Bochord

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2025-02-24 390 浏览
首踏進Bochord ,即被它的文藝氣息驚艷到。整間餐廳均以書架及古典書籍作裝飾,仿如英式圖書館。原來Bochord這個名字在舊式英語中,就是意譯為藏書室。😍⭐️Canadian Snow Crab Meat & Miso Tofu - 兩塊小小的味噌豆腐上,以煙燻魚子及香脆芋片作點綴,味道清新⭐️Prosciutto & Melon - 蜜瓜與Parma Ham從來是絕配,還加了脆脆煙肉增強口感⭐️Hummus & Artichoke Bisque -鷹嘴豆泥洋薊湯,濃濃的,很有番茄的香味⭐️Red Wood Charcoal Grilled French Yellow Chicken - 先以低溫烹調雞胸肉,雞皮再被略略煎香,所以肉質仍然保持嫩滑⭐️Red Wood Charcoal Grilled Australian 150 Days Grain Fed Rib Eye Steak - 端上桌的時候已立刻聞到很香的炭香味,肉質煎得剛好,牛香味爆發⭐️Umeshu Pear Mousse Cake - 濃郁梅酒香的梨慕斯,清爽不膩 ⭐️Lemongrass Mango Mousse Cake
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首踏進Bochord ,即被它的文藝氣息驚艷到。整間餐廳均以書架及古典書籍作裝飾,仿如英式圖書館。原來Bochord這個名字在舊式英語中,就是意譯為藏書室。😍

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⭐️Canadian Snow Crab Meat & Miso Tofu - 兩塊小小的味噌豆腐上,以煙燻魚子及香脆芋片作點綴,味道清新
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⭐️Prosciutto & Melon - 蜜瓜與Parma Ham從來是絕配,還加了脆脆煙肉增強口感
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⭐️Hummus & Artichoke Bisque -鷹嘴豆泥洋薊湯,濃濃的,很有番茄的香味
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⭐️Red Wood Charcoal Grilled French Yellow Chicken - 先以低溫烹調雞胸肉,雞皮再被略略煎香,所以肉質仍然保持嫩滑
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⭐️Red Wood Charcoal Grilled Australian 150 Days Grain Fed Rib Eye Steak - 端上桌的時候已立刻聞到很香的炭香味,肉質煎得剛好,牛香味爆發
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⭐️Umeshu Pear Mousse Cake - 濃郁梅酒香的梨慕斯,清爽不膩
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⭐️Lemongrass Mango Mousse Cake - 薄薄的芒果啫喱墊底,上面是香茅芒果慕斯蛋糕,芒果香濃郁
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食