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2005-10-26
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我記得廿幾年前渡船街一帶係越南華僑既集居地，所以當年有不少越南餐廳係呢到，老趙同西貢係比較出名既越南餐廳。講老趙(以我記憶中，當年只是小毛一名)，廿幾年前佢初初開業只賣越南粉，舖位很細，亦經常要等位，不過食物一流，由老闆同老闆娘一手主理。不久就擴充到一個較大舖位，仲加入好多新菜色，生意很好，枱都要擺過對面街。我記得最喜愛佢既酸辣司"鵪"，不過以經無咗呢味菜好耐。後來，趙家移民加國，無直接打理"老趙"，啲野就已經無咁好食。後來佢地返來香港，主要由兩位公子打理，但係都係差過以前好多。星期六四點幾經過佐敦，走過去都見佢有開到，我地兩個人滿心歡喜叫咗生牛肉粉，粉包，豬扖撈檬同satay豬牛。可能係無乜人既關係，佢地既整出來都比較平時多人時賣相好。牛肉粉- 湯底好濃同香，不過啲河粉似係一早整定咁，比較痴住。粉包- 一般，都係整定，一枱時唔係咁熱豬扖撈檬- 一般都係整定satay豬牛- 牛比較乾身除咗個牛肉粉外其它都比較一般，如果唔係一個情意結都未必會走去食....
講老趙(以我記憶中，當年只是小毛一名)，廿幾年前佢初初開業只賣越南粉，舖位很細，亦經常要等位，不過食物一流，由老闆同老闆娘一手主理。
不久就擴充到一個較大舖位，仲加入好多新菜色，生意很好，枱都要擺過對面街。我記得最喜愛佢既酸辣司"鵪"，不過以經無咗呢味菜好耐。
後來，趙家移民加國，無直接打理"老趙"，啲野就已經無咁好食。後來佢地返來香港，主要由兩位公子打理，但係都係差過以前好多。
星期六四點幾經過佐敦，走過去都見佢有開到，我地兩個人滿心歡喜叫咗生牛肉粉，粉包，豬扖撈檬同satay豬牛。
可能係無乜人既關係，佢地既整出來都比較平時多人時賣相好。
牛肉粉- 湯底好濃同香，不過啲河粉似係一早整定咁，比較痴住。
粉包- 一般，都係整定，一枱時唔係咁熱
豬扖撈檬- 一般都係整定
satay豬牛- 牛比較乾身
除咗個牛肉粉外其它都比較一般，如果唔係一個情意結都未必會走去食....
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