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港铁观塘站 A2 出口, 步行约5分钟 继续阅读
电话号码
81182299
开饭介绍
环境雅致,光线充足,予人舒服的感觉。师傅以精湛手艺,炮制各式中菜和点心,如招牌菜之一的黑毛猪叉烧,是和亲友及同事饭聚的好选择。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联 微信支付
座位数目
198
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
包厢
泊车
电话订座
赏订座积分
加一服务费
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有关奖赏计划
食记 (380)
等级4 2025-05-24
207 浏览
话说我老豆一直只喜欢中菜,对食物的味道也有一定要求。遇到不好吃的,他会直言不讳。因此,带他去新店总是有点压力。今次好放心带佢会下「张公子」,因为这家餐厅素来以美味著称。店内环境雅致,散发著古朴的韵味,地方也相当宁静。菜单上的选择让人眼前一亮,许多美食都让我想试。是晚所选菜式无一令人失望,绝对系节日家人团饭的稳胆之选。秋雾卤醉虾 $128冷盘醉虾使用大头虾,以花雕酒腌制,再加入花椒,入口香醇,带有一丝麻辣感。虾肉爽口弹牙,特别的是虾身还有虾籽,令人惊喜。出场时还有干冰吐雾效果,视觉上也非常吸引。艳影带子 $168薄薄的炸粉浆包裹著大粒带子,口感软嫩,加上柠檬酱汁,酸甜开胃,让人回味无穷。公子牛肋排 $398原条牛肋骨份量十足,预先切片非常贴心。肉质软嫩多汁,牛味浓郁,脂肪分布均匀,入口即化,淋上的红烧酱汁浓稠带甜,让美味度瞬间爆灯,绝对系必食首选!X.O.酱红葱卤肉木桶拌饭 $168拌饭用上XO酱,味道非常鲜美,卤肉肥而不腻,咸鲜细腻,入味软烂且浓郁。再加上鲜美的虾米、香甜的红葱和辣椒,提升了整体的惹味度,配白饭非常合适,每一口都是滋味的满足。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2025-05-13
231 浏览
过完母亲节,好快又到端午节,中菜通常都是家人饭聚之选,今次就来到位于观塘的张公子,餐厅面积广阔,环境开扬宽敞,诗情画意及书卷气息兼具的装潢,散发优雅的东方韵味,餐牌主打融合传统与创意的粤式美馔,种类繁多,老少皆宜,端午节推出三款顶级端午节靓粽,包括「双鲍鱼西班牙豚肉瑶柱蛋黄粽」、「西班牙豚肉蛋黄粽」及「八宝素粽」,全为自家出品,矜贵足料,绝无防腐剂。艳影虾球(六件)$168作为餐厅招牌名菜,每个虾球size都有如拳头般巨型,炸至外层粉浆金黄酥脆不过厚,包裹著大只肉厚又鲜味爽弹的原只虾肉,酸中带甜的香芒酱汁,令人胃口大开。公子牛肋排 $398同样是餐厅招牌菜,牛肋排以酱烧方法长时间烹煮,彻底吸收酱汁精华,松软入味,大件厚肉的牛肋排具有适度的脂肪,肥瘦适中,肉质有如牛腩般软腍多汁,轻易便离骨。避风塘茄子 $168撒满爆香了的蒜末、豆豉、红椒粒和椒盐粉,呈现港式避风塘正宗口味,咸香微辣,厚切茄子经过油炸后,口感外酥内软带有本身的清甜味。XO酱红葱卤肉木桶拌饭 $168以木桶盛载的拌饭份量惊人,深不见底,足够3-4人享用,卤肉质地软嫩,饭粒在木桶中与酱汁和配料充分拌匀,粒粒分明且饱吸微辣惹味的酱香。鲜腐竹蕃茄浸菜苗 $138吃完如此丰盛的佳肴后,是时候来一个清淡一点的时蔬,夹杂蔬菜的清新、腐竹的豆香和蕃茄的微酸,清爽开胃无负担。 继续阅读
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等级4 2025-04-22
142 浏览
今日想喺观塘揾间酒楼同屋企人饮茶,我哋去咗一间位于观塘新派中菜馆「张公子」试吓佢哋几款特色小菜,酒楼装修雅致,灯光明亮,地方阔落,坐得几舒服,而且每一台嘅茶壶都有蜡烛座喺下面为热茶保温。由于去𠮶日系平日,所以唔算好多人,可以静静地同屋企人食住饭倾计。我地点咗几款招牌菜,一试之下真系惊喜连连,菜式亦非常有特色,而且味道不错。艳影虾球 (转带子)薄薄嘅炸浆包住厚实的带子,外皮非常松脆,金黄色嘅酱汁同样出色,以柠檬汁同沙律酱调制,卖相和味道令人食欲大增,下面还铺左柠檬,甜甜酸酸作为头盘好开胃。公子牛肋排呢碟卖相虽然冇咁靓,但份量吓一跳,原条牛肋排上碟,块块都厚肉,肉质软嫩多汁,经过精心调味后,以慢火烹饪,煮得好腍好入味,同埋油脂嘅香味会一直喺口入面回荡。翠绿色的芦笋鲜嫩爽口,再加上秘制的酱汁,令这道菜的香味更上一层楼。鲜腐竹蕃茄浸菜苗呢个菜非常清新,蕃茄汤底清甜带微酸,仔细嚼嚼,会吃到腐竹嘅豆香味,菜苗都好新鲜清甜,真系一个非常健康菜式,好有住家菜的感觉。生煎莲藕饼外皮煎得金黄酥脆,内里保持软嫩,莲藕切得好碎,混入肉饼之中,配上喼汁咸香可口。总结:呢间中菜坐得舒服,是和家人朋友饭聚的好地方,食物方面味道非常高质,还有很多特色的菜式,多啲人食就可以试多几款菜式,因为每一碟都份量算多,对这间酒楼有兴趣的不妨嚟试吓! 继续阅读
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呢到以传统粤菜同鲁菜为主,装修雅致,有好多艺术品🖼️,包括有书法、水墨山水画、仿石🪨既雕花收银台、刻左字既木竹🪵🎋装饰等等,几有特色同诗意~ 野食方面几用心同埋多花样,卖相精致又好食😋 之后都想再黎食👍🏻(5 😍 系满分,🤩系半分)艳影虾球 (6件) 🍤🥭 - $168 (好味指数:😍😍😍😍😍)一上枱真系哗一声,个虾球🍤有成个拳头👊🏻咁大🤩 表皮够薄同香脆唔会硬,有啲似炸云吞皮~ 虾球🍤爽口弹牙,味道鲜甜,配埋上酸酸甜甜既香芒汁🥭,芳香馥郁,几清新开胃🤤 令我谂起西柠鸡🍋😂 有埋清香爽口既芦笋做装饰几靓~碧绿川椒鸡 🌶️🌱🐥 - $148 (好味指数:😍😍😍😍🤩)估唔到呢个鸡🐥几特别,虽然叫川椒鸡🐥,但其实只系微辣🌶️,以麻为主~ 用左唔少炸到脆口既辣椒叶🌶️🌱,口感丰富又清新香口啲~ 啲鸡肉🐥嫩滑juicy,整体惹味有获气,用黎送饭🍚一流😍潮式蚝仔饼 🦪🫓 - $188 (好味指数:😍😍😍😍)煎到金黄香脆又唔会㶶,另外粉感唔会重同实身,唔觉得油腻咁就无咁heavy👍🏻 蚝仔🦪既份量都几多,质感软嫩滑溜,鲜甜juicy~ 配埋蛋🥚就更加香口有咸香,令人keep住想食~鲜腐竹番茄浸菜苗 🍅🥣🥬 - $138 (好味指数:😍😍😍😍🤩)食左咁多肉都想食啲菜清下,所以叫左个浸菜🥬,个汤底🥣清甜,带有啲微酸几清新~ 面头有清香烟韧既腐竹🟨,连埋清甜软腍唔会有渣既白菜苗🥬、酸甜多汁既番茄🍅同清新爽口既西芹一齐食都几好~好味指数:😍😍😍😍🤩推介指数:😍😍😍😍🤩 继续阅读
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等级4 2025-06-01
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专食中菜嘅茶楼,食嘅嘢好精致,真系色香味俱全😋 每一款菜式都唔会同出面啲酒楼撞,好明显系佢哋自己精心设计出嚟嘅,仲要份量都好大,好啱同人share秋雾卤醉虾真系一个好出色嘅前菜,卖相靓、食材新鲜,虾头啲膏仲多过龙虾啲膏,橙黄色劲鲜甜,落咗酒调味,好开胃!带子厚多士都令我好 impress,带子劲大粒,炸到咁酥脆都唔会缩水。另外必点公子牛肋排 ,称得上系佢嘅招牌菜,师傅都供好,切到每一件厚度啱啱好,炆得好腍,而且系靓牛,因为佢脂肪分布好均匀,好惹味,好适合送饭食以下是图中菜式及参考价钱💵・ 茶水 ($18@位)・ 秋雾卤醉虾 ($128)・ 艳影带子厚多士 ($268)・ 公子牛肋排 ($398)・ 双耳菌皇浸胜瓜 ($138) 继续阅读
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