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2024-03-19
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全港最大印度地中海餐廳Carat Fine Indian Cuisine🇮🇳最大特色一定係寬敞的戶外的空間， 設有綠色植物裝飾、軟墊及咕口臣藤椅，客人彷如置身綠洲一樣，可以好CHILL咁飲不同COCKTAIL同品嚐印度及地中海美食🛕🌟新德里懷舊三式乳酪拼盤｜$128 分別有乳酪扁豆蓉脆餅、脆炸小扁豆餅、鷹嘴豆圓空心脆，都係印度特色小食之一🥠同朋友SHARE就岩岩好，每人一件，三款口感同味道極為相似，加入乳酪醬、羅望子酸甜醬和薄荷醬，中間有石榴同鷹嘴豆，一咬開醬汁流哂出黎🤣最好ONE SHOT食，味道帶點微辣，幾醒胃前菜🌟摩洛哥烤紐西蘭羊架配石榴汁、薯蓉及彩虹甘筍｜$208好抵食竟然有四件羊架🤩羊架火喉很好，肥瘦勻稱，不會過老，肉質鮮嫩有肉汁，無一般羊的腥羶味，仲有幼滑薯蓉都不可忽視😋🌟皇室烤餅｜$52第一次食到呢個口感NAAN😍比起坊間吃到的更為獨特，烤得外脆內軟之餘，仲好似酥餅咁有一層層化開💯攞上手一D都唔油，酥香可口，食完都好想再ENCORE🌟馳名牛油蕃茄咖喱雞｜$138牛油咖哩雞用番茄醬作為湯底，濃郁醇厚的奶油咖哩🥘味道上都辣幾惹味，雞肉很嫩滑，配埋NAAN一齊食真係好正🌟印度開
🌟新德里懷舊三式乳酪拼盤｜$128
分別有乳酪扁豆蓉脆餅、脆炸小扁豆餅、鷹嘴豆圓空心脆，都係印度特色小食之一🥠同朋友SHARE就岩岩好，每人一件，三款口感同味道極為相似，加入乳酪醬、羅望子酸甜醬和薄荷醬，中間有石榴同鷹嘴豆，一咬開醬汁流哂出黎🤣最好ONE SHOT食，味道帶點微辣，幾醒胃前菜
🌟摩洛哥烤紐西蘭羊架配石榴汁、薯蓉及彩虹甘筍｜$208
好抵食竟然有四件羊架🤩羊架火喉很好，肥瘦勻稱，不會過老，肉質鮮嫩有肉汁，無一般羊的腥羶味，仲有幼滑薯蓉都不可忽視😋
🌟皇室烤餅｜$52
第一次食到呢個口感NAAN😍比起坊間吃到的更為獨特，烤得外脆內軟之餘，仲好似酥餅咁有一層層化開💯攞上手一D都唔油，酥香可口，食完都好想再ENCORE
🌟馳名牛油蕃茄咖喱雞｜$138
牛油咖哩雞用番茄醬作為湯底，濃郁醇厚的奶油咖哩🥘味道上都辣幾惹味，雞肉很嫩滑，配埋NAAN一齊食真係好正
🌟印度開心果牛奶冰
比起一般雪糕冇咁快溶，但開心果味道唔太突出，反而藏紅花同奶味好濃郁🍦
🌟Mango Lassi
芒果味香濃入口順滑，可以中和辣味🥭
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