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2025-06-26
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秋霧滷醉蝦 $168凍食蝦大隻新鮮質地爽彈醃得入味蝦肉有淡淡酒香上枱時仲用左乾冰營造噴煙既效果儀式感十足艷影大蝦厚多士 $268多士厚度適中底部炸到金黃色鬆脆、唔刮口重點係炸得乾身一啲都唔油膩面頭大蝦真材實料口感爽彈用料新鮮淋上酸酸甜甜既芒果醬令成件事變得冇咁油膩味道好夾哩道菜好考功夫但做得十分出色必試公子牛肋排 $398原條牛肋骨好貼心，已經處理左切片送上唔怕難以進食牛肋排燜得軟淋瘦肉既部分都唔會好韌、好鞋脂肪分佈平均配上濃郁既醬汁好惹味張公子炒飯 $168米飯粒粒分明口感煙韌、有嚼勁炒飯炒得乾身鑊氣十足配料有叉燒、瑤柱、蔬菜粒、炒蛋等口感、味道層次豐富最易煮既野最考功夫係出色既炒飯整體而言，食物質素有水準餐廳坐得舒服水滾茶靚服務親切高質既中菜館值得一試
秋霧滷醉蝦 $168凍食
蝦大隻新鮮
質地爽彈
醃得入味
蝦肉有淡淡酒香
上枱時仲用左乾冰營造噴煙既效果
儀式感十足
艷影大蝦厚多士 $268
多士厚度適中
底部炸到金黃色
鬆脆、唔刮口
重點係炸得乾身
一啲都唔油膩
面頭大蝦真材實料
口感爽彈
用料新鮮
淋上酸酸甜甜既芒果醬
令成件事變得冇咁油膩
味道好夾
哩道菜好考功夫
但做得十分出色
必試
公子牛肋排 $398
原條牛肋骨
好貼心，已經處理左切片送上
唔怕難以進食
牛肋排燜得軟淋
瘦肉既部分都唔會好韌、好鞋
脂肪分佈平均
配上濃郁既醬汁
好惹味
張公子炒飯 $168
米飯粒粒分明
口感煙韌、有嚼勁
炒飯炒得乾身
鑊氣十足
配料有叉燒、瑤柱、蔬菜粒、炒蛋等
口感、味道層次豐富
最易煮既野最考功夫
係出色既炒飯
整體而言，
食物質素有水準
餐廳坐得舒服
水滾茶靚
服務親切
高質既中菜館值得一試
张贴
