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2017-02-05
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大年初六晚與祖母慶祝生辰，選了這家北京菜老店，看餐館內所見，是始於60年代，有一定曆史。餐館設於2樓，店員全是年資豐富的叔叔，而且十分親切。由於十人用餐，點了一個$3080全超值全包宴，原本想加小籠包及烤羊腩，但被落單叔叔阻止，說餐裡所有菜式份量很大，結果，叔叔協助將其中一道菜轉為烤羊腩，十分貼心。說到食物，家人雖然滿期待北京填鴨，但吃過片皮鴨後，雖發現其薄餅與其他連所店吃到的不同，較出色，但片皮鴨皮不夠脆，份量亦不太多，反而，亮點是其他菜式，好像 鐵板宮爆明蝦，砂窩雲吞雞及蒜子燒桂花魚。*鐵板宮爆蝦，店員會奉上熱烘烘的鐵板蝦，即時於客人面前例醬汁，再蓋上蓋子一會，一打開，香氣四溢，讓客人即時品嚐，雖然蝦不是爽身，但很大隻，醬汁味道非常出色。*砂窩雲吞雞，就如店員叔叔說，份量很大。的確，是一大煲，而亮點，就是皮薄餡多的菜肉雲吞，雲吞帶有薑味，真的不錯！*蒜子燒桂魚，平常在餐廳經常吃的是松子桂魚，蒜子燒的，還是第一次。首先，魚身十分大條厚肉，皮亦十分脆，炸過的魚再配上蒜子汁，十分香口美味，是一道出色的驚喜菜式！*榨菜肉末配叉子燒餅，出色的是燒餅，是熱烘烘的酥餅，雖然邪惡，但真的不錯。甜品
由於十人用餐，點了一個$3080全超值全包宴，原本想加小籠包及烤羊腩，但被落單叔叔阻止，說餐裡所有菜式份量很大，結果，叔叔協助將其中一道菜轉為烤羊腩，十分貼心。
說到食物，家人雖然滿期待北京填鴨，但吃過片皮鴨後，雖發現其薄餅與其他連所店吃到的不同，較出色，但片皮鴨皮不夠脆，份量亦不太多，反而，亮點是其他菜式，好像 鐵板宮爆明蝦，砂窩雲吞雞及蒜子燒桂花魚。
*鐵板宮爆蝦，店員會奉上熱烘烘的鐵板蝦，即時於客人面前例醬汁，再蓋上蓋子一會，一打開，香氣四溢，讓客人即時品嚐，雖然蝦不是爽身，但很大隻，醬汁味道非常出色。
*砂窩雲吞雞，就如店員叔叔說，份量很大。的確，是一大煲，而亮點，就是皮薄餡多的菜肉雲吞，雲吞帶有薑味，真的不錯！
*蒜子燒桂魚，平常在餐廳經常吃的是松子桂魚，蒜子燒的，還是第一次。首先，魚身十分大條厚肉，皮亦十分脆，炸過的魚再配上蒜子汁，十分香口美味，是一道出色的驚喜菜式！
*榨菜肉末配叉子燒餅，出色的是燒餅，是熱烘烘的酥餅，雖然邪惡，但真的不錯。
甜品是高力豆沙及蟠桃飽，兩款都不會太甜，不錯！
雖然當晚有不少大枱的食客，多數點的是套餐，但仍見到鄰桌食客點了這家店馳名的羊肉涮涮鍋，下次有時間一定會再到此品嚐呢。
總括內說，以這個環境、食品質素及服務，個人會支持這類老字號餐館多於連鎖大集團。（提外話）當晚，於店內亦分別出現兩位明星光顧，可見它的實力！
砂鍋雲吞雞
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北京填鴨
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榨菜肉末配叉子燒餅
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高力豆沙
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蟠桃包
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