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餐厅: 老趙越南餐廳
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2025-06-06 80 浏览
餐廳是一家香港老字號的越南菜館經營接近50年,更榮獲連續七年「米芝蓮」推介餐廳之一。生牛肉粉 $62湯底是用牛骨熬煮而成,味道清澈,既有肉香,又有湯的鮮味。生牛肉在熱湯中稍微燙熟,保留了肉質的鮮嫩。黑椒牛柳粒 $138牛柳外面微微焦脆,內裡粉嫩軟腍亦保留到肉汁,調味恰到好處。香脆牛油雞翼 $98雞翼抹上厚厚的蒜蓉醬,蒜蓉牛油味突出,雞翼炸得香脆可口,雞肉嫩滑且保留肉汁。燒甘蔗蝦 $88超大支甘蔗蝦,炸至金黃香脆。
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餐廳是一家香港老字號的越南菜館
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經營接近50年,更榮獲連續七年「米芝蓮」推介餐廳之一。
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生牛肉粉 $62
湯底是用牛骨熬煮而成,味道清澈,既有肉香,又有湯的鮮味。
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生牛肉在熱湯中稍微燙熟,保留了肉質的鮮嫩。
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黑椒牛柳粒 $138
牛柳外面微微焦脆,內裡粉嫩軟腍亦保留到肉汁,調味恰到好處。
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香脆牛油雞翼 $98
雞翼抹上厚厚的蒜蓉醬,蒜蓉牛油味突出,雞翼炸得香脆可口,雞肉嫩滑且保留肉汁。
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燒甘蔗蝦 $88
超大支甘蔗蝦,炸至金黃香脆。
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卫生
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用餐途径
堂食