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2025-04-28
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灣仔船街小巷有間串燒居酒屋,外圍掛滿日式燈籠🏮,夜晚氛圍更有特色。午市有多款定食,價錢由128至328元~🐮是日廚師推介和牛牛扒定食定食包括小鉢、漬物、茶碗蒸、麵豉湯同白飯🥩和牛定食份量十足,已切開十小件,聞落有炭燒香氣,中間呈粉嫩嘅顏色,油脂豐富甘香,入口軟嫩有牛嘅香味,跟左多種調味料,炸蒜、海鹽、竹炭鹽、柚子胡椒、燒汁、山葵、豉油。一於試吓每件蘸唔同嘅調味料食,我覺得蘸山葵(wasabi)係幾夾,蘸少少鹽令牛肉提升味道,柚子胡椒都唔錯😋茶碗蒸好滑,仲有少少蟹籽。麵豉湯清清地啱好味。
午市有多款定食,價錢由128至328元~
🐮是日廚師推介和牛牛扒定食
定食包括小鉢、漬物、茶碗蒸、麵豉湯同
白飯
🥩和牛定食份量十足,已切開十小件,聞落有炭燒香氣,中間呈粉嫩嘅顏色,油脂豐富甘香,入口軟嫩有牛嘅香味,跟左多種調味料,炸蒜、海鹽、竹炭鹽、柚子胡椒、燒汁、山葵、豉油。一於試吓每件蘸唔同嘅調味料食,我覺得蘸山葵(wasabi)係幾夾,蘸少少鹽令牛肉提升味道,柚子胡椒都唔錯😋
茶碗蒸好滑,仲有少少蟹籽。
麵豉湯清清地啱好味。
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