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2024-10-25
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放工約了同朋友在厚福街內搵食,今晚就係在Mokumoku Yakiton放鬆一下,可以係邊飲邊食最relax嘅地方,這裡絕對係一個不錯嘅選擇,前菜日本蕃茄,入口清新,多汁鮮甜先來杯三得利生啤,口感相當溫和滑順,飲後不會有厚重的味道殘留,今晚配埋不同串燒可以一直喝一直喝的爽口啤酒店員推介了秋刀魚刺身,師傅將原條秋刀魚做成刺身,秋刀魚那股獨特甘甜的魚油芳香,那口豐腴肥美的鮮嫩魚鮮,不停在口中迴盪豬喉軟骨串,豬喉軟骨含有豐富的鈣質,師傅烤到有點焦脆,配上柚子鹽入口口感更佳煙燻豬腩,肉質口感兼具嚼勁與細膩,看似肥膩卻順滑細緻,入口煙燻濃郁以肥美嘅豚肉卷住嘅芫荽卷,入口帶著清新的香氣,不覺肥膩韭菜泡菜豬肉卷,有雙重口味,口感香辣而微甜,同樣外面燒得香口嘅豚肉卷住,同芫荽卷又係不同感覺沖繩苦瓜釀免治豬肉,用上濃烈的苦味有嘅沖繩苦瓜中間再釀上免治豬肉燒,在嘅時間加上醬汁,反而入口甘香,加上口感較為細嫩嘅免治豬肉味道十分配合今晚還有師傅推介期間限定豚肉花生苗卷,以豚肉包住花生苗燒,入口陣陣花生香味外,豚肉燒得爽脆,十分有口感厚揚,厚揚豆腐口感軟嫩,上面加了堅魚絲,入口外夠脆裡面內軟嫩最後加埋甜品燒菠蘿
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