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2024-02-04
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一路欣賞廚師親自炮製美食，一路同朋友飲番杯🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱～～三日月一人前鐵板餐⭐️⭐️⭐️🌱Appetizer 前菜三小點（蒜頭漬、麵豉汁豆腐，煙燻雞肉）🌱柚子汁水果沙律🌱火灸油甘魚🌱赤身🌱黑魚子魷魚🌱野生白鱈魚（脂肪比養殖多，所以較滑身，精緻細膩嘅口感，油份適中，上面配法式雜菜酸酸甜甜，下層配白蜆汁）🌱茶碗蒸（用黑松露油制嘅茶碗蒸底層有木耳絲，面上鰹魚湯汁再加三文魚子點綴）🌱帝王八頭虎蝦（用蝦膏打汁，再將蝦頭蝦尾煎到香脆，肉質彈牙）🌱北海道帆立貝（菠菜底，帆立貝非常鮮味）🌱香煎鵝肝（日式照燒汁配18年黑醋，鵝肝煎到金香，用黑醋減低油膩感❤️）🌱A4鹿兒島和牛薄燒卷（伴碟有松露油炒雜菜，A4和牛入面包住雞髀菇絲金菇，煎香左牛嘅油脂充滿成個口，非常滿足）🌱紐西蘭肉眼（廚師好細心，將肉眼嘅筋為切成小粒，配以岩鹽，黑胡椒，獨子蒜片）🌱炒飯（佢哋嘅炒飯真係值得一讚要推薦，完全唔落任何調味用櫻花蝦，白飯魚，木魚，自家制梅子醬已經可以炒成一個好香口開胃嘅炒飯，再倒入鰹魚湯汁造成茶漬飯👍🏻）🌱味噌湯🌱焦糖多士
一路欣賞廚師親自炮製美食，一路同朋友飲番杯
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
～～三日月一人前鐵板餐⭐️⭐️⭐️
🌱Appetizer 前菜三小點
（蒜頭漬、麵豉汁豆腐，煙燻雞肉）
🌱柚子汁水果沙律
🌱火灸油甘魚
🌱赤身
🌱黑魚子魷魚
🌱野生白鱈魚
（脂肪比養殖多，所以較滑身，精緻細膩嘅口感，油份適中，上面配法式雜菜酸酸甜甜，下層配白蜆汁）
🌱茶碗蒸
（用黑松露油制嘅茶碗蒸底層有木耳絲，面上鰹魚湯汁再加三文魚子點綴）
🌱帝王八頭虎蝦
（用蝦膏打汁，再將蝦頭蝦尾煎到香脆，肉質彈牙）
🌱北海道帆立貝
（菠菜底，帆立貝非常鮮味）
🌱香煎鵝肝
（日式照燒汁配18年黑醋，鵝肝煎到金香，用黑醋減低油膩感❤️）
🌱A4鹿兒島和牛薄燒卷
（伴碟有松露油炒雜菜，A4和牛入面包住雞髀菇絲金菇，煎香左牛嘅油脂充滿成個口，非常滿足）
🌱紐西蘭肉眼
（廚師好細心，將肉眼嘅筋為切成小粒，配以岩鹽，黑胡椒，獨子蒜片）
🌱炒飯
（佢哋嘅炒飯真係值得一讚要推薦，完全唔落任何調味用櫻花蝦，白飯魚，木魚，自家制梅子醬已經可以炒成一個好香口開胃嘅炒飯，再倒入鰹魚湯汁造成茶漬飯👍🏻）
🌱味噌湯
🌱焦糖多士
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