沃川自家料理

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尖沙咀行完街想食刺身去咗尖東嘅✨沃川✨ 好有日本居酒屋feel🥬前菜芝麻菠菜 仲有蛋絲 幾開胃✨花生豆腐配搭幾特別 口感好香滑 食落有淡淡嘅花生香味 加埋醬汁更加香口🐚汁煮白梅貝好大隻好厚肉 口感彈牙 醬汁好入味🍣刺身諗唔到揀咩好 師傅幫我安排最新鮮嘅刺身🐟 鮫鰈～有兩款食法✨薄切可以點酸汁 突出魚嘅鮮味另一食法係✨魚肉包住芽葱芽葱好清爽 可以增加鮫鰈嘅口感🦪室津蠔口感creamy 肉質肥厚味道鮮甜 加少少調味蠔味更突出🐟鮟鱇魚肝口感軟滑 入口即溶 味道濃郁🐟油甘魚腩厚切味道甘甜 口感清爽 魚油好香🦀炸蟹仔蟹仔新鮮即炸 加少少鹽 非常香脆可口✨田樂豆腐豆腐外皮好香脆 內裏非常嫩滑味噌咸味同豆腐非常配合 🐮燒牛小排肉質粉嫩 好滑 牛味濃郁🐟天婦羅外皮好薄好酥脆沙追魚天婦羅 魚肉非常嫩滑 用紫蘇葉包住 味道好香點咖喱鹽 魚嘅味道更加香 🌽粟米天婦羅點天婦羅汁粟米味道清甜 啖啖粟米粒✨海膽濃湯松葉蟹稻庭烏冬用海膽熬製而成嘅海膽濃湯色澤金黃色充滿海膽嘅香氣 蜆肉肥美大隻稻庭烏冬煙韌彈牙 加埋湯底食到暖笠笠