正九清湯腩 (餘慶大廈)

营业中

休息中

今日放工約了舅母在佐敦行街,兜了一個圈想早點吃個晚 飯,就來到佐敦這間牛腩湯河店,在佐敦道餘慶大廈這間餐廳門面乾淨,光線充足,我們行過覺 得比較企理而且座椅不算擠迫,於是便坐下來看餐牌。職員姐姐都非常友善,介紹我們不同的牛腩,我們都各自 點三牛,我吃三牛河,舅母吃三牛撈米線。其實兩個餐都很多餸菜和粉麵。食物很快煮好,熱辣辣香噴噴,牛腩非常之臉,我們點的 是瘦牛腩,真的一啲都不肥,但是也不硬,入口容易咀 嚼,而牛筋更好味,非常軟,而且非常入味。另外牛肚也 非常香,一點都不硬。整體來說餸菜非常多。我們又點了一炸魚皮。一客是比尋常的多,這份魚皮是用一個大碗裝着,不是一小碟,所以基本上整體所有食物包括菜粉麵小食的份 量都是比較多。不同的筋、腩、肚,鮮香可口,味道都深入食物裏面,沒 有多餘的汁流出來,也不會太多香料味。屬於清湯類型。 來一杯飲品,由於接近旁晚,我們都不敢飲茶或咖啡,於 是點了一杯熱菜蜜,味道與清湯腩恰恰中和了,非常舒服。