灘五郷

今天與朋友精心打扮去了灣仔利東街打卡，在網上找了一間很有格調，打卡很好看的日本料理餐廳。店舖因在做雙人週末早午餐（逢星期六、日或公眾假期），所以特意星期六去試，因店舖12:00才開店，所以我們預訂了時間。店舖設計是以日式居酒屋混合了酒吧風格，讓人可以品嘗美酒之餘，同是也能享受到由主廚發辦的匠人手藝。雙人週末早午餐選擇種類繁多，以懷石料理形式進行品味，由前菜-沙津-卷物-串燒-天婦羅-炸物-爐端燒-主菜，每款至少可選2款起，所以最後我們是放棄了沒吃到主菜，真的太飽了.鮮魚一夜乾鮮美濃縮又不死鹹！魚肉經低鹽鹽水浸泡和風乾處理，鎖住鮮甜又帶鹹香，肉質緊實彈牙但仍有鮮魚柔嫩感。烤香後外皮微脆，油脂自然溢出，伴有淡淡海洋味道。明太子熊蘇豚肉卷鹹香鮮美超級誘人！明太子鹹香濃郁配合紫蘇的清新，豚肉卷帶油花多汁，入口軟嫩滑順，層次豐富。肉卷口感juicy，鹹淡適中且味道均衡。自家製月見日本免治雞肉棒味道鮮嫩Q彈超香醇！免治雞肉拌軟骨、蔥薑蛋起膠後定型烤至外脆內軟，帶薑蔥清香和淡淡鹹鮮，掃上日式燒肉汁（醬油味醂清酒糖煮濃）微甜焦香，配月見汁（加蛋黃）滑順蛋香層次豐富，一口juicy不柴。…查看更多

跟朋友到灣仔的灘五鄉食週末早午餐, 店鋪未開門, 已經排了人龍, 各年齡層都有, 認真犀利~ 到底這個餐有甚麼抵食呢? 前菜、沙律、卷物、天婦羅、揚物、爐端燒、主食, 都好飽!  若要飲品(兩小時無限飲), 則需每位另加HK$88暢飲日本蘋果汁及汽水;  或HK$228 暢飲酒精飲品. 我以氣泡酒作為這餐的第一杯飲品, 而朋友則選了清酒, 也是不錯的選擇. 前菜(六選四) - 鰻魚玉子燒、煙豬肝配胡麻鹽、螢光魷魚漬、辣鱈魚腸.   玉子燒弄得幾軟熟; 豬肝沾了特製醬汁, 幾夾, 但就比想像中硬. 螢光魷魚漬的味道幾濃, 好味! 以為辣鱈魚腸會是很大條, 不過這樣小口的也方便吃, 幾煙韌, 辣度適中. 沙律(二選一) – 田園沙律或自家製煙燻豚肉薯仔沙律 , 必選後者, 貪其較香口.  卷物(四選二) - 加州卷、青瓜卷, 每款三件, 正常發揮~ 串燒(七選二) – 每款兩串, 我們選了明太子紫蘇豚肉卷、自家製月見日本免治雞肉棒, 其實雞翼及雞膝軟骨都好吸引, 若果可以有四款選擇, 各一串也是不錯~ Anyway… 紫蘇葉獨特的味道與豚肉超夾, 很香口, 再配有少少明太子, 整體很讚.  而免治雞肉棒, 若果燒得金黃一點會較好, 不過現時都是滋味的, 因為有蛋黃及甜醬油拌著, 而且幾軟滑. 爐端燒(三選二) – 先來魷魚一夜乾, 幾香口, 易咬不黏牙, 無論沾不沾醬都好味. 另一款是照燒雞扒, 超讚! 雞皮薄脆, 雞肉彈牙有肉汁, 碟上的醬汁也可試試, 會吃出幾款不同口味.天婦羅拼盤是固定的, 不需選~ 有魚、蝦及蓮藕, 天婦羅漿不會過厚, 不錯~已經很飽了, 但還有揚物及主食~  揚物(三選二) - 土佐豆腐、吉列廣島蠔.    土佐豆腐內嫩外脆, 略嫌外層有少少實, 吃豆腐時也吃淡醬汁, 幾舒服的. 廣島蠔不算大隻, 但一咬下, 內裏熱呼呼又嫩滑, 有驚喜~主食, 每人自選一款, 我與朋友必然點一個茶漬飯及一碗木魚湯烏冬.    茶漬飯有梅子味, 最喜歡是加入芥辣, 當然要立即吃, 否則放涼了飯粒會淋~  簡簡單單的木魚湯烏冬, 湯頭清澈, 烏東又彈牙.   周末早午餐HK$588 兩位用,  難怪到埗當日座無虛席~ …查看更多

走入居酒屋，好似瞬間穿越去日本小巷。木質裝潢及暖黃燈光，帶出一種靜謐而親切嘅感覺，係一種慢活氛圍，令你自然又放鬆😌.🇯🇵Weekend Brunch （$588/ 2人）.【前菜】🥢鰻魚玉子燒蛋卷柔軟，甜味輕盈，鰻魚油香滲入其中，入口有種層次感😌🥢煙豬肝配胡麻醬汁煙燻香氣先行，胡麻醬帶出堅果甜香，口感細滑，完全冇腥味😌🥢芥末八爪魚爽脆又彈牙，芥末刺激感令味蕾瞬間醒神😌🥢螢光魷魚漬鹹香微酸，魷魚柔韌，係典型居酒屋小食嘅味道😌.【沙律】🥢野菜田園沙律蔬菜及牛油果新鮮，口感清脆，係整個套餐嘅淨化劑，令味覺重新歸零😌【卷物】🥢青瓜卷飯粒黏度適中，青瓜清爽，簡單卻解膩😌.🥢鉄火卷吞拿魚赤身鮮味突出，酸度平衡，經典之選😌【串燒】🥢明太子紫蘇葉豚肉卷紫蘇清香及豚肉油脂互相中和，明太子鹹香令味道更立體😌🥢自家製月見日本免治雞肉串雞肉扎實，炭火香氣明顯，配生蛋黃入口更滑潤，係全餐亮點之一😌【天婦羅】🥢海老炸漿輕薄，蝦肉彈牙😌.🥢舞茸菇菇香濃郁，炸後仍保留水分😌.🥢沙𩺬魚外脆內嫩，魚肉細膩😌.🥢番薯及南瓜甜味突出，炸漿輕盈，口感鬆軟😌【爐端燒】🥢鮮魚一夜乾魚肉實淨，鹹香濃縮且帶焦香😌.魷魚一夜乾🥢煙韌有嚼勁，唧少少檸檬汁令鮮味突出，配酒一流😌【炸物】🥢吉列廣島蠔蠔肉厚實，炸漿酥脆，入口乾身唔油膩😌🥢土佐豆腐外脆內嫩，配搭木魚碎及蔥花等，另有一番風味😌【主食】木魚湯烏冬湯底清甜帶木魚香，烏冬滑溜有嚼勁，為整個套餐劃上溫暖句號😌整個Weekend Brunch好似一場味覺旅程，由清爽前菜到炭火串燒，再到溫暖烏冬，層次分明。另餐廳唔止係食物，仲係一種週末慢活體驗，令你暫時忘記城市嘅急速節奏，享受鮮味與靜謐😌…查看更多

🎏實在係太耐太耐太耐無同B豬出黎食飯，咁難得肯應約，當然要揀間睇得上眼又美味可口的日本餐廳先襯得起佢。📌灣仔船街多野食到都可以話出名係食街，各國的美食雲集、中、西、泰、日、酒吧餐廳樣樣有，而《灘五鄉》更位於船街中央位置，零零舍舍一間掛滿燈籠🏮的日式餐廳絕對搶哂眼。📌掛上日式燈籠的日式餐廳就知一定係居酒屋。門口係排滿一個個寫上字的燈籠，居酒屋應有的刺身、壽司、燒肉、天婦羅、爐端燒等等，簡單易明，一目了然又有設計，确實夠特別。📌黎到星期六，營營役役左一個星期，終於放下假。放假當然要輕鬆下，餐廳都迎合呢個放假氣氛出左個weekend brunch，簡直係延續週末遲起身的美好時光！📌呢個二人前的weekend brunch係好多野食，可以話係8道菜午餐，包前菜6選4，卷物4選2，沙律2選1，串燒7選2，天婦羅拼盤，炸物3選2，爐端燒3選2及主食2款，$588兩位價，真心抵到爛，另加$228有任飲酒精飲品放題，千杯不醉的B豬即刻心心眼😍。Weekend Brunch，$588/二人前前菜鰻魚玉子燒剛燒起的玉子燒包裹住厚切鰻肉，鰻魚肉係淋身款，慢慢滲入鰻魚汁係玉子燒，淡淡的蛋香再食出濃烈的鰻魚口感，熱辣辣夾埋一齊食确實滋味。芥末八爪魚螢光魷魚漬辣鱈魚腸沙律自家製煙燻豚肉薯仔沙律驚艷到熊妹同B豬都一致認為係成套餐的MVP！別怪它其貌不揚，望落平平無奇，一碗好普通的薯仔沙律，筆一啖入口，真係不！得！了！係充滿多重層次感的一道前菜，薯仔蓉係充滿超香濃的煙燻味，鹹香與酸味交織再帶點攻鼻的味道，原來加入了法式芥末粒，口感超豐富，而這層次分明的味道會由口腔昇華致鼻腔內縈繞著又揮之不去，after taste味道更勝一籌，令人不捨得吃掉，係熊妹同B豬暫時吃過最出色的薯仔沙律！卷物加州卷滿滿蟹籽的加州卷仲有最愛的牛油果！😻鐵火卷即使包係卷物內的吞拿魚都好新鮮，絕不hea貨！串燒明太子紫蘇葉豚肉卷一串兩件的豚肉卷燒得好香口，帶點肥肉的豚肉咬落去會爆油脂汁，紫蘇葉又能中和油膩感。自家製月見日本免治雞肉棒從來都係熊妹最愛的日本串燒，雞肉棒燒到完全不見焦但又完全熟透，加入了雞軟骨增添了爽脆口感，點埋帶甜的日本蛋黃月見汁，成件事美味到極點😋。天婦羅拼盤有沙𩺬魚、南瓜同海老，每樣兩件。剛炸起的天婦羅炸皮唔厚又唔油膩；海老非常彈牙，有海蝦味，沙𩺬魚係成片魚柳無骨，食落啖啖肉；日本南瓜味道甜甜，薄薄一片軟綿綿。炸物吉列廣島蠔吉列酥炸皮沾滿麵包糠好酥脆，唔係好大隻但炸到鎖住蠔汁，咬落去炸皮超脆口，點埋沙律醬食夠滋味。土佐豆腐係其中一樣熊妹同B豬都愛的日本小食，經油炸過的水豆腐再浸入特製醬汁，豆腐勁嫩滑，細膩嘅味道就可以反映出師傅每一步細緻的烹飪步驟，大讚！爐端燒魷魚一夜乾有B豬在，一定要點魷魚乾。魷魚燒到乾身又唔燶，口感好有嚼勁，慢慢咀嚼慢慢食出魷魚香味，熊妹同B豬都認為唔需要點醬汁蓋過原味道。照燒雞扒上碟擺盤好靚，切成四等份的雞扒雞皮燒到收乾油脂，雞肉嫩滑，燒烤味香濃，啖啖肉無骨食落大快朵頤！主食茶漬飯類似泡飯的茶漬飯連湯底一齊食，比較濕潤易入口。木魚湯烏冬木魚湯加入了海帶比較鹹一點，但湯底好清，烏冬煮得非常彈牙！食落係Q彈口感！Alcoholic Drinks Free Flow ，$228/ person有Asahi、House Sake、House Whisky、Highball、Red Wine、White Wine and Sparkling Wine，暢飲兩小時真係岩哂班酒鬼們👻。📌靚境、靚裝、靚食材、靚氣氛，仲要包咁多野食，Weekend Brunch二人價真心抵，性價比咁高，絕對為呢個weenkend起了一個愉快的開始。…查看更多

🍢灘五郷 🔍灣仔船街18號地下4號舖-----呢間日式居酒屋係灣仔區紅咗一排，最近終於抽到時間黎試下。餐廳有室外同內，星期日12點黎仲有得walk in，大概一點幾就好full，唔想撲空建議提早預約。坐咗係Bar檯位置可以睇到師傅係面前燒烤，睇到人差d流口水。餐廳氣氛熱鬧，但又因為係半開放式，所以唔會太嘈雜，幾適合同朋友聚會。 Weekend brunch set（$588 二人份）前菜方面，鰻魚玉子甜度同鹹香平衡得好，蛋卷軟滑；煙燻豬肝入口帶粉綿口感，肝味濃郁不苦澀；螢光魷魚漬帶少少黏口，鮮味突出，幾清爽一款；辣炒鱈魚腸調味類似泡菜，口感脆脆的。沙律係自家製煙燻豚肉薯仔沙律，薯仔綿密，煙燻豚肉切得細碎，味道滲入薯仔入面，食落唔會太膩，帶少少鹹香。串燒款式都幾多，三心兩意下，揀咗比較多人揀嘅免治雞肉棒，同埋雞中翼。雞肉棒調味淡雅，蛋黃加上去之後滑溜滑溜的，亦提升咗濃郁感；雞中翼燒到外皮微脆，肉質保持嫩滑，鹽燒嘅香氣令人欲罷不能。 天婦羅質素有被驚艷到，整體用料上乘，沙𩺬魚炸得外脆內軟，肉質細嫩；蝦天婦羅好彈牙，而且炸漿薄，唔會搶晒蝦味；南瓜帶自然甜味，炸完都仲保持到粉糯感。 炸物揀選咗吉列豬扒同廣島蠔。豬扒外層金黃酥脆，肉質厚實而唔乾，咬落有肉汁；廣島蠔吉列咬開後有濃郁鮮味，炸漿薄身，入口先脆後爆汁，好鮮。重點之一嘅爐端燒亦無失望。鮮魚一夜干帶微微鹹香，魚皮燒得焦香，魚肉油脂感豐富；魷魚一夜干煙韌有嚼勁，燒香味重，但都食到鮮甜味，搭配清酒🍶好夾。 主食方面，茶漬飯湯底清淡，帶少少昆布香，加入少許飯素提味，食到尾用嚟清味覺幾舒服；烏冬則麵條煙韌，湯底同樣比較清爽，適合用黎收尾。PS佢地有Free flow飲野Plan～清酒很不錯🥤Plan A +$88-Japanese Apple Juice / Soft Drink🥂Plan B +$228-Asahi / Sake / Highball / Red / White / Sparkling Wine單比大家參考：…查看更多

週末要適當地放鬆下，舒緩緊張的情緒和壓力。這天就相約朋友來到灣仔灘五郷享用3小時weekend brunch  (12-3pm)，細嘗居酒屋美食，若想微醺一下，更可升級享用2小時無限暢飲酒精類飲品。 前菜(自選4款)必食鰻魚玉子燒、可口煙豬肝配胡麻鹽、清爽滑嫩螢光魷魚漬、爽脆Q彈辣鱈魚腸 沙律(自選1款)自家製煙燻豚肉薯仔沙律，薯仔粒口感滑順，加上煙燻豚肉增加口感，沙律醬份量好，微酸甜不覺飽滯。 卷物(自選2款，每款3件)主要想選多蔬菜的，加州卷及青瓜卷正合心意。串燒(自選2款，每款2串)要從多款串燒中選2款，實在令人難抉擇，嚴選德島阿波尾雞，雞皮、雞中翼、雞膝軟骨等，最終我們選了明太子紫蘇豚肉卷及自家製月見日本免治雞肉棒，前者充滿油脂香，燒得香口；而免治雞肉棒與醬油蛋黃拌勻後，入口軟滑且濃郁香醇。 串燒搭配清酒，是最地道的居酒屋風情﹗朋友也來杯氣泡酒升級體驗**每位另加$228可享2小時無限暢飲清酒類飲品 爐端燒(自選2款)愛吃魚的，不用多想，選鮮魚一夜乾就對了﹗我們嘛，就選魷魚一夜乾，入口有嚼勁且風味濃郁，另選了照燒雞扒，口感嫩滑多汁不乾柴。 天婦羅拼盤這天有蓮藕、沙𩺬魚及海老，粉漿酥脆不油膩，尤其愛吃沙𩺬魚，外脆內嫩。 炸物(自選2款)土佐豆腐是最具風味的日式料理，外酥內嫩滑，夾著木魚花一起進食，超入味。以及炸得香脆的吉列廣島蠔。 主食(每人自選1款)正好跟朋友各點一款來試試看，茶漬飯及木魚湯烏冬，茶漬飯是以熱綠茶加柴魚高湯澆在熱飯上，豐富茶漬的味道，湯香飯軟，每口倍感暖意。…查看更多

最近連續幾天要到灣仔，發現挺多不是連鎖的特色餐廳這天一人午餐，明智地到訪了這家，幸福😚 ✿ 灘五鄉季節刺身丼定食 $268極高質(*´﹃｀*) 刺身質感嫩滑彈性，但魚香超濃，彷如經過炙燒😳 超級鮮甜，溫度處理適中特別是赤身和拖羅，吞拿魚愛好者表示無可挑剔💯加上隨定食附的滑溜茶碗蒸、漬物、小菜、味噌湯又是一款「且歎且珍惜」的餐點🙈 串燒看起來也好誘人，不過硬是覺得晚上吃串燒的氣氛才對，下次約朋友晚餐時段再到訪🤣 🍴加一服務費：✔️ …查看更多

🌟🍴 【灣仔•灘五郷】 💥💥✨📍灘五郷船街18號地下4號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 明太子紫蘇豚肉巷豚肉薄切捲明太子＋紫蘇葉，炭火一轉「滋」地爆香！明太子辣汁滲紫蘇清香，豚肉嫩到一咬即斷，巷戰級小食，辣到舌尖開花也停不了！自家製月見日本免治雞肉棒 手工免治雞肉棒裹蛋衣炸金黃，中心插半熟月見蛋黃！一戳金湯瀉出，雞肉Q彈＋蛋黃濃香雙殺，2支直接變日式月見派對！鮮魚一夜乾日本空運一夜乾魚，炭火慢烤到皮「喀啦」內雪白！魚脂在火吻下化開，零腥只有海風鹹鮮，一夜乾到讓人一夜難忘！照燒雞扒 雞腿肉去骨刷秘製照燒醬，鐵板「嘶」到鏡面光澤！外焦內嫩，一刀切下汁水狂奔，甜鹹交織，照燒界的教科書！鰻魚玉子燒 玉子燒內藏蒲燒鰻魚段，蛋香＋鰻汁完美融合！切件後金黃斷面，入口即化，鰻魚控的溫柔一擊！ 煙燻豬肝配胡麻醬 豬肝煙燻到粉紅帶煙香，薄切冰鎮後蘸胡麻醬！肝香濃＋芝麻甜鹹，一咬即融，內臟界的貴族！芥末八爪魚 八爪魚足現切Q彈，拌青芥末＋醬油！一咬辣勁直衝鼻竇，章魚鮮甜在辣裡跳舞，下酒神器！螢光魷 x2迷你螢光魷醃魚露＋辣椒，晶瑩如夜光珠！一吸「啾」噴汁，微辣海味爆棚，2客直接變螢光派對！加州卷 蟹棒＋牛油果＋黃瓜＋魚卵，外層紫菜內層飯，切件後彩虹斷面！美日混血一口，卷界經典！鐵火卷 新鮮藍鰭吞拿魚赤身捲飯，紫菜一裹切件粉紅誘人！魚鮮＋飯香＋微辛山葵，鐵火直達心臟！自家製煙燻豚肉響仔沙律煙燻培根碎＋薯仔泥＋美乃滋，冰鎮後脆口濃香！一勺培根「喀啦」、薯仔綿密，沙律界的煙燻炸彈！天婦羅拼盤 x2海老、魷魚、紫菜、茄子、南瓜5款現炸！外衣薄脆內鎖汁，一咬「喀」噴汁，2客直接天婦羅狂歡！吉列廣島蠔廣島巨蠔裹粉炸到金泡，外殼「喀啦」內汁「啾」！一蠔一世界，海味在油溫下昇華！土佐豆腐 高知手工豆腐冰鎮，淋柴魚高湯＋柚子皮！豆香清徹，一咬如雲，土佐的極簡禪意！茶漬飯熱綠茶＋柴魚高湯澆熱飯，配梅干＋海苔＋鮭魚碎！一拌湯香飯軟，茶漬界的溫柔收尾！木魚湯烏冬讚岐烏冬滑入柴魚高湯，湯面漂木魚花＋蔥珠！一吸「滋溜」湯鮮麵Q，簡單卻讓人喝光湯底！🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 670✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #灣仔美食 #web3灣仔 #灘五郷…查看更多

呢日諗住去利東街睇下聖誕燈飾，我地就起附近搵下好野食～😋見到呢間好時尚的日式居酒屋，我地揀左lunch set，估唔到會咁豐富，每樣少少咁食下食下就好飽😙有串燒、卷物、天婦羅、主食等，全部即叫即製，上菜速度快，服務亦好貼心，我特別喜歡免治雞肉棒，入面有軟骨非常有咬口，沾上蛋黃更加美味😚另外天婦羅都非常出色，炸粉非常薄脆又保留食物的水份和鮮味，真係好正👍🏻👍🏻假日都會較多人，可提早預約入座☺️💛💛💛💛💛💛💛💛以下係我所點的食物🤤🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡明大子紫蘇豚肉卷自家製月見日本免治雞肉棒鮮魚一夜干照燒雞扒鰻魚玉子燒煙豬肝配胡麻鹽芥末八爪魚螢光魷魚漬加州巻鐵火卷自家製煙燻豚肉醬仔沙律天婦羅拼盤吉列廣島蠔土佐豆腐茶漬飯木魚湯烏冬💛💛💛💛💛💛💛💛…查看更多

位於灣仔船街的「灘五鄉」@nadagogo.hk 於週末推出二人份的 Weekend Brunch 套餐，每位只需 $294（$588/2人），性價比極高。餐廳以吧枱座位為主，食客可近距離欣賞廚師即席烹調的過程，輕鬆寫意的日式居酒屋風。Brunch Set 包含八道菜式，包括前菜、卷物、沙律、串燒、天婦羅、爐端燒、炸物及主食等等，款式多份量足。Appetizer～▫️鰻魚玉子🥚燒：厚切玉子燒蛋香濃郁柔滑，夾著微甜的鰻魚，層次豐富。▫️枝豆🫛：輕灑海鹽的枝豆爽口，開胃之選▫️芥末八爪魚🐙：八爪魚彈牙鮮甜，配上微嗆的芥末醬汁▫️免螢光魷魚🦑漬：魷魚切絲細緻，醃漬入味，帶點甘甜，口感滑溜 卷物及沙律～▫️ 加州卷🍥：牛油果與蟹柳的組合，配上香脆黃瓜，層次分明▫️鐵火卷🍥：新鮮吞拿魚，搭配壽司飯，簡單小吃▫️野菜田園沙律🥗：沙律菜清甜，配上熟成牛油果與和風醬汁，健康開胃 串燒及天婦羅～▫️明太子紫蘇葉豚肉🍃🐽卷：豚肉油香搭配紫蘇葉的清香解膩，好味▫️ 月見免治雞肉棒🍢：雞肉棒外層微焦，內裡多汁，沾上生蛋黃後更添滑順▫️天婦羅🍤：包括南瓜、蕃薯、沙回魚、舞茸菇及炸蝦，炸衣酥脆不油膩，保留食材原味與水分，蝦肉彈牙，蔬菜香甜 爐端燒及炸物▫️鮮魚一夜干🐟：魚皮微脆，魚肉鹹香適中，油脂分布均勻，烤得恰到好處▫️照燒雞扒🐔：雞皮焦香，肉質嫩滑▫️吉列廣島🦪蠔：蠔身肥美多汁，外層酥脆▫️土佐豆腐：外酥內嫩，豆香濃郁，配上醬油與蘿蔔蓉，清爽不膩 Main ～▫️茶漬飯🍚：熱茶沖入飯中，配料簡約卻滋味十足▫️木魚湯烏冬🍜：湯底清澈鮮甜，烏冬滑溜彈牙整體而言，這份 Brunch Set 菜式豐富，價格親民，是週末輕鬆高質日式料理的你想選擇❣️🌟食評指數：8/10💁🏻‍♀️人均消費～HKD300 (lunch)🗺️ 地址：灘五郷 (灣仔)灣仔船街18號地下4號舖👀想睇更多餐廳分享，請like & follow @_jolly.foodie_ 🤍#WCfood #WCjollyfoodie #JFHK #Japanese #nadagogo…查看更多

星期六一覺醒來，已過了吃早餐的時間。朋友建議食個brunch，西式的“早午餐”吃得多，日式卻不常見。位於灣仔船街的“灘五鄉”於星期六居然有$588 for 2 的Weekend Brunch提供，價錢相當吸引！餐廳大部份是吧枱座位，食客可近距離欣賞廚師手藝。二人Brunch Set包括4款前菜、2款卷物、1款沙律、2款串燒、天婦羅拼盤、2款爐端燒，2款炸物及2款主食共8個courses，非常豐富。前菜：🪱🥚鰻魚玉子燒、🫛枝豆，🐙芥末八爪魚及🦑螢光魷魚漬四款前菜各具特色。鰻魚玉子燒蛋香滑溜，芥末八爪魚微辣惹味。卷物：🍣加州卷及鐵火卷飯粒黏糯，一口一件美味可口。沙律：野菜田園沙津有新鮮牛油果及爽脆沙律菜，感覺健康。串燒：🐷明太子紫蘇葉豚肉卷及🐔月見日本免治雞肉棒肉鮮惹味。天婦羅：拼盤內有南瓜、蕃薯、沙魚，舞茸菇及蝦，外脆內熱，一點也不油膩。爐端燒：🐟鮮魚一夜乾及🐔照燒雞扒烹調的火候剛剛好，肉汁依然鎖住。炸物：🦪吉列廣島蠔及🥢土佐豆腐雖然是炸物，卻沒有太油膩的感覺。主食：🫖🍚茶漬飯及🍲木魚湯烏冬各有特色。整體而言，以這個價錢能吃到質量同樣於水準之上的日式料理，實在值得推介，包你吃到捧腹而回。…查看更多

♡♡♡📍 灘五郷 (灣仔)灣仔船街18號地下4號舖以呢個價錢可以食到呢個質素覺得都幾抵食～WEEKEND BRUNCH 都係588 二人前😘～地理位置都幾方便，如果由地鐵站行出去都係5分鐘左右😆🍽️自家製月見日本免治雞肉棒 超濃郁！再搭配手打雞肉棒，焦香與蛋黃滑順！簡直完美四溢！🤭🍽️明太子紫蘇豚肉卷 明太子味超正，豬肉卷超juicy！😙😙🍽️照燒雞扒 醬汁甜鹹濃郁，雞皮焦脆～🍽️一夜乾 烤得外皮微脆、內裡多汁～簡單卻驚艷！🍽️鰻魚玉子燒 鰻魚甜香融入蛋香，入口即化🍽️日本枝豆 粒粒彈牙，下酒神器！🤤🍽️芥末八爪魚八爪魚Q彈～幾好味！🍽️螢光魷魚漬 小小一隻鮮甜爆汁，醬油香氣迷人！🍽️鐵火卷 油花豐富，純粹鮮！🍽️加州卷 一口大細岩岩好～🍽️自家煙燻豬肉薯仔沙律超香口煙燻香撲鼻，彩椒脆甜，健康又滿足！🤣🤣🍽️天婦羅拼盤 外酥內嫩，一口咬下酥脆聲！🍽️土佐豆腐 豆腐滑嫩如布丁，高湯提味！好味！🍽️吉列豬扒 厚切炸衣金黃，豬肉多汁！🍽️茶漬飯🍽️木魚湯烏冬…查看更多

今日放假就過海行下街，見到係灣仔船街有間佈滿燈籠嘅餐廳幾特別，就去八卦下有乜食😆原來呢間叫灘五郷嘅餐廳做緊588HKD 二人brunch仲好似好多野食！所以就入去試下餐廳裝修有居酒屋feel,木質裝潢配上柔和燈光，氣氛溫暖親切😇最適合慢慢嘆一頓精緻又豐富的 brunch。😌今次我哋試咗一系列串燒、前菜同主食，款款都見心思，味道層次分明😎🍢 串燒系列自家製月見免治雞肉棒雞肉棒外層微焦，內裡嫩滑，配上蛋黃撈勻後，濃郁得來又唔膩😍另一款就係明太子紫蘇豚肉卷，鹹香中帶點紫蘇清香，咬落去夠唒juicy 😎正啊！🐟 前菜鰻魚玉子燒即叫即整，熱辣辣，好食🤣口感豐富。芥末八爪魚同魷魚漬都係典型居酒屋小食🤟🏼前者爽口帶勁，後者鮮味突出，配清酒一流。日本枝豆就簡單清爽，啱晒開胃。🍣 壽司卷物鐵火卷同加州卷飯粒鬆緊適中👍🥗 沙律自家裂燻豚肉薯仔沙律唔錯🤭口感層次豐富。分量又岩岩好！🍤 炸物與主食天婦雞拼盤炸得乾身唔油膩🤩魚炸完之後一啲都唔乾仲保持到滑身，大推🤩配埋茶漬飯，暖胃又滿足，完美收尾。---…查看更多

Nadagogo價錢: $588/2好味程度: 4/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-呢期發掘到呢間抵食的日式weekend brunch! 分別食到8個類別的日式料理，仲可以加錢freeflow酒類！食完真係超飽。坐吧枱見到廚師係到燒串燒/改肉，好有心機。所有食物的上菜速度都啱啱好👍🏻-✅前菜。刺激味蕾的wasabi八爪魚。偏濃味的辣鱈魚腸，類似韓式辣醬的醃製味道。螢光魷魚正常。鰻魚玉子燒必叫‼️玉子燒嫩滑帶高湯味，鰻魚比例幾多。-✅自家製煙燻煙肉薯仔沙律。幾好食！有陣honey mustard的小小酸，薯仔有d壓成泥，有d保留塊裝，有d口感。-✅鐵火卷/加州卷。鐵火卷有驚喜❣️吞拿魚大舊得來係有d肥美的，唔係赤身個啲咁瘦😆另外一個就正常~-✅明太子紫蘇豚肉卷。鹹香中帶紫蘇的清新，豚肉卷唔會卷得太薄。日本免治雞肉棒。都正常，燒得幾惹味，最緊要係個醬油蛋汁無過鹹。-🆗炸物。炸🦪炸得微微過火了。但土佐豆腐好食！外層鬆脆，豆腐好滑，加埋鰹魚汁的鮮味🤓-✅天婦羅拼盤。有蝦、魚、菇、蕃薯同南瓜。天婦羅的炸漿都薄，夠脆。顏色上唔會炸到過火！南瓜蕃薯甜，蝦size OK，魚都好食🤤-✅✅爐端燒。鮮魚一夜干燒得唔會太乾！皮脆肉嫩。一夜乾的味道鹹鹹香香☺️魷魚一日乾都好食！一樣保留小小濕潤，質地好好咬但唔韌，陪沙律醬食正😋-🆗主食的茶漬飯同烏冬，使用同一個湯底，有d鹹🙈但烏冬口感煙韌的。…查看更多

相信大家都鍾意食日本嘢，最近同朋友食左一間位於灣仔既居酒屋，佢地weekend brunch 2位都只係$588，仲要有好多款食物🥘，好抵食。🍽️前菜 - 四款🍽️沙律 - 一款最鍾意一定係呢一款「鰻魚玉子燒」，玉子燒夠晒濕潤，配埋軟身鰻魚口感十足。「芥末八爪魚」開胃🤤。「螢光魷魚漬」味道鹹香，口感煙韌、彈牙。「辣鱈魚腸」會較濃味，食落香辣無腥味。薯仔沙律幾好味👍🏻。🍽️串燒、卷物 - 各兩款串燒可以食「月見免治雞肉棒」，口感豐富嘅雞肉棒，配埋生雞蛋，味道香濃。「明太子紫蘇葉豬肉卷」都不容錯過。紫蘇葉清新既感覺蓋過豬肉油脂感，唔怕油膩。卷物方面，推薦「鐵火卷」「加州卷」，「鐵火卷」入邊嘅吞拿魚蓉都好鮮甜👍🏻。🍽️天婦羅 -拼盤有炸蝦、沙𩺬魚、南瓜、番薯等材料。炸蝦都幾香脆，而且我鐘意外層面衣較薄身，容易食到食材嘅味道。🍽️炸物、爐端燒、主食- 各兩款炸物揀左「土佐豆腐」同「吉列廣島蠔」。我最鍾意呢隻吉列蠔，炸得好酥脆。我幾鐘意佢地既「鮮魚一夜干」&「魷魚一夜干」，魷魚燒到好香同事身，但唔會好韌，邊傾邊食就一流。魚肉出面燒到香口，但入面魚肉香滑❤️，成條食哂👍🏻！最後仲有烏冬同茶漬飯，份量都好足。我覺得呢度呢都幾抵食㗎，加一後都係每人$300+，仲可以一次過食咗咁多款食物，味道都唔差，大家都不妨嚟試吓～…查看更多