張公子

Chef Ecy’s Dining Experience🥰 Food | Ambience | Service | Easy Access | Price | Restroom Cleanliness | Cake Cutting Fee | Corkage Fee | Easy Parking | Wheelchair Friendly🙂 😠 Pet Friendly This restaurant in Kwun Tong is part of a Hong Kong group that operates several other Chinese and Western restaurants under different names.The building is owned by the restaurant group, which provides a few complimentary parking spaces on the ground floor. Since spots are limited, it's best to call ahead to reserve one. Parking is free for the first two hours. For those not driving, it's a very convenient five-minute walk from Exit A2 of Kwun Tong MTR Station. The restaurant is wheelchair accessible via a lift.Opening hours are from 11:30 AM to 10:30 PM daily. They offer a la carte and set meals, with dim sum available at lunch. The value is excellent for the quality and portion sizes.Now, for the food! The signature Char Siu (barbecue pork) is a must-try. The pieces are incredibly thick, almost like a pork chop, and packed with flavor. Another standout was the deep-fried eggplant. The oysters and drunken prawns were decent but didn't quite compare.A nice bonus is that they don't charge corkage or cake-cutting fees, so you're welcome to bring your own wine or cake. The service was also excellent throughout our meal.…查看更多

一进门口就看见餐厅的牌点和石造的柜台，霸气十足呢！餐厅内的装饰和挂画配合带点诗意的菜式名称，而菜式造型更是赏心悦目，充满惊喜和仪式感！最近餐厅还有新的餐牌来迎接秋天起，大闸蟹的到来，主打以蟹来主题的菜式，喜欢吃大闸蟹的一定不要错过啊～♡秋雾卤醉虾$128菜式名充满诗意，飘着仙气来的卤醉虾，酒味适中，没有抢到虾的鲜味，虾肉肉质弹牙。♡艳影带子球$238 🥢必点🥢带子十分大粒，外皮炸得香脆可口，每粒带子球上面都有一条芦笋，中和一点油腻感，而酱汁带一点闪闪发光的感觉，酸酸甜甜开胃又惹味，推介！♡火焰菠萝蟹黄炒饭$238职员把菠萝送上后再在菠萝点火，瞬间菠萝就整个烧着了，变身成为火焰🔥菠萝。菠萝里放有炒饭，内里的菠萝粒很多，喜欢吃菠萝的一定要点，感觉菠萝味比蟹黄味更突出。♡蟹粉扒菜苗$188最近是大闸蟹的季节，所以点了一个有蟹粉的菜式，金黄色的蟹粉份量不少，味道香浓，在蔬菜上加上蟹粉显得高贵起来唷！糖水有咋喳，里面的料十分多唷～每一口都可以吃到，真材实料的感觉。✔️餐厅设加一服务费 …查看更多

隐藏喺观塘工厦区嘅一间新派粤菜馆——「张公子」。单听个名，已经有种武林高人嘅感觉，唔知佢嘅厨艺系咪都咁深藏不露呢？🤔 等我带大家一齐揭开佢嘅神秘面纱！🥢 观塘隐世高手「张公子」：一场视觉与味觉嘅华丽盛宴 🥢一坐低，先叫一壶 菊花普洱 🍵。菊嘅清香配上普洱嘅醇厚，清热解腻，为今晚嘅盛宴作好最佳准备。首先登场嘅，已经令我眼前一亮！🌬️ 秋雾卤醉虾 🦐呢道菜一上枱，简直仙气飘飘！😍 干冰营造出嘅烟雾效果，围绕住一盘鲜红亮泽嘅醉虾，未食已经系一场视觉享受。虾只只饱满，拎上手已经闻到淡淡嘅酒香🍶。剥开虾壳，虾肉爽口弹牙，鲜甜无比，浸泡嘅卤汁酒味恰到好处，吊出咗虾肉嘅鲜味但又唔会抢喉，每一啖都系享受！🍋 艳影带子球 ✨跟住呢道「艳影带子球」又系一道功夫菜！金黄色嘅炸浆薄而香脆，一咬开「咔嚓」一声，里面竟然系原粒厚肉嘅带子！😱 带子肉质极级鲜嫩，火候掌握得啱啱好，完全冇过熟。配上清新嘅柠檬酱汁同埋爽脆嘅露笋，酸甜嘅味道平衡咗炸物嘅油腻感，加上黑芝麻嘅点缀，层次感即刻 level up！💚 芥末秋葵炒鲍鱼角 食完两道比较花巧嘅菜式，嚟一道见真章嘅小炒。秋葵最怕煮到又老又潺，但呢度嘅秋葵爽脆嫩绿，完全冇黏腻感，证明师傅功力深厚👍。鲍鱼角Q弹有嚼劲，最神来之笔系𠮶阵若有若无嘅芥末香，微微嘅辛辣感刺激住味蕾，令整道菜非常醒胃开胃，系一道充满惊喜嘅配搭！🔥 火焰菠萝咕噜西班牙黑毛猪 🍍全晚嘅高潮嚟啦！侍应竟然捧咗一个原个菠萝出嚟，仲即席点火！🔥🔥🔥 熊熊烈火围绕住菠萝燃烧，空气中瞬间弥漫住焦糖同果木嘅香气，呢个table side show真系诚意十足！表演完毕，主角 咕噜黑毛猪 登场。用上顶级嘅西班牙黑毛猪，肉质松软嫩滑，油香十足🐷。酱汁酸甜度完美，加上用新鲜菠萝炒制，果味浓郁自然，同坊间用罐头菠萝嘅出品完全系两个层次！绝对系我食过最顶级嘅咕噜肉之一！🍚 张公子炒饭 🍳最后，用一碟 张公子炒饭 嚟完美收尾。一碟炒饭最考验师傅嘅镬气🔥。呢碟炒饭镬气十足，饭粒粒粒分明，干身而不油腻。配料丰富，每一啖都食到蛋香、葱香同埋肉粒嘅咸香，简简单单但又令人回味无穷，为呢一餐画上完美句号。总结：「张公子」绝对唔系浪得虚名！佢哋唔单止喺食材上用心，用上西班牙黑毛猪、原只鲍鱼等靓料，更喺菜式嘅呈现同配搭上花足心思，将传统粤菜玩出新花样。无论系宴客定系同朋友庆祝，呢度都绝对系一个唔会失礼嘅选择。📍 张公子观塘骏业街58号电讯数码大楼3楼…查看更多

🕴🏻熊妹放假就钟意带住阿猪妈周围觅食，咁先轻松自在。📌今次黎到观塘食中菜，阿猪妈喜欢有派头的餐厅，《张公子》，听个名都够架势。📌地铁站一出到骏业街，系电讯数码大楼3楼，成个场劲大，好似宴会场地咁，目测都可以摆廿围以上。📌菜式都有好多选择，有潮州卤水、特式冷盘、时令推介、公子名菜、公子风味、鲍参翅肚、猪牛鸡等等，够哂大众化口味。火焰菠萝咕噜西班牙黑毛猪，$198大路嘅咕噜肉，又真系第一次见以原个菠萝上的菠萝咕噜肉！仲要加上火焰🔥燃烧，成件事够晒抢风头！咕噜肉肥肉位唔多，肉质唔柴，酱汁酸甜味比例恰当，仲要用上新鲜嘅菠萝真系大为惊喜，成个菠萝咁有噱头唔食得都睇得啦！X.0.酱红葱卤肉木桶拌饭，$168木桶都好大一个，入面装著满满的卤肉饭，捞匀后一齐食有少少XO酱嘅辣味，再带有红葱头嘅葱油味道，呢个木桶饭做得几出色👍🏻。避风塘茄子，$98一碟都有七至八件，大大变茄子沾上粉浆落油炸，食落口又唔系好多油㖞，最主要系避风塘的炸蒜铺满茄子上面一齐食，味道惹味可口，但又有茄子的蔬菜纤维，令到成件事又唔系作为炸物咁邪恶，一个人好容易食到两三件。艳影大虾厚多士（六件），$268公子名菜虾多士，必试！超厚超大的一件，多士经油炸后非常脆口，因为面包吸油的关系，咬落去会渗出油份，非常邪恶。面头丰满嘅虾肉够弹牙。加入了酸甜嘅芒果酱汁，这碟招牌菜果然并非浪得虚名。云南野菌蒸滑鸡，$198估唔到一碟普通的家常菜蒸鸡又蒸得几掂㖞！鸡肉嫩滑得来系渗满调味汁的味道，带有阵阵的酒香味，又加入了姜片去除多余的酒精味，将哗平凡的菜式可以调味得咁出众，这道菜好食得出师傅非一般的功架💪🏻。香芋西米露（热）最后，仲有饭后甜品送，开心🥳。芋头煲得好绵绵，西米都煮溶了，趁热食最好味。中国茗茶，$18/位📌环境雅致，仲有装修华丽的包厢，咁大个场真系好适合大颗儿来聚餐，节日时候庆祝一番。…查看更多

喺观塘食餐普通中菜晚饭，结果一啲都唔普通…同”张公馆”同系列嘅”张公子”，喺观塘区可以话系别树一格。嚟呢度系会有轻奢嘅感觉，无论装修、服务定系嘢食水平都比同区中菜餐厅嚟得高。特别要留意，呢度嘅切饼费同开瓶费系全免，隔离都喺度搞紧酒局，不过我最近又番早，所以今晚先冇饮酒🥲。不过作为家常便饭，呢度仍然系相当高质。秋雾卤醉虾（五只） $128醉虾已经够特别，味道系可以贯穿虾头，令人回味，而且呢度用嘅醉虾又够大只爽身，好极。公子牛肋排 $398呢度嘅名菜。表面上唔平，但呢碟牛肋牌相当大碟，大到最后食唔晒😂。牛肋排已经腍到无话可说，烧得好香口，酱汁亦都唔会太浓，不愧系signature。蒜茸炒菜苗 $138特别在今日嘅炒菜苗系”莲藕苗”，蒜蓉味足，爽口唔硬，当普通菜食亦好够。金丝银米虾球上汤烩炒饭 168相当好食嘅炒饭。本来炒饭已经好香口，再淋上上汤提供复杂性，食埋呢个虾球会觉得呢度啲虾真系新鲜。张公子叉烧 $258隐藏大佬。原来呢度嘅叉烧系咁高水平，充满蜜糖加上焦香又腍身嘅叉烧，一啲瘦肉感都冇，可以想像摆落口嘅满足感有几夸张。唔使讲咁多，下次拎支酒嚟，一聚。…查看更多