香氣。First Crush這杯無酒精飲品清新怡人，青瓜加上菠蘿，非常開胃。 Rosy Romance這杯無酒精飲品由蘋果及冷泡玫瑰水果茶合製而成，帶有玫瑰的香氣，顏色充滿少女感，口感輕盈甜美。